かにてんさんが投稿した炭家（東京/東銀座）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、かにてんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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炭家東銀座、築地市場、銀座/串焼き

29回

夜の点数：4.5
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

9回目

2017/12 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

冬は熱燗ですね

ちょっと前に予約していて、一週間この日のために頑張ってきたと言っても過言ではありません。予約時刻に遅れての入店でしたが、快く迎えていただきました。早速、串をいただきながら、ビールを一杯。お代わりを迷いましたが、ビールをもう一杯。次の飲み物は熱燗にしました。炭家特製のビーフシチューが、熱燗に良く合います。串がとても美味しいのでいつもたくさんいただくのですが、うずら、ベビーコーン、納豆巻きでストップといういつものコースです。食べ物が一段落したら、入れておいた佐藤(麦)焼酎を水割りでいただきながら、大将とも会話を楽しんで帰りました。

納豆巻き

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ビーフシチュー

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しいたけの肉詰めと豚トロ

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つくねとあん肝のベーコン巻き

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2017/12/02 更新

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8回目

2017/11 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

お酒にピッタリ

今日は週末ということで、都内に出てきていた妻と飲んで帰ることにしました。週末は満席のことが多いのですが、この日は偶然カウンターが空いていて、入ることができました。
大勢のお客さんで厨房は大忙しでしたが、程よいタイミングで出てくる串や飲み物はさすがプロですね。
いつものように生ビール2杯、冷酒「雪雀」一本(このあたりで程よく酔っ払ってくる)、そして焼酎のボトルを飲みます。食べ物は串焼きだけでなく、シラスおろしや肉どうふと、いずれもお酒に合って、さすがに飲兵衛の大将です！良く酒飲みの好みをご存知です。いずれの串も美味しくいただきましたが、いつもはうずらと納豆巻きまで食べるのですが、今回はそこまで行けませんでした。
程よく酔っ払って、遅くまで居座ったにもかかわらず、気分良く送り出していただきました。

レバー

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エビとベビーコーン

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肉どうふ。冷酒と合います。

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ハツと豚トロ。

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チョリソーと銀杏。

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つくねと牡蠣のベーコン巻き。

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砂肝とアスパラベーコン巻き。

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2017/11/11 更新

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7回目

2017/10 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

定番メニュー

今日は先輩と訪れました。水曜日は混んでいる印象でしたが、今日は珍しく空いていました。まずはビールを注文。程よいタイミングで出てくる小料理と、串をつまみながら、すぐにビールがなくなり、冷酒をいただきます。
ここで肉どうふが出てきて、お酒が進みます。(写真撮り忘れた。)
最後はキープしてあった先輩の焼酎を遠慮なくいただきながら、美味しい串と大将の楽しいお話をうかがいながら、すっかり遅くまでお邪魔してしまい、酔っ払い千鳥足で家路に着きました、という定番コースでしたが、とても楽しかったです。

2017/10/18 更新

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6回目

2017/09 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

串と日本酒

前回来てからちょっと間が空きましたが、妻と訪れました。いつもどおり、ビールをいただきながら美味しい串を堪能していましたが、ビール2杯が終わって、冷酒を飲んでいると、大将から「越後で候」が入ったとのことでしたので、そちらをいただくことにしました。
ほどよく冷えていますが、ほんわかと甘さが口に広がってとても美味しいです。定番串を一通りいただき、いつもならこのままボトルで入れている焼酎に行くところですが、今日は最後まで日本酒を楽しみました。

砂肝とアスパラ巻

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2017/09/07 更新

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5回目

2017/04 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

絶品串

今日も先輩と妻と定番メンバーで訪問。
私自身はかなり遅刻での参加でしたが、快く入店させていただきました。いつも美味しい串を、ビールと日本酒でいただくと最高です。
さらに肉どうふもつつきながら、楽しい会話で盛り上がりました。
日本酒を呑み過ぎたせいか、帰り際はかなりホロ酔い気分でしたが、気持ちよくお見送りしていただきました。これからもぜひ美味しい串とお料理とお酒を楽しみにしています。
またお邪魔します。ごちそうさまでした。

納豆巻きとうずら。

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2017/04/10 更新

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4回目

2017/02 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

写真のみの公開です

下書き状態にしていて、更新するのを忘れていました。
写真のみ公開します。
いつもながら、美味しい串、お料理、お酒とありがとうございます！
またお店に伺えるのを楽しみにしています。

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2018/01/24 更新

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3回目

2017/01 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

カレー風味の鍋

今日は会社の先輩と2人で訪れました。
最初は美味しく串をいただきながらビール、冷酒と飲み進んでいたのですが、大将が2人のために鍋を用意してくれました。スープがカレー風味の優しい味で、野菜、豚バラ肉、豆腐が入っており、食べ出すとあまりの美味しさに、2人でもくもくと食べてしまいました。最後はそのスープを使った〆ラーメンを作っていただき、お腹いっぱいになりました。キープしてあったボトルを2人でほぼ飲み尽くしてからお店を後にしました。ごちそうさまでした❗️

ラーメンにしていただきました❗️

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アスパラベーコン巻き

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カレー風味の鍋。

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2017/01/31 更新

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2回目

2017/01 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

トマト味ベースの肉豆腐

今年に入ってから初めての訪問です。週初めの月曜日とあってか、お店は比較的空いていました。いつも通りビールを飲みながら串をいただき、2杯目のビールを飲み終えるところで、大将が小鉢を用意してくれました。いつもの肉豆腐かと思っていたら、トマトベースの味付けで、これまたお酒が進みます。冷酒を注文して、肉豆腐をおつまみにして楽しみました。いつもの最後の串(納豆巻とうずら)で食事は終わって、後は残っていた焼酎のボトルを空けて帰りました。美味しかったです。ごちそうさまでした。

トマト味ベースの肉豆腐

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2017/01/24 更新

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1回目

2016/12 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.3
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.3 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

とても落ち着けるお店です

【2016/12/26再訪】
今日は夕食も兼ねて、年末のご挨拶に伺いました。おいしい串の合間に出てきた、あんきもポン酢がとてもおいしくて、ビールから冷酒に切り替えました。その後に出てきた、肉豆腐もちょうど良い味付けで、七味を入れていただくとまたまたお酒が進みます。ついつい長居してしまい、すみませんでした。今年も一年、ごちそうさまでした！
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【2016/12/15再訪】
元にいた会社の先輩方と来ました。美味しい串と、合間に出てくる小鉢をつつきながら、日本酒、焼酎を楽しみました。美味しかったです。
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【2016/11/18再訪】
今日は秋の新作をいただきました。鮭の串は美味しかったです。タルタルがかかっていてたまりません。いつも美味しいお料理、ありがとうございます❗️
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【2016/11/2再訪】
今日は妻と二人で急きょ行くことに決めて、予約しました。予約OKとのことでお店に入るとビックリ。なんと、カウンター、テーブル含め満席でした。いつもながら美味しい串とお酒をいただいて、ついつい長居してしまいました。ごちそうさまでした！
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【2016/10/26再訪】
今日は職場の仲間と飲みました。いつもながら美味しい串をいただきました。話にも花が咲き、ついつい、「佐藤」(芋)を2本入れてしまいました。美味しかったです！
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【2016/10/14再訪】
今日はお店で呑んだくれている妻を迎えに来ました。というのは嘘で、3軒目のお店ということで、妻と合流しました。食事なしということで無理やりお店に入れてもらって、焼酎のボトルを空けて酔っ払って家路につきました。ありがとうございました❗️
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【2016/10/11再訪】
今日は偶然にも先輩方と一緒でした。美味しい串とお酒に満足して、帰途に着きました。連休明けとあってお店は比較的空いていました。ごちそうさまです！
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【2016/9/16再訪】
今日は連休前だけあって比較的空いていました。カウンターのお客さんと一緒に飲んだのですが、楽しいひととき、美味しい串と料理とお酒をいただきました。ごちそうさまでした‼️
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【2016/8/18再訪】
今日は穴子の白焼きをいただきました。とてもジューシーで美味しかったです。いつもながら、美味しい串とお酒で満足しました。ごちそうさまでした❗️
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【2016/7/28再訪】
今日は比較的空いていました。珍しい穴子をいただきました。新しくボトルを入れて、飲みすぎました。ごちそうさまでした。
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【2016/7/16再訪】
今日は満席でした。常連さんが多いようでしたが、それだけ愛されるお店なんでしょうね。
いつもながら、美味しい料理とお酒を堪能しました。ごちそうさまでした。
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一人でも、友達と一緒でも気安く行けるお店です。銀座7丁目で昭和通り沿いとはいえ、銀座駅や東銀座駅から、歩いて5分ほどで着きます。
お店は程よい広さで、ホール担当の女性はとても気がつく方で、飲み物を頼みたい空気をすぐに察していただけるので助かります。
さて、メインの串はバラエティーに富んでいて、炭火焼で新鮮でとても美味しくいただけます。間に出てくる小鉢とともに、季節感も感じることができ、ついつい飲んで食べ過ぎてしまいます。
一人で行くと、忙しくない時は大将が話し相手になっていただけることもあります。
これからもずっと通いたいお店です。

あんきもポン酢

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アスパラベーコン巻と鶏もも肉

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肉豆腐。

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手羽先

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アスパラベーコン巻き

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氷結酒『雪雀』

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カモ肉。とってもジューシーです。

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砂肝

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つくね

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牡蠣ベーコン巻き

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煮物です。ゴボウがたっぷりと入っていて、豆腐が下から出て来ます。

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豚トロ。

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締めのニュー麺。

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せせりは初めてかも。コリコリしていてジューシーで美味しい❗️

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牡蠣のベーコン巻き

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粕汁です。美味しいです。

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新作来ました。エリンギで鮭が挟まれています。タルタル絶品です❗️

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串の間に出てくる小鉢です。今日は、肉どうふでした。お酒が進みます。

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穴子です。

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穴子白焼き。

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つくね。

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あん肝ベーコン巻き。

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ネバネバ系で胃が休まります。

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サンマの時期が来ました。もう一本はササミです。レア感が絶妙です。

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エリンギのベーコン巻きと豚もも肉。

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手羽先。メチャクチャ美味しいです❗️

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アスパラベーコン巻き。

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ねぎま。

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あん肝のベーコン巻き。

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豚肉のしそ巻き。

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しいたけの肉詰め。

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うずら玉子。

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サラダ。

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レバー。臭みが全くなくて、柔らかいです。

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鶏のササミとアスパラベーコン巻きです。

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うずらとタコとセロリの串です。

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桜海老のサラダです。

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ベーコン巻きとシシトウです。

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ねぎまとシシトウです。

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納豆巻とオクラの豚肉巻きです。

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お通しの野菜スティックです。野菜が甘くて美味しいです。

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お刺身をいただきました。新鮮でした❗️

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つくね串。ジューシーです。

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桜エビが美味しいです。

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酢の物。飲んだ胃袋がホッとしますね。

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雑炊いただきました。お腹一杯❗️

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いつもいただく氷結酒です。

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ウニ豆腐。

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イカのタルタルソースです。美味しいです。

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やばい。ニューメンだ。美味しい〜

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アスパラベーコンとうずらが来ました‼️うずら好きがわかったら、真っ先に出してもらえます。

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珍しい串です。豚肉とホタテ・エリンギです。

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肉豆腐。しっかりと味が付いていて、七味を入れるとお酒が進みます。

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この方はお店の大将です。

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新鮮なししゃもをいただきました。絶品です‼️

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手羽先はどうしても食べたくなります。レバーも臭みはなく、柔らかくて美味しいです。

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2016/12/27 更新

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