1回
2023/10 訪問
感動のイタリアン
コースに入っているスパークリングワイン
Amuse 栗
ハロウィンが近いから…ドクロにくり抜いたさつまいも
カリフラワー
ビーツ
マコモダケ
二杯目〜赤ワインと白ワイン
ムカゴ
里芋に大徳寺納豆
生姜
割って生ハムで包んでいただきます
クロカワ茸
タワラヨーデルというじゃがいものマッシュポテトにトリュフがけ
ミネストローネ お野菜等々煮出したダシ
24種類の野菜
グリッシーニ
ミント こちらもちぎってミネストローネへ投入
松茸のリゾット
バターナッツカボチャのラビオリ
金目鯛 パプリカと茗荷のソース
さらに濃厚な赤ワインを
鹿ハンバーグ仕立て
きのこたっぷり
モンブランと柿のジェラート
ハーブティー
箸とマカロンをお土産にいただきました
2024/01/02 更新
京都の美山荘の摘み草料理を知って、
そこから京都の草喰いなかひがしを知り、
東京の草片へとたどり着きました。
こちらもシェフがご自分で青梅や奥多摩で見つけた野菜などを使って
地産地消で料理されているお店です。
久々に「感動」を覚える料理と出会えました。
さすがです。
すべて少しずつ出てくるところも気に入りました。
最近は目が食べたくても、すぐにお腹がいっぱいになってしまうので。
二十四節気でメニューが変わるとのことです。
私達が訪れたのは「寒露」でした。
また違う季節にぜひ訪れたいです。
そしていつの日か、草喰いなかひがしさんと、美山荘さんにも行きたい!