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ダージリンティーとレモンとしょうがのブロンディ
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バナナハニーブラウニー
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バナナハニーブラウニー
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バナナハニーブラウニー
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バナナハニーブラウニー
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上がじゃりっとしたレモンのケーキ しょうが＆ラベンダー
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パイナップルとバナナのココナッツスクエア
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パイナップルとバナナのココナッツスクエア
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いちごとパッションフルーツ パイナップルトレイベイク
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いちごとパッションフルーツ パイナップルトレイベイク
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レモンジンジャーチーズケーキスティック
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レモンジンジャーチーズケーキスティック
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レモンジンジャーチーズケーキスティック
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レモンジンジャーチーズケーキスティック
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キャロットケーキ
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キャロットケーキ
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キャロットケーキ
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キャロットケーキ
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テイクアウト7点
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テイクアウト7点
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テイクアウト7点
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ジンジャー＆ホワイト レモンバタークリーム
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ジンジャー＆ホワイト レモンバタークリーム
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ジンジャー＆ホワイト レモンバタークリーム
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ジンジャー＆ホワイト レモンバタークリーム
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ビクトリアスポンジケーキ ラベンダーレモンカード
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ビクトリアスポンジケーキ ラベンダーレモンカード
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ビクトリアスポンジケーキ ラベンダーレモンカード
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ビクトリアスポンジケーキ ラベンダーレモンカード
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イートイン2点
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店内模様
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店内模様
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ズラリ並ぶ焼菓子
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焼菓子棚全景
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クッキー
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クッキー
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クッキー
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クッキー
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クッキー
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コーヒー豆
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焼き子陳列
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焼菓子陳列
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焼菓子陳列
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焼菓子陳列
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外観
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この日は初台・笹塚・代々木八幡・代々木上原・東北沢周辺へ。
とってもとってもとっても行きたかった「サンデーベイクショップ」さん。
レビュー数と評価の高さから、最早言うまでもない超人気店。
いやー場所と営業時間的に仕事前にも寄れるんですけどね。
せっかくなので「1日スイーツの事しか考えへんぞ！」って気分の時に寄ろうと。
私とて年がら年中スイーツの事ばっか考えて無いんですよ。
他にもアニメの事とかマンガの事とかゲームの事とか……。
……仕事の事はどこ行ったとかいう意見はスルー。
さて、コチラ「サンデーベイクショップ」さんは初台駅から北に数分。
水・金・日の3日間しか営業しない焼菓子のお店。
私が行ったのは金曜日の午前中。
「コーヒーの日」として、コーヒーとのペアリングを楽しむ日です。
人気店なので少なくならないうちに……と考え、8：00前に到着。
が、この時間でも店内は混雑気味。9席しかないイートインはほぼ埋まってました。
最後の1席を何とか確保～。まぁ、モーニングで寄ってる方も多いので空くのも早いんですがね。
店内に入ると正面から右手にかけて、ズラーリと焼菓子が並んでいます。
朝っぱらなので隅から隅まで埋まってて、テンション上がりまくりんぐ。
焼菓子棚の向こうでは、せっせとお菓子造りに励んでいる店員さんが。
カフェがある割には比較的小さな店舗ですが、かなりの人数で廻してます。
これだけ居ないとテイクアウトにカフェに……と、対応出来ないんでしょうね。
どれも美味しそうだったので全部店内で……といきたいトコロですが、
流石にずっと居座るのは迷惑だろうし、公安にマークされるので(されるか？)、
2点イートインをお願いし、残りはテイクアウトにしました。
以下食べたもの
■ビクトリアスポンジ ラベンダーレモンカード
バターと粉の香りをシンプルに感じるスポンジ。
ラベンダーの香りが広がるレモンカードをトッピング。
スポンジがふわっとしてて香り高～い。レモンカードのさっぱりさがそれをより引き立ててます。
■ジンジャー＆ホワイト レモンバタークリーム
生姜が入ったケーキに、レモンが爽やかなバタークリーム。
ねっとりしたバタクリ。だけどレモンの香りにじゃりっとした舌触りで軽やかに。
生姜はちょいとピリッと来る感じ。強すぎないのが良いですね。
■キャロットケーキ。
以下はテイクアウトして自宅にて頂きました。
人参の細切りがたっぷり。くるみの香ばしさにスパイスの香り。
黒糖の甘みと、上にはクリームチーズクリーム。
細切りながら人参が視力0.3ぐらいでもキッチリ見えるぐらい入ってます。
生地の甘さと人参の甘み。クリームチーズクリームのとろとろが絶妙にマッチ。
こりゃー、キャロットケーキ至上ナンバーワンかも知れん……。
■レモンジンジャーチーズケーキスティック
スティック状のチーズケーキ。爽やかなレモンと生姜の香り。
レモンの効きが力強くてかなりさっぱり。夏仕様な感じ。
生姜はレモンに比べると弱めですが、どころどころ繊維が見えます。
■いちごとパッションフルーツ パイナップルトレイベイク
全粒粉のさくっとクッキーの上に、チョコレートの層が隠れています。
上にはいちご・パッションフルーツ・パイナップル。
まず一口目に酸味が。その後にサクサクッとした生地の味わい。
そして最後にチョコレート。三段階で攻めてくる豊かなケイク。
■パイナップルとバナナのココナッツスクエア
ココナッツとパイナップルの、爽やかなスクエア型ケーキ。
中にはバナナペースト・ココナッツが大量に、これでもかと入ってます。
バナナペーストは薄く横一列に。ややココナッツ支配が強め。
■上がじゃりっとしたレモンのケーキ しょうが＆ラベンダー
定番のレモンケーキに生姜とラベンダー。
トップのじゃりじゃりからもレモンの芳香。生地はサクフワ。
じゃりじゃりなレモンアイシングがめっちゃ心地良いー。香りも食感もアジャスト。
■バナナハニーブラウニー
しっとりじっとりのブラウニーに、ハチミツとバナナを合わせて焼き上げ。
粒々バナナとハチミツの艶やかな甘み。なかなかに濃厚。
ダークブラウニーの生地は、じゅわっとチョコレートが染み出して旨し。
■ダージリンティーとレモンとしょうがのブロンディ
ホワイトチョコレートベースのブラウニーに、ダージリンとレモン＆生姜。
ふんわり鼻に抜ける生姜の香り。甘さ控えめで生地の味がストレートに感じられます。
期待通り……いや、期待以上に美味しかった～。
間違い無く日本トップレベルの焼菓子専門店だと思います。
今度来たら、もう端から端まで全部食べちゃいたいわ。
でもそんな事したら、流石に「恥」ですかね？……お後がよろしいようで。
ごちそうさまでした！