えもやん★スイーツハンターさんが投稿したブーランジェリー セイジアサクラ(東京/高輪台)の口コミ詳細

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レビュアー名が変えられなくて恥ずかしいえもやん★スイーツハンターのスイーツ探訪記

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ブーランジェリー セイジアサクラ高輪台、泉岳寺、高輪ゲートウェイ/パン

3

  • 昼の点数:4.9

    • ¥4,000~¥4,999 / 1人
      • 料理・味 4.9
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.3
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク -
3回目

2025/08 訪問

  • 昼の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

赤い彗星

この日は白金高輪・白金台・高輪ゲートシティ周辺へ。

日本全国で見てもトプオブトップクラスなブーランジェリー。
白金高輪周辺はパン・スイーツ店の名店がホント多いですな。

朝早い時間からやっていて、かつ朝からフルラインナップ。
なので、ここいらを巡る際にはしょっぱな訪問が定位置になっております。

コチラは「ブーランジェリー セイジアサクラ」さん。
パン百名店にずっと選出されている超有名店。

恐らくコチラがオープンした2008年辺りから、
シェフの名前を店名にそのまま付けるパティーンが多くなったとお思われ。

2022年には「セイジアサクラ コーヒースタンド」もオープン。
朝から人が途切れる事の無い人気店で、まさにパン業界の主人公な存在。

数年前に高輪ゲートシティ駅が開業し、JRから行きやすくなったのも嬉しい。
白金台・高輪台・高輪ゲートシティ、どこからも同じぐらいの距離ですがやっぱJRからが行きやすいですしね。

お店は真っ赤なファサードが特徴。超絶有名店ですが、実は店内は結構狭め。
こじんまりとした店内に相当な数のアイテムが並んでおり、焼き立ても随時供給されています。


以下食べたもの

■クロワッサン
発酵バターをたっぷり使ったクロワッサン。
じわじわバターが染みまくる。リッチなバター。
外はサクッと、中はちょいもちな食感が良い。

■和栗あんぱん
愛媛県産和栗と備中白小豆の白あんを合わせ。
香ばしい雑穀と共に。まったりとした舌触りの甘さ控えめのあんこ。

■黄金色のバゲットジャンボンブール
バゲット発酵バターと熟成モモハムをサンド。
大きな大きなバゲット。カリカリハード&ハード。
バターが溶けてバゲット染み行く。ハムの塩気もちょうど良い。

■ぶどうパン
自家製ゆず酵母の香りにレーズンの組み合わせ。
表面にアーモンドたっぷり。ふわもちパンにじゅわっとレーズン。
香ばしいアーモンドの存在もナイス。

■チーズマヨコーン
つぶつぶコーンたっぷりのマヨチーズ。
チーズを乗せたパン。コーンがプチプチで甘い。
マヨチーズ&コーンの黄金コンビ。

■クロワッサンザマンド フランボワーズ
クロワッサンフランボワーズジャムを挟み。
アーモンドクリームを絞って焼き上げ。リッチ&リッチなアーモンド味わい。
こってりバターの旨味に、フランボワーズジャムの甘酸っぱさ。

■キャトルフリュイセック
もっちりもっちりした生地にレーズン・キャロット・くるみ等。
じゅわっと果汁が生地に染み。旨味が噛む度に溢れる。

■パリで修行したパン職人がつくったメロンパン
外はサクッと、中はふわもち。コレはレベル高い。
何か特別な奇をてらった所の無い、ストレートニュートラルメロンパン。
サクふわ食感がシュガーと合体。

■塩パン
めっちゃ大きい。カンパーニュのような大きさの塩パン。
焼き強めの焦げ茶色で、もっちもちな食感。
超多加水パン的なもっちもちさ。程良い塩気とパンの甘味。うーん、旨い。

■チーズカレー
一番人気。シェフのスペシャリテの一つ。
野菜たっぷりのカレーとグリュイエールチーズ。
マヨネーズがアクセント。カリカリとした生地に程良いスパイシーさ。
そこに伸びーるチーズが加わって至高の味わい。

■スパイシーチキンチーズカレー
カレーパンにスパイスの効いたタンドールチキンとマカダミアナッツ。
コチラは平たい形で中央にカレー達。パンはふっくらもちもち。
生地だけで十分な旨さ。タンドールチキンの旨味にチーズのトロトロさ。
ややスパイス感増したカレー。そこにゴリッとマカダミアアクセント。


うーむ、やっぱりセイジアサクラさんのパンは神。
二桁個数買ってしまうのも、やむを得ないことですわ。


ごちそうさまでした!

  • スパイシーチキンチーズカレー

  • スパイシーチキンチーズカレー

  • スパイシーチキンチーズカレー

  • スパイシーチキンチーズカレー

  • チーズカレー

  • チーズカレー

  • チーズカレー

  • チーズカレー

  • 塩パン

  • 塩パン

  • 塩パン

  • 塩パン

  • パリで修行したパン職人がつくったメロンパン

  • パリで修行したパン職人がつくったメロンパン

  • パリで修行したパン職人がつくったメロンパン

  • パリで修行したパン職人がつくったメロンパン

  • キャトルフリュイセック

  • キャトルフリュイセック

  • キャトルフリュイセック

  • キャトルフリュイセック

  • クロワッサンザマンド フランボワーズ

  • クロワッサンザマンド フランボワーズ

  • クロワッサンザマンド フランボワーズ

  • クロワッサンザマンド フランボワーズ

  • チーズマヨコーン

  • チーズマヨコーン

  • チーズマヨコーン

  • チーズマヨコーン

  • ぶどうパン

  • ぶどうパン

  • ぶどうパン

  • ぶどうパン

  • 黄金色のバゲットジャンボンブール

  • 黄金色のバゲットジャンボンブール

  • 黄金色のバゲットジャンボンブール

  • 黄金色のバゲットジャンボンブール

  • 和栗あんぱん

  • 和栗あんぱん

  • 和栗あんぱん

  • 和栗あんぱん

  • クロワッサン

  • クロワッサン

  • クロワッサン

  • クロワッサン

  • パン11点

  • パン11点

  • 店内全景

  • 店内全景

  • 店内全景

  • 店内模様

  • 店内模様

  • 店内模様

  • 焼き立て

  • バゲット

  • 食パン

  • 店内模様

  • ぶどう食パン

  • 店内模様

  • チーズカレー

  • スパイシーチキンチーズカレー

  • 店内模様

  • 店内模様

  • ぶどうパン

  • メロンパン

  • 店内模様

  • 店内模様

  • 店内模様

  • ドッグ

  • 店内模様

  • 店内模様

  • ジャンボンブール

  • クロワッサン

  • 店内模様

  • 店内模様

  • 和栗あんぱん

  • クリームパン

  • クリームクロワッサン

  • 店内模様

  • 店内模様

  • あんぱん

  • 店内模様

  • 店内模様

  • 店内模様

  • 店内模様

  • 塩パン

  • 店内模様

  • 店内模様

  • 店内模様

  • 店内模様

  • サンド

  • 店内模様

  • マヨコーン

  • 店内模様

  • 百名店

  • 百名店シール

  • 百名店プレート

  • 外観

  • 外観

  • 外観

  • 外観

2025/11/09 更新

2回目

2020/07 訪問

  • 昼の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.4
    • | 雰囲気4.1
    • | CP4.4
    • | 酒・ドリンク-
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

Red fraction

この日は白金高輪・白金台・目黒・五反田方面へ。

再訪。4年云ヵ月振りの訪問になります。
最早、パン好きには語るべくも無い有名店「ブーランジェリー・セイジアサクラ」さん。

パン百名店に4年連続で選ばれている超人気店。
まぁ、コチラが選ばれなければどこが選ばれるんだって話ですが。

歴代ロボットアニメの人気ランキングで
ボトムズやマクロスが選ばれないぐらい、あり得ないですね。

……最近、本当にロボアニメが少なくなって悲しいですね。
90年代後半~2000年代の、小難しい・独自の世界観なロボアニメが恋しいですわ。

「ラーゼフォン」とか「アルジェントソーマ」みたいな、
鬱屈した詩的で、良い意味でトーンダウンする演出のロボアニメが見たいです。

さて、大分久しぶりの訪問になりました、セイジアサクラさん。
元から「パンオブザイヤー」にて、バゲットやカレーパンが表彰されるなどありまして。

相当な人気店ではありましたが、近くに高輪ゲートウェイ駅が開業し、
アクセスが良くなった事から、更に人気が高まった……印象がありますね。

まま、私は白金高輪駅から下って行きましたが。
白金高輪からでも徒歩15分もあれば着くので、ラクショーラクショー。

お店は赤の外観がギラッと目立つもの。
超絶人気店ではあるんですが、意外に店舗はこじんまりなんですよね。

開店してほぼすぐの訪問でしたたが、パン棚は9割型埋まっています。
逆に昼過ぎ伺うと、ちょっと棚が寂しくなっているケースもあるようなので、
出来るだけ午前中に訪問するのを心がけた方が良いかと。

コチラの名物はパンオブザイヤー受賞作のバゲットやカレーパンですが、
そのバゲットやフォカッチャを使った、惣菜系のサンドもたんまり。

思いっきそ種類が豊富……ってな陣容ではありませんが、
置かれているパンが本当にどれもこれも美味しそうで……選びきれませんねw


以下食べたもの

◼️クロワッサン
コチラのスペシャリテの一つ。
何層にも複雑に重なりあった薄皮に、しっっとり芳醇なバターのクラム。
パリパリの生地が何とも~。食感とバターの染み具合がヤヴァイ。

◼️キャトル・フリュイセック
ぶどうパンもスペシャリテだったのか。
レーズン・クランベリー・パパイヤ・パイナップル・オレンジピールまで入った豪華版。
ストレートなぶどうパンと違って、様々な果実を味わえる贅沢さ。
パパイヤ・パイナップルは珍しいですね。トロピカルで爽やか。

◼️野菜たくさんのロングウインナー
野菜たっぷりラタトゥイユとウインナーをフォカッチャ生地でサンド。
ふかふかなフォカッチャ旨し。ラタトゥイユは甘めでウインナーはパリッと。
ボリュームある、満足度も高いサンドですね。

◼️ごぼうサラダ
さきがきごぼうサラダと、グリュイエールチーズ入り。
シャキシャキしたごぼうたっぷり。単にマヨじゃなく、
グリュイエールチーズを入れる事でコクのある味わいに。

◼️ゆずロール
徳島県本頭村産のゆず使って酵母を生成したとの事。
ほんのりゆずの香りがするバターロールで、ふわっと軽いライトなおやつロール。

◼️ゴルゴンゾーラとハチミツのフォカッチャ
ゴルゴンゾーラチーズエルボリナートと、ハンガリー産のアカシアはちみつ使用。
厚切りフォカッチャの上に塗り塗ーり。ゴルゴンのブルーがちょいちょい見える。
ツンと鼻に来るような濃厚さ。フォカッチャじゅわっと染み込む。

◼️マカダミアチョコレート
ビターチョコたんまりマカダミアナッツ入り。
ハード&スウィーツなパン。マカダミアナッツ大きい~。
ゴリゴリです。チョコもたっぷり全面に。生地は噛む度に味わいが増す……見事なり。

◼️バゲット トリュフラタトゥイユ
長~いバゲットにラタトゥイユを挟み。
バゲットはふかふかしてました。野菜たっぷりのラタトゥイユ甘みがあって優しいお味。

◼️トロピカルマンゴー
マンゴーパティシエールとアップルマンゴーサンド。
サックサクなクロワッサンに、とろーりカスタード。
マンゴーのとろ甘~がベストマッチ。

◼️チーズカレー
リピート。人気ナンバーワンのカレーパン。スイス産グリュイエールチーズ使用。
野菜いっぱい~。やっぱり美味しいですわー。
生地は厚めだけど、具の量が多いのでバランスは悪くない。
カレーフィリングは野菜に比べると少ないけど、ピリピリスパイシーでパンチがある。
そんでもってチーズがどろ~っと馴染む。間違いない。


もう本当、どのパンもレベルが高くて高くて素晴らしい!
店員さんも明るくて親切だし、非の打ち所が無いとはこの事やで。


ごちそうさまでした!

  • チーズカレー

  • チーズカレー

  • チーズカレー

  • チーズカレー

  • トロピカルマンゴー

  • トロピカルマンゴー

  • トロピカルマンゴー

  • トロピカルマンゴー

  • バゲット トリュフラタトゥイユ

  • バゲット トリュフラタトゥイユ

  • バゲット トリュフラタトゥイユ

  • バゲット トリュフラタトゥイユ

  • マカダミアチョコレート

  • マカダミアチョコレート

  • マカダミアチョコレート

  • マカダミアチョコレート

  • ゴルゴンゾーラとハチミツのフォカッチャ

  • ゴルゴンゾーラとハチミツのフォカッチャ

  • ゴルゴンゾーラとハチミツのフォカッチャ

  • ゴルゴンゾーラとハチミツのフォカッチャ

  • ゆずロール

  • ゆずロール

  • ゆずロール

  • ゆずロール

  • ごぼうサラダ

  • ごぼうサラダ

  • ごぼうサラダ

  • ごぼうサラダ

  • 野菜たくさんのロングウインナー

  • 野菜たくさんのロングウインナー

  • 野菜たくさんのロングウインナー

  • 野菜たくさんのロングウインナー

  • キャトル・フリュイセック

  • キャトル・フリュイセック

  • キャトル・フリュイセック

  • キャトル・フリュイセック

  • クロワッサン

  • クロワッサン

  • クロワッサン

  • クロワッサン

  • パン10点

  • パン10点

  • コバルトブルーの袋

  • パン棚全景

  • パン棚全景

  • パン棚全景

  • 食パン

  • バゲット

  • 食パン

  • ぶどうパン

  • パン棚

  • フォカッチャ

  • バゲットサンド

  • バゲットサンド

  • ぶどうパン

  • パン棚

  • カレーパン

  • バゲットサンド

  • フォカッチャ

  • パン棚

  • パン棚

  • パン棚

  • パン棚

  • あんぱん

  • パン棚

  • パン棚

  • パン棚

  • パン棚

  • クロワッサン

  • パン棚

  • パン棚

  • クロワッサン

  • パン棚

  • 百名店

  • パンオブザイヤー

  • 百名店

  • 外観

  • 外観

  • 外観

2021/06/27 更新

1回目

2016/05 訪問

  • 昼の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス3.6
    • | 雰囲気3.8
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

人名が付いているブーランジェリーは美味しいというジンクス

白金高輪・高輪台・白金台食べ歩き

このエリアのブーランジェリーと言えば!
セイジアサクラさんに寄っとかなきゃ、あまりにももったいないので、
パンが潤沢にあるであろう朝早くに突撃です。

高輪台駅からも白金台駅からもそこそこ離れているので、少々不便な立地にはなります。
が、外からちょいと中を覗いてみると店内にはお客さんがたっくさん。

遅れてはなるものか、と店内に入ると予想以上の狭さ。
お客さんが溢れてるので、余計そう感じるのかも知れませんが、
あまり身動きが取れず、気をつけていないと他の人にぶつかってしまいます。

その中でどんどん焼あがってくるパンを店員さんがかいくぐって陳列していきます。
普通に手に持ってると運べないので、トレイを頭の上に乗せて移動したりと結構大変そう。
そんな状態で、せわしなく動きながらも「○○焼き上がりました~」と元気な声。いいですね~。

魅力的なパンが本当に沢山で、見とれてしまいますが、
パン・オブ・ザ・イヤーの2014年度でバゲット部門の第1位。

2015年度でカレーパン部門の第1位になっているので、
やっぱり人気なのはバゲットとチーズカレーという中にチーズが入ったカレーパン。

他の料理に合わせて……というパンの食べ方をあまりしない為、バゲットは購入せず。
チーズカレーと他気になったパンをいくつか購入しました。


以下食べたもの

■チーズカレー
看板商品の一つ。
揚げてないタイプ。もう完全に定着した「焼きカレーパン」ですね。
その場では食べず、自宅に持ち帰ってリベイクして頂きました。
カレーパンは丸型・楕円形が多数かと思いますが、こちらはスクエア型。
中のカレーは万人受けするタイプのマイルドな味。それをたっぷりのチーズが覆っています。
カレーも良いですが、リベイクした後のチーズがまた格別でした!
中でいい具合にとろけて、カレーとの相性が抜群!
これは美味しい……。今まで食べたカレーパンの中でも1、2を争う美味しさでした。

■メロンパン
ニュートラルなメロンパン。
商品名もそのまま「メロンパン」で、形も一般的。
中にクリームが入ってたり、○○が練り込まれて~とかも無いシンプルなもの。
しかし、皮はサクサク。中はしっとりとしていて、
「普通の美味しいメロンパン」を食べたい人はチョイスすべきです。

■タンドリーチキン
個人的にはチーズカレーに匹敵する美味しさでした!
チーズカレーとは違って、効かせている香辛料は結構なスパイシーさ。
チキンもジューシーで柔らかく、辛さと相まって食欲をかき立てられます。
パンも他に頂いたパンよりは若干柔らかめ?だと思いますが、
チキンにとっても合うふんわり感。これはマスト!

■木苺のクリームクロワッサン
これだけは自宅では無く、食べ歩き最中に頂きました。
クロワッサンも複数種類用意されてたのですが、
他で濃厚なケーキを食していたので、爽やかな味を求め選択。
クロワッサンはパリッと。木苺は酸っぱすぎない程度の酸味。
ただホイップはもう少しあった方が嬉しいかな~。
はい。甘党だからこそのワガママでございます。


まさにハズレの無いパン屋さんだと感じました。
地理的にあまり来れないのが口惜しいですが、
近くに寄る機会がありましたら是非とも再訪したいです!


ごちそうさまでした!

  • 木苺のクリームクロワッサン

  • 木苺のクリームクロワッサン

  • 木苺のクリームクロワッサン

  • タンドリーチキン

  • タンドリーチキン

  • タンドリーチキン

  • メロンパン

  • メロンパン

  • メロンパン

  • チーズカレー

  • チーズカレー

  • チーズカレー

  • パン棚

  • パン棚

  • パン棚

  • 試食もあり

  • パン棚

  • バゲットサンド

  • クリーム系クロワッサン

  • アサクラ氏

  • パン・オブ・ザ・イヤー

  • 入口

  • 入口

  • 外観

  • 外観

  • 道を挟んで

2021/01/28 更新

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