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赤味噌サービスミニチャーシュー丼
1回
炒めやさいホルモンラーメン(塩)。麺は縮れ麺。好きな石狩のラーメンに似たスープ。うまい。モヤシ、キクラゲ、ネギの食感もいい。ホルモンたっぷり、でめしつこくない。やっぱここうまい。 炒めやさいホルモンラーメン(正油)。音更方面は余り行かないが、気になってた店。本店は別にあるんだ。カウンターで、辛味噌と迷ったが、正油。見た目味噌だか、正油だかわかんない。まずスープ、うまい。炒めやさいの出汁?正油で正解。麺も選べて、ちぢれ麺。ブロッコリーが練り込まれてるらしいが、麺の固さ、食感、大好き。炒めやさいはキャベツ、玉ねぎ、モヤシにホルモン柔らか。角切りのチャーシューも入ってる。煮玉子は半熟で中トロ。キクラゲ、ネギもアクセント。うまかった。
2020/03訪問
2回
汁なし担々麺(シビれあり)。途中でラー油投入。シビうま。
2017/04訪問
1回
ラーメン&とりめしセット。 美唄。 先日テレビでやっていて、かみさんとそれ見て行ってみるかと。 でも出発が遅くなって、着いたら11時45分。17組待ちで30分くらいというので、車のなかで待つ。 結局45分。自分はラーメンのセットで塩ラーメン。かみさんはもりそばのセット。 塩ラーメンのスープがすごく澄んでいる。胡椒かけてしまったけど、あっさりとおいしい。 麺もチャーシューもちゃんとおいしい。 とりめしも薄味と思ったが、かみさんは脂があると。 たまねぎが自分には甘い感じで、違う店のほうが好きかな。 ごちそうさま。後から後からお客さん。持ち帰りもすごい。大人気店。
2025/07訪問
1回
ミニカツ丼。 富良野。 一月ぶり。もう年内は来れないだろう。今日はまだ雪になっていないが、昨日は雪虫すごかったから、じきに雪が降るだろう。 ということで、しばらく来れないと思って、ミニカツ丼。かみさんはもりそばとおはぎ。 さすがに観光客も少なめだが、賑わっている。 ミニカツ丼。丼もそばも量が多いので、このサイズがいい。 ちょっと甘めの味だが、おいしい。ちゃんと揚げたてなのはうれしい。味噌汁もおいしい。 かみさんのもりそば。量が多い。これに丼食べると腹パン。今日は二人とも適正な量。 ごちそうさま。カレー南蛮も食べたかったが、次回のお楽しみ。 塩チャーシュー麺。 一月ぶりの富良野。もう涼しい。昨晩の雨風もひどかった。 で、塩チャーシュー麺にしてみた。かみさんは天丼セット。 チャーシュー麺にするとほんとにチャーシューがすごい。前に醤油ラーメン食べたけど、塩のほうが好みかな。あと、三日月もそうだったが、キクラゲ入るんだな。 かみさんの天丼セット。ご飯少なめと言ったのに、普通に入っていると思ったら、これて少なめなんだと。そばもラーメンもそうだが、ここは盛りがいい。 ごちそうさま。ミニラーメンやミニそばがあるといい。 たぬきそば(冷)。 富良野。 ちょっと出遅れたかなと思ったが、すっと入れた。 でもほぼ満席で出待ちが多いから、気長に待つ。 自分はたぬきそば(冷)。冷やしたぬきではないんだなと思いながら、来てみると、なるほど冷やかけのたぬき。きゅうりとかかまぼことかワサビとかなし。ビジュアル的にこれで湯気が出てればたぬき。 これはこれでおいしい。そば自体がおいしい。 かみさんは山菜おろしそば。こういう冷たいそばのメニューは平たい皿なんだ。おろしがとてつもなく辛いと。 ごちそうさま。いつもながらの混雑だけど、好みの店。 ミニかつ丼。 ラベンダーの季節だからか、前回より富良野はどこも混んでいる。 ここも駐車場はすんなり入れたが、客席は混んでいた。 自分は前回と同じミニかつ丼。かみさんは親子丼セット。クーポンのアイスコーヒーも。 で、ちょっと時間かかった。かみさんの親子丼はご飯少なめと言ったのに普通に盛られている。 ミニかつ丼。揚げたてでご飯も熱々。おいしい。厚みのあるかつだが、ミニ用に半分揚げてるのかな。 かみさんのそばを少しもらう。甘めのつゆがおいしい。 ごちそうさま。次回は塩ラーメンかな。 ミニかつ丼。 ジンギスカンのあと、ちょっとご飯入れとかないとと思って、こちらに。 駐車場はいっぱいだったが、席はちょうど入れた。 かみさんはもりそば。自分はミニかつ丼。 ミニと言ってもしっかりかつが乗っている。味噌汁もちゃんと付いている。おいしい。ご飯もしっかり。ジンギスカンのあとには多かったかな。 かみさんのもりそばも盛りがいい。 ごちそうさま。ミニかつ丼、いいな。今度もそうしよう。 チャーシューメン(正油)。 富良野。 つい最近来たばかりだから、勝手がわかる。 今日は空いてると思ったが、後から続々の人気店。 前回気になったラーメンをチャーシューメンで注文。かみさんは天ぷらそばの冷や。 何となく三日月っぽいといいなと思い、来ました。すごいチャーシュー。 うん、おいしいラーメン。昔の味。麺のボリュームもすごい。 かみさんの天ぷらそば。冷やかけに天ぷらって珍しい。 ごちそうさま。次回どうしようかな、塩味にするかな。 かつ丼セット。 富良野。 前から来てみたかった店。開店ちょっと前に着いたら、もう行列。後からも続々。 開店して、どんどん吸い込まれていく。かなりの客席。結局みんな入れた。 自分はかつ丼セット。かみさんは天丼セット。あれ、昨日天ぷらとそば食べてなかったか。 あまり待たずにきた。デカっ。2段のお重の下にかつ丼、上にそば。そばもしっかり量がある。 かつ丼。甘くなく好きな味。おいしい。 そばは少し絡む感じ。味はおいしい。長いから絡むのか。 ラーメンとか気になった。また来ます。ごちそうさま。
2025/10訪問
7回
生姜塩ラーメン。 前回は混んでて入らなかった。今日はあっさり。 味噌にしたかったけど午後に外出するから、塩にしとく。 ずっと飲んでられるようなスープ。生姜も効きつつあっさり。 麺が少し柔い気がした。太麺じゃないからかな。 ごちそうさま。次回は味噌。 生姜醤油らーめん。 ちょうどならんでなく、すんなり入れた。 味噌推しなのかな。でも生姜醤油にしてみた。 生姜に醤油だと豚肉の生姜焼きみたいな味になる。当たり前か。見た目よりしょっぱくなく、おいしい。 生姜酢でさっぱりが推しなのかな。でもすでに生姜味。確かにマイルドになる。 ごちそうさま。帰りには待ち数人。
2025/11訪問
2回
食べログ 中国料理 EAST 百名店 2023 選出店
中央区役所前、西8丁目、西11丁目/中華料理、ラーメン、からあげ
マーボー炒飯+ザンギ1個。 布袋本店。初めて入る。 早めだからか、日曜日だからか、すんなり入れた。 最強メニューのマーボー炒飯。ザンギ2個付きのもあるが、多いかなと1個単品追加。 空いてると思ったら、後から続々。その都度戸が開くので、出入り口に近い席で寒い。まあ、空気の交換もできるが。 マーボー炒飯。思ってたのより、というか、西28丁目のイメージより少ない。味噌汁が付くんだ。 マーボーはピリ辛、後から辛味がくる。おいしい。 炒飯は単独でおいしい。マーボーかけなくてもいい。 ザンギ。熱々。おいしい。一口食べて、ザンタレに浸けて食べる。おいしい。 炒飯がおいしいので、絡めずマーボーと交互に食べる。 ごちそうさま。布袋本店限定メニュー制覇。PayPayも使えた。外には並び。
2025/03訪問
1回
札幌豚骨味噌ラーメン。 久しぶりにラーメンが食べたくなった。 近くのこちらに。先客なし。珍しい。 味噌ラーメン。他にお客さんいないので早い。 前に食べているので安心。おいしい。昔風でもなくじゆんすみ系でもなく、でもおいしい。 後から3組。よかった。ごちそうさま。 大豚白麻婆麺。 先日は味噌にしたが、今日は本命の麻婆麺。 麻婆を混ぜずに白い湯麺のところ。おいしい。湯麺だ。野菜たっぷり。 赤いところ。麻婆だ。豆腐も入っている。おいしい。辛さも大丈夫。 で、混ぜていくとおもいきや、なるべくセパレートで食べていく。どうせ混ざるんだし。なんか交互に食べていく。 混ざってもおいしい。辛さも大丈夫。青鬼の人はむせていた。ごちそうさま。 札幌豚骨味噌ラーメン。 西28丁目。 いつもの中華の手前。前にやってたラーメン屋にも、昔来たことがあった。 狸小路にある頃は入ったことがなかったが、いつもの中華に行く際、気にはなっていた。 入ってみるとけっこう混んでる。カウンターは空いていた。目の前にみちゅバチ。 味噌ラーメンにしてみた。色々気になるメニューだが、最初はスタンダードに。 厚切りベーコンのようなチャーシューが横たわっている。スープおいしい。豚骨とあるだけ濃い感じがする。 チャーシューおいしい。かじる感じ。 キクラゲが豚骨ラーメンに合う。スープがおいしい。 ごちそうさま。違うメニューも試したい。PayPay使える。
2025/10訪問
3回
チャーハンと餃子。 韮山。 願成就院に行って運慶を見たあと、行くとき通った中華に。 まだ開店前なのに、車が止まって待っている。我々も店の前のイスに座って待ってると、おろおろと人が集まってきた。程なく開店。そして満席。あ、奥にも座敷があった。でもそこも埋まった。 自分はチャーハンとすぐに決まった。かみさんは悩んで塩やきそば。餃子を3個頼んだ。 皆さん、かつ丼だったり親子丼だったり、色々。でも餃子が最初にきたから、餃子が人気なのだろう。 野菜餡の好きな味。おいしい。 チャーハン。チャーシューがゴロゴロ。おいしい。少し米が柔らかい。味はおいしい。ボリュームある。 スープがうまい。最近閉めた早稲田の店を思い出す。 かみさんの塩やきそば、ちょっと時間かかった。ちょっともらう。ニラともやしと太麺。おいしい。ボリュームがある。 ごちそうさま。並んでいる。店の感じもよかった。
2025/02訪問
1回
海老雲呑麺+叉焼2種+メンマ。おぼれ餃子の焼きと蒸し。 新井薬師のアイロード。前はたこ焼き屋だった。 ちょっと開店前に着いた。先客なし。色々メニュー見ながら待つ。 開店して入る。テーブル2つにカウンター。 かみさんは鉄板料理セット。多いかなと思ったが、焼き餃子は3個だし、蒸し餃子は2個だから、頼んでしまった。 かみさんの鉄板料理セットと焼き餃子がきた。鉄板料理はキャベツなどの野菜と叉焼が何種類かの鉄板。鶏叉焼もらった。おいしい。 焼き餃子、熱々。おいしい。大ぶり。 雲呑麺きた。塩味にした。おいしい。海老雲呑プリプリ。メンマを突っ込む。 叉焼は豚肩とロース。それぞれおいしい。これも雲呑麺に突っ込む。おいしい。 蒸し餃子にはたれを注入してくれる。おぼれるほど肉汁。おいしい。 ごちそうさま。帰る頃には満席。
2024/12訪問
1回
10番セット。 発寒南。 まず、降りない駅。 駅から近そうなので、行ってみた。 広い店内。カウンターで10番。「とおばん」と通っていた。 先にスープが来て、肉チャーハン。肉は色が薄いが、味は濃い。ニンニクが効いてる。チャーハンもそれほど味は濃くないが、しっかりうまい。 餃子。おいしい。あ、こんなにおいしかったかなと思った。 後から来た人が10番大盛と。かなりこの肉チャーハンと餃子でお腹いっぱいになりつつあるが、大盛とは凄いと思ってしまう。 ごちそうさま。近くにあったらヤバいなと思った。
2024/10訪問
1回
餃子定食。 昼に定食食べる人、あまりいないのかな。先客2組。後客一人。みんな飲み。餃子とザンギなら、仕方ないか。 お断りされている通り、やや時間はかかる。でも餃子は熱々でおいしい。好きな感じの餡と皮。 なるほど、餃子でご飯を食べていると、少し寂しくなる。 ごちそうさま。餃子3個、ザンギ2個の定食があるといい。店員さんが親切。
2024/06訪問
1回
ラーメンやきめしセット。 隣に一○堂もあり、向かいにつけ麺の看板。 早稲田で食べてた山小屋と同じなのかな。 ラーメンは固めの麺とキクラゲ。おいしい。 やきめしは町中華のチャーハンとはちょっと違う、ラーメン屋のやきめし。ごちそうさま。
2024/06訪問
1回
魚介とんこつラーメン。 出張前乗り。中途半端な時間に着くので、空港で昼飯。 息子に勧められたこちら。空いてる。券売機でぽち。 提供早い。固めにしたからか。ネギとチャーシュー、メンマなし。 魚介とんこつなのであっさり。おいしい。こういうのもあるんだ。 ごちそうさま。空いてると思ってたら、また混んできた。
2024/06訪問
1回
ひぐま正油。 前回味噌だったから、正油。 チャーシューと煮卵が入っている。 あっさりながら、おいしい。味噌もそうだったが、わりとあっさり。 前客なし。後から3組。味噌バターなんてのも出るのが市場(観光地)という感じ。ごちそうさま。 合わせ味噌。 ラーメンのほうのひぐま。 珍しくラーメンが食べたいとなって二十四軒駅のほうまで歩いていくと、暑くなってきた。 目指していた店は扉が開いている。クーラーつけてない。 ということで、市場の方まで来てみた。つけ麺は扉が開いている。こちらは扉が閉まっている。で、こちらに。 そこそこ混んでいる。外国の団体も5人。あとはひとりが多い。 合わせ味噌。以前豚丼は食べたが、ラーメンは初めて。 昔ながらの太麺、味噌味。おいしい。挽き肉が粗めで拾いやすい。 ごちそうさま。PayPay使える。 豚丼。 ラーメン屋なのに、あえて豚丼。 先客1人。後客2組。みんなラーメン。 で、ぱちぱちと豚を焼いてる音がして、来ました。でも、熱々じゃない。ご飯も豚も、熱々じゃない。今しがたまでそこで作っていたのに、不思議。ちょっと残念。ちょっとしょっぱかった。ごちそうさま。
2025/10訪問
3回
味噌ラーメン大盛り。 歩いていて、並びが8人。じゃ並ぼうと、久しぶりにこちら。 とんでもなく並んでいたのを見ていたから、8人でも少なく感じてしまった。 いつか、違う味も試そうと思いながら、また味噌。 来ました。麺を食べる。とんでもなく熱い。懐かしい西山製麺。うまい。 チャーシューほろほろ。もやしくたくた。スープ熱々。 最後のほうで、ちょっとしょっぱく感じた。ごちそうさま。今度こそ違う味にしてみよう。 味噌らーめん大盛り。 時間が早いので、いけるかなと。果たして、一人待ち。で、一人入って先頭になったけど、一巡目だから、しばらく待ち。 夜も並んでるから、しばらく来なかったけど、久しぶりだからと大盛りに。 着丼。熱いのわかっているけど、麺をすする、うまい。しばらくすすって、スープ、うまい。何か、久しぶりにラーメン食った感がある。 落ち着いて、刻んだチャーシューや、だくっとしたモヤシなど食べ、麺に戻り、やや暫くして、チャーシューの上の生姜を解く。 チャーシュー柔らか。 スープもこれでもかと飲む。うまかった。 外に出ると行列。歩き出すとかなりの満腹感。ああ、大盛りだった。 味噌らーめん。暑いから空いてるかなと思ったら、並んでる。しょうがない、せっかく来たんだから並ぶ。食券を買ってカウンターに。やや待って着丼。久しぶりの感じ、チャーシューは上に生姜。チャーシューは角切りも入ってる。麺をすすると、うまい。スープもラードを纏って熱々、うまい。ちょっと濃いかと思ったが、止まらない。くたくたのもやし、ホロホロのチャーシュー、途中で生姜を混ぜ、一味をふって一気に食べた。懐かしさもあるけど、この店うまい。接客が良い店。