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フランス行きたい！素敵な外観
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ランチメニュー
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デザートメニュー
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ドリンクメニュー
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アミューズとパン
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ジビエテリーヌ
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仔鴨モモコンフィカッスーレ
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チョコレートと木苺のパルフェ
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諸事情でなかなか伺えなかったコチラにやっと訪問出来ました。
都営線宝町駅から2～3分の所にあります。
八丁堀の路地にポツンとある赤い外観の建物は
まるでフランスみたい！
私は土曜に伺いました。
土曜日ランチは2022年から
\3,500円（税込）のプリフィクスコースのみと
ご説明があり事前に予約を。
以下を選びました。
アミューズとパンコースに含まれ、
オードブル、メイン、デザート、ドリンクを選びます。
先ずはアミューズ
野菜のマリネでした。
お野菜シャキシャキ新鮮で美味しい。
パンは全粒粉でカリカリのモチモチ。
おかわりをお願いいたしました。
【オードブル】
熊、野鴨、日本鹿、キジバトとフォアグラのテリーヌ
お野菜もタップリで
見た目も美しい。
臭みの無いしっとりテリーヌ。
コチラはパンとの相性抜群です。
【メイン】
仔鴨モモ肉コンフィのカッスーレ
鴨肉のやわらかさ美味しさは勿論ですが、
一緒に煮込んである豆とモツ、トリッパの美味しさにカンゲキ！
食べ応えも充分で主役級でした。
寒かった今日にピッタリのメニューでこちらを選んで大正解でした。
【デザート】
ベルギー産チョコレートと木苺のパルフェ
コーヒー
ストロベリームース、チョコレートムースの滑らかさ、
上品な甘さと苦みコクのあるコーヒーとの相性は抜群でした。
添えられていた一粒の苺もみずみずしく大満足です。
またすぐにでも伺いたいビストロです。
ご馳走様でした。