「日本料理」で検索しました。
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お盆休み中、木曜18:30。 食べログweb予約にて訪問。 アラカルトで。 有名店だが、10年ぶりくらいの2度目の訪問。 気持ち的にはほぼはじめまして。 落ち着いた雰囲気の店内。 丁寧な接客。 店内キンキンに冷えており、暑がりな自分にはちょうどいいが、連れはちょっと寒がってた。 注文したのは 刺身2種 本日の一本魚で真子鰈 鮪のレアステーキ 豚しゃぶサラダ ごぼうスティック 漬物盛り合わせ まずは生ビールで喉を潤す。 お通しがうまい。 ビール瞬殺。 これは日本酒だわ。 飲んだことのない、 うまからまんさく 秋田 特別純米 をオーダー。 一緒にチェイサーの赤兎馬の水割りも。 全部うんまい！ 前からこのお店の存在は知っていたが、なんとなくお店チョイスに入ってなかった。 失敗でした。 これはリピ確定！ 大満足でした。
2025/08訪問
1回
平日夜、予約にて訪問。 コースではなくアラカルトにて。 突然うなぎが食べたくなり、以前から気になっていたこちらへ。 店内はカウンター席が6くらい あとは半個室が4〜5部屋くらい。 注文は、 メインのうなぎ 店名にもなっている天ぷら盛り合わせ すき焼き小鍋 メニューにはなかったけど聞いたらあるとのこと、肝串し 糠漬け など。 全部美味しい。 接待なんかに向いている雰囲気。 再訪決定！
2025/01訪問
1回
大阪、名古屋旅行2日目夕食。 仲間のBDで予約にて訪問。 店内こじんまり。 4人掛けテーブルが2卓。 カウンターが5〜6くらい。 オーダーしたのは ふかひれの姿煮 ふぐの唐揚げ 焼アスパラ ナスの浅漬け的なやつ 牡蠣グラタン かつおのたたき ポテトサラダ 日本酒数種 竹酒 など。 ほとんどのメニューが金額提示なし。 余裕のある人じゃないと怖い。 名物のフカヒレは提示あり。 時価。（¥18000） オーダーした時は見もしなかったけど、まあまあな金額ですな。 でもその価値あり！ めっちゃうまっ！！ おこげがサイコー！！！ 5人だったから、ちょっとしか食べられなかったけど、次回は1人で全部食いたいくらい！ 他に頼んだものも、1つずつしか頼んでないのに、小分けにできるものは、わざわざ小分けにしてくれた． あと女将さんの接客がいい！ 店内狭いとはいえ、全てに気を配っている。 すぐに気づく。 早い。 丁寧。 味、品質、接客、雰囲気、全部いい！ この金額でも納得です。
2025/04訪問
1回
寒い日は鍋よね！
2025/10訪問
2回
徳島旅行1日目、18:45。 予約にて訪問。 予約したのは2ヶ月くらい前。 なぜこんな中途半端な時間に予約したのか。 記憶にない。 ただ、いろいろ吟味して、調査して、徳島で寿司を食うならここ！と選定したのは覚えてる。 お店に着くと、客は自分だけ。 カウンターに4人分の席がセットされている。 あとから1組3名様が来るとのこと。 まずは貸切スタート。 大将、1オペ。 平日でお客さん少ないからかな？ マンツーマン。 次のお客さんまでには、だれか来るのかな？ 内容は、大将厳選素材を使用した至極のフルコース全13品程度¥14300 まずはお摘みから。 小メロンのお漬物 赤貝 平目 かつおのぶどうの木焼き （時期的に藁がないらしい） 吉野川産のしじみのお出汁 白甘鯛の塩焼き ここで19:30。 1組3人が入店。 中居さんとか、誰も来ない。 続いて握りで すみイカ かすご 赤身 中トロ あじ 大トロ コハダ いさき あなご うに 合わせて日本酒も 手取川 純米吟醸 石川 紀土 特別純米 和歌山 巻物で 塩かっぱ 最後に 卵焼き 味噌汁 中でも 白甘鯛の塩焼き 大トロの握り うにの握り が絶品！ 夏のマグロ、大トロ。 脂のノリが少なめ。 それがいい。 あっさりだけど、ぎゅっと凝縮されてる感じ。 夏のマグロの方が好きかも。 うにはムラサキウニ。 バフンウニのような甘さ、濃厚さ。 絶品。 のりもうまい。 久しぶりに全国寿司（個人的）ランキング、TOP10入り！ 美味かった！ ただね、ワンオペなので、酒の注文が入るたび、電話が鳴るたびに、裏側に入る。 その度、少し待たされる。 うーん、せめてもう1人置くべきかな。 それ以外はほぼ完璧。 コスパもだいぶ高め。 良店です！
2025/06訪問
1回
贅沢ランチ！地元なら月1は通いたい！！
2025/02訪問
1回
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