-
炊き上がり直後の土鍋ご飯
{"count_target":".js-result-ReviewImage-123001349 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123001349","content_type":"ReviewImage","content_id":123001349,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
おこげが完成した土鍋ご飯
{"count_target":".js-result-ReviewImage-123001351 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123001351","content_type":"ReviewImage","content_id":123001351,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
お正月コースの『喜心のおせち』
{"count_target":".js-result-ReviewImage-123001340 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123001340","content_type":"ReviewImage","content_id":123001340,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
お正月コース『おせち』
{"count_target":".js-result-ReviewImage-123001365 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123001365","content_type":"ReviewImage","content_id":123001365,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
追加メニュー。からすみ卵かけごはん
{"count_target":".js-result-ReviewImage-123001343 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123001343","content_type":"ReviewImage","content_id":123001343,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
艶々の土鍋ご飯
{"count_target":".js-result-ReviewImage-123001346 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123001346","content_type":"ReviewImage","content_id":123001346,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
おこげ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-123001355 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123001355","content_type":"ReviewImage","content_id":123001355,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
お正月コース
{"count_target":".js-result-ReviewImage-123001363 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123001363","content_type":"ReviewImage","content_id":123001363,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
お正月コース『京都のお雑煮』
{"count_target":".js-result-ReviewImage-123001362 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123001362","content_type":"ReviewImage","content_id":123001362,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
お正月コース
{"count_target":".js-result-ReviewImage-123001341 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123001341","content_type":"ReviewImage","content_id":123001341,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
お正月コース『京都のお雑煮』
{"count_target":".js-result-ReviewImage-123001357 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123001357","content_type":"ReviewImage","content_id":123001357,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
追加メニュー。からすみ卵かけごはん
{"count_target":".js-result-ReviewImage-123001358 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123001358","content_type":"ReviewImage","content_id":123001358,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
お正月コース『うるめいわしの丸干し』
{"count_target":".js-result-ReviewImage-123001361 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123001361","content_type":"ReviewImage","content_id":123001361,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
レイアウト
{"count_target":".js-result-ReviewImage-123001369 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123001369","content_type":"ReviewImage","content_id":123001369,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-123001370 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123001370","content_type":"ReviewImage","content_id":123001370,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-123001374 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123001374","content_type":"ReviewImage","content_id":123001374,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-123001382 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123001382","content_type":"ReviewImage","content_id":123001382,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-123001386 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123001386","content_type":"ReviewImage","content_id":123001386,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-123001387 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123001387","content_type":"ReviewImage","content_id":123001387,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-123001390 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123001390","content_type":"ReviewImage","content_id":123001390,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-123001401 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123001401","content_type":"ReviewImage","content_id":123001401,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-123001407 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123001407","content_type":"ReviewImage","content_id":123001407,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-123001410 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123001410","content_type":"ReviewImage","content_id":123001410,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
2020.1.5（日曜日）初訪問
祇園で美味しい朝食を食べたくて食べログ検索。
そしたらそのままの店名で出てきた『朝食 喜心』さん。
なんとHPにてweb予約がサクッと出来る模様！
とりあえず予約に進んでみると、
・07:30～08:50
・09:00～10:20
・10:30～11:50
・12:00～13:20
・13:30～14:50
という総入れ換えの５部制との事。
しかも５日の早い時間は埋まっているようで、webから予約出来るのが 12:00～と 13:30～
次の日は京都から移動しないとダメなので 12:00～の枠で予約しました。
────────────────────
翌朝。というか、昼。
地図で場所はわかっていたものの、見つけるのに苦労しました……。
やはり住所の名称とかは ちゃんと確認するべきですね！
────────────────────
時間通りにスタート。
土鍋ご飯をメインにしたコース料理なので、時間厳守ですね。
今回はお正月限定の特別コース↓
・喜心のおせち
・土鍋で炊き上げた白ご飯
・京都のお雑煮
・うるめいわしの丸干し
・お漬物
追加で↓
・からすみ卵かけごはん
⚪おせち
和食の技術を用いて丁寧に作られたおせち。
八種盛り込んであり、八寸としてのニュアンスも込めている感じ。
ひとつひとつの食感や味付けが身体に染みます。
美味しいおせち…って、いいですね！
⚪土鍋ご飯＋うるめいわし＋お漬物
お米は山形産のつや姫。
ひとくちに土鍋ご飯と表現してますが、様々な状態を堪能することができるお米のフルコース形式で楽しませてもらえます。
蒸らす前のお米の芯の残るアルデンテ状態の、さらりとした甘みと歯ごたえも面白い感じ。
蒸らし終わった後のふっくらとした甘みとうま味はとっても美味しい！
濃厚な卵黄とからすみの塩味のマリアージュは感動ものでした。
おこげの歯応えと香りも土鍋ならでは！
うるめいわしの塩加減と、干されて濃縮された旨味も土鍋ご飯と良く合います。
お漬物が実はスゴく美味しい！
さすが京都。
⚪京都のお雑煮
白味噌仕立ての京都の郷土料理
米麹の香りが強い独特の風味。
そこに好みでカラシを加える事で、味がひき締まります。
これは全てがウマイ。
【感想】
お正月仕様なので、普段の朝食とは少し雰囲気が違うかもしれません。
しかし美味しい。
絶対に美味しい。
眼と舌と心に染み入る最高の朝食でした。
また食べたい！！
ごちそうさまでした！！！