4回
2022/04 訪問
串に打たないスタイルの焼き鳥
2022/04/20 更新
2021/10 訪問
他所で食べたら7000円はしただろうな…。
土曜の18時頃訪問。
入店時はまばらだった席も19時頃にはほぼ満席に。
渋谷からこれだけ駅チカで、
少しトーンを落とした雰囲気は逆に希少で、
純粋に食事を楽しめる空間です。
今回は「焼き鳥コース」を注文。
¥2,500で6品のコース。
地鶏の旨味を活かした焼き鳥ということで、
5品+焼き鳥3本というお得なラインナップ。
①［先付け］茶碗蒸し
→濃い〜卵に鶏出汁の餡が乗ったひとしな。
寒い外から入って一口目にこの暖かさと甘さは食欲を呼び起こします。
②［前菜］刺身の盛り合わせ
→白レバー・ハツ・砂肝の3種盛り。
容量的に1羽分の内臓は使っているだろうなというくらいのボリューム。
③［箸休め］クレソンのサラダ
→焼き鳥とほぼ同時に。しらすの塩味と葱油系のドレッシングの旨味の相性が抜群。
④［焼き鳥］
→ふりそで・ねぎま・せせりの順に、一本ずつの提供。
やや大きめのポーションに丁寧な焼き加減で、カリッとした食感がありながらもバサつかずに肉汁が溢れてくる仕上がり。
これはおいしい。
⑤［旬菜］春菊としめじのお浸し
→油分のあとのさっぱり。これもボリューム多め。
ここで、アラカルトから
・さつま揚げ
→魚のすり身ではなく地鶏の肉を使っているとのこと。
はじめて鶏のさつま揚げを食べたかも。
これはおいしい！
・ポテトサラダ
→ぷるぷるの卵はそこにあるというだけで気持ちが高まります。
鶏の燻製が入っていて、香り豊かなポテトサラダ。
とことん地鶏を食べさせてくれます。
⑥［お食事］濃厚たまごの地鶏の親子丼
→たしかに濃厚で、黄色というよりはオレンジや赤に近い。これもまたまあまあボリューミー。
・バスクチーズケーキ
→食後にアラカルトでデザート注文。
チーズが濃い。けど、くどくなくて、パパパッと食べてしまいました。
と、とにかく、2500円でこんなモリモリ出して大丈夫なの？とお店のことを逆に心配してしまうラインナップ。
コースとアラカルトと飲み物と合わせて、
1人4000円ちょっと。
安けりゃ良いという意味のコスパではなく、
これだけのクオリティでこの金額で良いんですか、
という意味のコスパの良さは界隈随一でしょう。
季節替わりのサワーは今は巨峰。
これもおすすめです！
2021/10/24 更新
2020/11 訪問
肉厚ならぬ脂厚の凄み
再訪。
前回は「いつもの」とアラカルトで数品でしたが、
とてもリーズナブルさを感じたので今回は「ひととおり」のコースでの注文。
結果、もっとリーズナブルでしたので、
こちらのお店に行かれた際は「ひととおり」でのご注文をお勧めします。
そして今回驚いたのは前回以上に地鶏がおいしくなっていたこと。
これから寒い季節に入り素材のポテンシャルがまださらに上がるのかと思うと、
年内にまた何度か通ってしまう。
その旨みの詰まった地鶏の炭火焼と、
(写真を撮り忘れましたが)薬膳サムゲタンをいただきに、
これからの寒い季節にいっそう魅力的なお店です。
2020/11/02 更新
2020/08 訪問
【総合居酒屋から地鶏の専門店へ】
日経新聞の記事を読んで訪問。
“いつもの”とアラカルトで数品頼みました。
“いつもの”は茶碗蒸し、おつまみの盛り合わせ、地鶏の炭火焼などをコースで8品。
特に地鶏の炭火焼と参鶏湯は絶品でした。
炭火焼は、焼き加減も鶏そのものの旨味も最高。
参鶏湯は、参鶏湯専門店と言えるくらいに抜群のおいしさ。
コースで8品ついてきて2800円というコスパの良さに気づいたのはお会計の時でした。
こんなにおいしくて、こんなに品数が出てきてこの値段。
是非また食べにいきたいと思います。
2020/08/05 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
渋谷駅から徒歩1分足らずなので雨の日でもギリ傘をささずに行ける距離。
もう何度目かの利用ですが、
毎回メニューがリニューアルされていて、
季節や旬のものが楽しめます。
この日もコースとアラカルトで何品か注文。
お通しで登場する茶碗蒸しにいつもながらおいしさに驚きます。
地鶏の出汁の旨味と香り、
程よい温かさでまずは身体を温めていざ、とスイッチが入りました。
この日は単品で「ガリしそしめさば」を注文。
以前まではお魚のメニューはなかったのでこれは嬉しい。
お店で鮮魚から仕込んでいるかは不明ですが、
ガリと鯖の酸味と茗荷の相性が抜群に良かったです。
コースは以前と品数は同じですが、
内容が少しずつ変わっていたので来るたびに旬を感じたり、
鶏肉のこんな表現や調理があるのかと驚きの連続。
メインの炭火焼きは、
いわゆる巷の焼き鳥(焼鳥)とは異なり、
ブロックで塊のまま炭火で豪快に焼き上げた後に一口サイズにカットをしていました。
串に刺す焼き鳥もまたとてとおいしいですが、
串に刺さないことによって旨味や脂が逃げにくいという利点が存分に発揮されていて、
こちらもまたとてもおいしかったです。
検索では「渋谷 やきとり」などで調べがちですが、
「鳥料理」というジャンルとしてまだまだ人気は上がってくると思います。
お酒は日本酒、焼酎がメインで、
隠し酒としてもはやメニューに載せていないお酒の方が多いんじゃないかというくらいのラインナップでした。
ご来訪の際は是非店員さんに隠し酒を尋ねてみると良いと思います。
地酒が主体ではあるものの、
ウィスキーやクラフトビールのラインナップもあるので、
遅い時間のバー利用や、
逆に早い時間の昼飲みとしての使い方もおもしろそう。
夜の飲み会はもちろん、
記念日やサプライズも含めてデートにも、
しっとりと落ち着いた接待にも使える雰囲気と内装なので利用シーンはかなり汎用性が高いと思います。
個室があればなおよしですが、さすがにそこまではスペック的にというところですかね。
味はもちろん、
サービスもコスパも良く大満足でした。