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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
旨いっ！
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2023/04/30 更新
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連休、本日のランチ
ニボシノ恵（ケイと読むかメグミなのか分からないｗ）
ホームセンターの帰り、ほんとはｃｏｃｏ壱と思ってたんですが…
もし、ここが開いてて空いてたらと思いつつ、、車を走らせてたらば…
暖簾が出てて車も少なくラッキー！
やっと行けました！
ちなみに、実は この建物入るの初です。
〇屋ですから は、ネーミングが生理的に嫌いだったのと、車なので飲んで帰れない。
代行という他人に自分のマシンを（^^;w) 触られるのは嫌なので。
で、その後のラーメンは…
ときわ店で食べましたが… 美味しいと思わなかったんで。
他のは分かりませんが、ときわ店で「元祖こくとろ旨？」 あれ食べて、すぐ残して出た位ｗ
自分には受け入れられないラーメンだったんで。
で、、
この煮干出汁の麺
ウチ、ケーブルＴＶなんですが 苫小牧ＣＨでここが紹介されてまして
見た直観 これは旨いだろうなって思いまして
来たかったんですが、昼はいつも混んでるようでして…
今日もＧＷ混んでるだろうなと… 思ってたところ… って感じです ^^
店内は天井が高く、席それぞれが近すぎず（僕はこれ大事）美味しい物食べるのにいい感じです。
厨房もそれなりに様子が判り、これも僕は高ポイントな点です。 安心できる感じで
注文は 紙に１人づつ直接記入して渡すシステム これは間違いがなく良いかもですね。
さて 僕は、 濃口煮干しょう油 脂少な目 メンマトッピングで
嫁氏は、 淡麗煮干しょう油 脂少な目 味玉トッピング
空いてるのもあって５分位で出来ました。
さあ 食べます^^
割り箸割って～^^♪ あ、 実は箸 リサイクルの使い回し 嫌ですね、あれ。
仕方なく使いますけど。 ほんと嫌だアレ。 で、塗箸やプラ箸 滑るし。
さあ、、
煮干の香りがスゴい！ ラーメンの匂いとは思えないほどです。 旨そうな匂い！
淡麗と濃口 値段の違いからしても、たぶん 例えばベースが淡麗で、何か別なスープを足して…
濃口になるような。 ２つ比べて、見た目と味から、そう思いました。
脂は少な目で頼んだので、背脂は入ってません。
スープを… おーっ！！ いやあ 旨い！！
丼から立ち上がる香りほど、スープは煮干感はないです。（しつこくない という意味で）
麺は「森住」 旨いに決まってる ^^（僕は）
で、玉ねぎ さんぱちに代表される醬油に玉ねぎ あまり好きじゃなんですが（変に甘くなるから）
ここのはみじん切りが生で入ってますが… これがまた、この煮干出汁にベストマッチで
シャキシャキした歯応えも含めて、すごく旨い。 ちなみに淡麗には入ってません。
さて メニューでも分かりますが…
一般的なラーメン店との違い（僕的に）
この店、チャーシューが存在しません。
ただ、スープに出汁として煮込んだっぽいバラ肉らしきが入ってます。これ旨い！
まあ、食べると分かるんですが、この麺にチャーシューは必要ないでしょう。
そりゃあ、人それぞれ。 チャーシュー入ったほうが旨いよと。
ですよね。 しかし、僕は、ここのラーメン チャーシューが入ると、ぶち壊し（^^;ｗ）
な感じです。 このスープを味わうには。
まあ、 塩味付けだけで煮込んだ煮豚なら…トッピングであり？ と、ちょっと思いますが。
はい まず、久々に旨いラーメン開拓しました ^^♪
次、体調と相談して「脂普通」あたりで（たぶん背脂入り）^^ 食べたいと思います。
淡麗 嫁氏は少し物足りなかったようで、、 次、濃口にする と言っておられました。
近々 また行こうっ！！