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夜の点数：4.4
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
ここはお気に入り決定
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2025/12/23 更新
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グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
ハモンイベリコデベジョータ
水茄子とからすみのサラダ
赤海老とゴーヤのアヒージョ
本日のパエリア（ラムと欧州松茸）
グラス白ワイン、赤ワインetc
体調：二日酔い治りたて、疲れ、あまりお腹空いていない
八丁堀にひっそりとある、スペイン料理屋さんです。
そんなに狭い店内じゃないですが、ワンオペなので、時間にも気持ちにも余裕がある時に行くのが吉です。
久しぶりにこんなにお気に入りのお店見つけました
ハモンから、もちろんしっかり美味しかったです。
少し分厚めで、塩味と肉の味がすごく良い感じ。
提供の仕方も、上に短いカリカリパンがコロコロ転がってる、本場スタイルでした。
水茄子とからすみのサラダもとっても美味しかったです！
人気メニューなのか、この日見かけた全てのお客さんが食べてた気がします。
水茄子のみずみずしさと、カラスミの塩辛さのバランスがすごくちょうど良かったです。
赤海老とゴーヤのアヒージョも美味しかったー！
普段あんまりアヒージョは頼まないのですが、ここのはすごかったです。
ゴーヤがすごく立派で、ゴーヤのわたに赤海老の旨みがギュッと染み込んでいました。
赤海老は火を通すと頼りない感じになってしまいがちですが、ふわふわで上手にできていました。
そして何よりパエリアが美味しかったです！
人生で一番かも。
スペインで食べたパエリアより美味しかったです。
ラムと松茸のパエリアなんて初めてでした！
欧州松茸は、日本で馴染みのある松茸とは全然違って、ポルチーニのような香りで、パエリアにはむしろ合う感じでした。
味の深みがすごいのに、癖はないです。
お米の硬さやお焦げの感じもベストでした。
ラム肉と松茸の食感もすごく良かったです！
パエリアは少し時間がかかるので、先に注文すべし。
どのお料理を見ても、素材の使い方がすごく上手な感じがしました。
全体的にポーションは、２人で食べるには若干大きめです。
マスターは元々スペインワインの業者で働かれていたらしく、ワインもとっても楽しめました。
ワイン好きの方にもおすすめです。
全部美味しいし、居心地良いし、感じ良いし、とーーっても気に入りました！
絶対にまた行きます！
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