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好物はカロリーのレストランガイド
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好物はカロリー 認証済
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1回
昼の点数:3.9
2025/04 訪問
一滴たりとも残したくないスープ
世の中1,000円超えのラーメンが当たり前になりつつあるので、意を決して!私至上一番高いラーメン西麻布真珠 1,320円ワンオペなのでカウンターの上は空いた丼だらけでお片付けが追い付いてないが、そのどれもが空!全員スープまで完飲なんだよね~期待値爆上がり麻布のちょっと奥まった路地裏、薄暗いカウンターに先客は外人のみって本当にここはラーメン屋さんなのかい?ってな雰囲気いや、しかしなんとも美しい一杯が目の前にーーー淡い真珠色のスープの上にメンマの茶、半熟卵のオレンジ、チャーシューの薄茶それに玉葱の白からほんのりとした緑そしてスープの滋味深い味わい、なんだろうすっきりしつつもしっかり余韻が残るストレート麵も歯ごたえが良く、ほのかに小麦が香るようなチャーシューのじゅわ~、玉葱のシャキ、メンマのコリといった食感の違い久しぶりに美味しいラーメンに出会えた幸せ次回の琥珀という名の醤油味も楽しみで待ち遠しいや
2025/04/24 更新
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日本酒あり
焼酎あり
オシャレな空間
カップルシート
カウンター席
ソファー席
座敷
世の中1,000円超えのラーメンが当たり前になりつつあるので、意を決して!
私至上一番高いラーメン
西麻布真珠 1,320円
ワンオペなのでカウンターの上は空いた丼だらけでお片付けが追い付いてない
が、そのどれもが空!全員スープまで完飲なんだよね~
期待値爆上がり
麻布のちょっと奥まった路地裏、薄暗いカウンターに先客は外人のみって
本当にここはラーメン屋さんなのかい?ってな雰囲気
いや、しかしなんとも美しい一杯が目の前にーーー
淡い真珠色のスープの上にメンマの茶、半熟卵のオレンジ、チャーシューの薄茶
それに玉葱の白からほんのりとした緑
そしてスープの滋味深い味わい、なんだろうすっきりしつつもしっかり余韻が残る
ストレート麵も歯ごたえが良く、ほのかに小麦が香るような
チャーシューのじゅわ~、玉葱のシャキ、メンマのコリといった食感の違い
久しぶりに美味しいラーメンに出会えた幸せ
次回の琥珀という名の醤油味も楽しみで待ち遠しいや