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昼の点数：4.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
老舗の実力を堪能
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2020/08/12 更新
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不要不急ではない外せない用事が出来た為に急遽岐阜に行くことに。
密にならない為に朝６時に車で岐阜に向かい14時には用事終わらすことが出来ました。
朝から何もたべてなかった上に、気温がヤバいぐらいで体力がおちてるので、栄養素をつけたいと思い鰻を食べたくなり近くを検索したら「田なかや」さんがHITしました。
店の佇まいは流石に歴史を感じます。 笑
他の口コミでは、焼きすぎとか量が少ないとかの意見も見られましたが「焼き」については店の拘りで敢えて焦げ目をつけることによって柔らかい部分との食感と風味を「量」についてはコストのバランス的に考えると妥当かと。
自分は今回「特上」を頼みました。鰻は凄く柔らかく風味も良かったし、タレも甘すぎず本当に美味しかったです。
拘りの理由は山椒や付け合わせの漬物の味からしても判断出来ます。
漬物は現店主の息子さんのお手製らしいです。鰻に合うように工夫されており邪魔しない程度にアクセントになるのが嬉しいですね。
山椒は京都の名店「七味家本舗」から取り寄せてると女将さんにお伺いしました。
残念だったのは肝焼きを食べれなかったことですね。
近くにあれば定期的に通いたいお店です。