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夜の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.1
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.1
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
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2025/12/03 更新
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［ 料理・味4.4
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| サービス4.1
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
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2025/12/03 更新
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二度目のひばじ。
一度目の衝撃を再度味わいたく、祝日の夜に訪店。
さすがの行列で約1時間待ち。
待ってる間もひっきりなしに行列に吸い寄せられるジロリアン。最高評価も実感です。
小ラーメン豚入りで、コールはニンニク少なめヤサイアブラカラメ。
助手さんがトッピングしてたので、やや低めのヤサイタワーに初見の豚ほぐし？が鎮座。
麺のモチっと感、キレキレな乳化スープ、ホロホロな豚肉、クタッとしたヤサイは、説明がもはや不要な相変わらずの完成度。
食べた後の昇天しそうな満足感、スッキリした腹パン感は、クオリティの高さ故か。ゴチでした。