3回
2025/03 訪問
〆は割りスープでお茶漬風に 特製昆布水つけ麺
日曜14:30頃お店へ、4名待ち、食券買って10分程度並んでから入店
特製昆布水つけ麺(塩) ¥1430
大盛 ¥180
小ライス ¥150
10分程度で着丼
ねっとりとした昆布水が絡んだ中太ストレート麺に藻塩を付けていただく、むっちゃ旨い、この為に麺大盛にしたからねぇ
つけ汁はキリッと締まってるが食べる時に昆布水と合わさりいい感じに
特製のトッピングは豚チャーシュー4枚/鶏チャーシュー2枚/味玉/かいわれ/レモン、鶏チャーシューが旨い
つけ汁は昆布水で薄める他に割りスープも提供してるので今回は鰹出汁の割りスープで薄めてごはんにかけでチャーシューのっけてお茶漬け風に…幸せしか無い
2025/03/18 更新
2025/01 訪問
昆布水つけ麺旨かった…リピート確定
SNSで中央林間の美味しそうなつけ麺屋さんの動画が流れてきたので行ってみた
土曜15:30前に入店、先客3名…昼から夜まで通しの営業ってのが嬉しい
特製昆布水つけ麺 ¥1430
炙りチャーマヨ飯 ¥300
10分程度で着丼
つけ麺の食べ方がカウンターにあり、他のつけ麺屋さんと同様の食べ方だがその通りに食べ進める
まずは何も付けずに1口、小麦の香りがする中太ストレート麺にねっとりとした昆布水の旨味が絡んでいい感じ
次に藻塩を付けて頂く、このパターンで麺全部食えるくらい旨い
ちなみに麺はケースに書いてある電話番号から調べてみたところ三河屋製麺との事…この前食べた東京入谷の晴さんと同じ製麺所だ
つけダレは脂層が割と厚く鶏の旨味と塩味立つもまろやかな醤油の組み合わせは麺にマッチしている
チャーシューは豚4枚に鶏2枚、チャーシュー旨し、チャーマヨ丼にもチャーシューたっぷり入ってていい感じ
つけダレはスープ割も出来るが今回は昆布水で薄めて頂いた
リピート確定
2025/01/15 更新
平日13:30頃お店へ、半分ぐらい席埋まってる感じ
特製昆布水つけ麺(醤油) ¥1430
小ライス ¥150
10分かからずに着丼
最初は藻塩でいただく…やっぱりここは麺が旨いねぇ…もちろんスープにつけても旨いけど
割スープいただいてライスにかけて味変アイテムの黒七味かけてお茶漬風にして〆