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The Tabelog Award 2026 Gold 受賞店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店
水天宮前、人形町、茅場町/寿司
お酒が進んで仕方ないすぎたさん。 美味しいのはもちろんぴりっとしたお店の空気も素敵。
2023/04訪問
1回
カウンター貸切会にお誘いいただき、ワイン持ち込みで訪問。 相変わらず素晴らしかったです。 この日はニタリ鯨の握りが個人的に最高でした。 ◆おつまみ◆ 煮蛸 網走キンキ煮つけ 岩内のあん肝とあん肝トースト 鰯の巻物 焼きなすのスリ流しに青森の紫ウニ ホタテおつまみ せこがに 蝦夷鮑 パリパリ穴子 ◆握り◆ 白烏賊 春子鯛 平目 宇部の車海老 屋久島の縞鯵 富山の迷い鰹 （この辺から産地など諸々曖昧） カワハギ 赤身 トロ 小肌 鯖 ニタリ鯨 蛤 穴子
2023/04訪問
2回
安定の美味しさでした。 【おつまみ】 クエのポン酢ジュレ添え 玉ねぎと葱をあえた鰹 鮑の酒蒸し 蛸 鯖の酢締め 北寄貝の炙り 【握り】 スミイカ 鰆の昆布締め 太刀魚の酒蒸し 小肌 新秋刀魚 真魚鰹の照焼 赤身 中トロ 大トロ 鰤 新いくらの醤油漬け 金目鯛 鰯 ノドグロ ウニ（撮り忘れ） 【追加】 赤ウニ 煮穴子 【デザート】 たまご 最中
2024/09訪問
2回
愛媛県松山市にあるくるますしさんへ遠征してきました。 鮪以外は全て瀬戸内の素材を使った江戸前です。 この日はカウンター8席、全員東京からだそうです。 普段お鮨屋さんで見かけることのない地元のお魚を堪能できます。 ナゴヤフグやらウツボやら、 一瞬びっくりするけどどれもとても美味しくあっという間の2時間でした。 おしながき 【おつまみ】 ナゴヤフグに虎フグの白子添え ヤイトハタ 4kg越えのウツボ炭焼き 二神島の鮑と肝ソース 鮑肝ソースご飯混ぜ 鰆の玉ねぎポン酢、辛子醤油添え 2年ぶりに採れたという青柳貝のお椀 【握り】 白甘鯛 サヨリ 鰤 アオリイカ 赤身漬け 大トロ 小肌 ワタリガニとうち子 赤貝 青柳貝の貝柱 紫ウニ 笹の葉の香りをつけた大アナゴ 卵 【おかわり】 ナゴヤフグ 鰤 おまけ：ワインリストがなかなか充実してまして。 ジャクソン732を発見。 お鮨に合うかどうかはさておき頼んでみたら、 少し甘めのシャリと絶妙にマッチして大変幸せでございました。
2023/02訪問
1回
あわび ウニとワタリガニの出汁、絶妙 20キロあったという肉厚のクエ 北海道の迷いガツオ、脂も爽やか 鯖の酢締め あん肝，フォアグラですね エビ，三つ星醤油で 蛤のお出汁、このわたと 大間の中トロ、130キロだそう 同じく大トロ 新イカ 春子鯛 白甘鯛（八幡浜の神経締め） 鯵 毛蟹の飯蒸し 天草の小肌 赤身 毛蟹のスープ 愛媛の赤ウニ（凄かった） 新いくら 対馬の穴子 帆立の玉子焼き
2024/09訪問
3回
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