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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 酒・ドリンク- ］
過去1のラーメン！！
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2024/12/25 更新
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現在間借りで営業しているお店。
平日の12:30頃来訪したらすでに4人程待ちの方が。店内はカウンター席五席程のこぢんまりした空間。
お支払いは現金のみ。
頼んだもの
青唐辛子牡蠣蕎麦 1200円
明太子の和え玉 400円
まずはスープを一口。
牡蠣のエキスが濃厚でスープの底に牡蠣の細かく刻まれたものが沈んでる。
一口で牡蠣の旨みが口中に広がって
こんなにうまいスープは初めて飲んだ。
麺は細麺で硬め。 具材は薄切りのチャーシュー一枚とネギだけとシンプル。
そこに青唐辛子に一手間加えたペーストが線で盛り付けられてる。
それを徐々に牡蠣スープに溶かして食べるんだけれど、青唐辛子ならではの苦味とピリッとする感覚が絶妙すぎる！！
え、これは想像の何倍もうまい。
そして明太子の和え玉は太めのちぢれ麺で
濃厚な明太子クリームが最高に合う。
これだけでも十分に美味しいのに
残った牡蠣スープにつけ麺風にしてたべると
またこれも最高のコラボレーション！
美味すぎる！！
これはぜひ他のメニューもたべたい。
ごちそうさまでした。