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ジョー20070225 認証済
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1回
昼の点数：4.5
2025/10 訪問
函館塩ラーメンランキング2位にランクイン！（自分勝手ランキング）
函館旅行4日目最終日。平日木曜11:15。前からずっと気になっていたこちらを訪問。まだ開店から15分だと言うのに、すでに店内には8人のお客さんが。席はカウンター席のみ18ほど。注文したのは普通ラーメン 塩 ネギ抜き ¥590安っす！11:22着丼。見た目はだいぶシンプル。透き通ったスープに何やら茶色いものが浮いている。チャーシューが3枚。だいぶ白めのメンマ。さっそくスープを一口。！うんま！！めっちゃうまい！！！続いて麺。これもうまい！夢中で啜る。チャーシューもパクリ。これは言わばオールドタイプ。でもスープとも合っていてうまい。メンマ、これは普通。帰り際に女将さんに聞いたのだが、スープに浮いている茶色のカリカリしたやつ。背脂なんだとか。これがまたうまい。いい歯応えと良いアクセントで、全体のバランスがとても良い。いやー、今回の旅行はいい店にたくさん出会えた。ほんとに良い旅でした。大満足！
2025/10/23 更新
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函館旅行4日目最終日。
平日木曜11:15。
前からずっと気になっていたこちらを訪問。
まだ開店から15分だと言うのに、すでに店内には8人のお客さんが。
席はカウンター席のみ18ほど。
注文したのは
普通ラーメン 塩 ネギ抜き ¥590
安っす！
11:22着丼。
見た目はだいぶシンプル。
透き通ったスープに何やら茶色いものが浮いている。
チャーシューが3枚。
だいぶ白めのメンマ。
さっそくスープを一口。
！
うんま！！
めっちゃうまい！！！
続いて麺。
これもうまい！
夢中で啜る。
チャーシューもパクリ。
これは言わばオールドタイプ。
でもスープとも合っていてうまい。
メンマ、これは普通。
帰り際に女将さんに聞いたのだが、スープに浮いている茶色のカリカリしたやつ。
背脂なんだとか。
これがまたうまい。
いい歯応えと良いアクセントで、全体のバランスがとても良い。
いやー、今回の旅行はいい店にたくさん出会えた。
ほんとに良い旅でした。
大満足！