好物はカロリーさんが投稿した水新菜館（東京/浅草橋）の口コミ詳細 [食べログ]

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水新菜館浅草橋、両国、蔵前/中華料理、餃子

1回

夜の点数：4.0
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2026/01 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

レトロ空間でいただくヌーベルシノワ

平日夜のＰＰ狙いで15分前から並ぶと開店時間には外は７人に
テーブル席は予約で埋まっているので開店と同時に満席！早めに行って良かった！

外観や内装、スタッフの多さなどから古き良き昭和の香りがプンプンするのだが、中身は違う
まず、オーダーはスマホから～ここ浅草橋の老舗にもＩＴの波が・・・
そして厨房のスタッフはピシッと糊の効いたコックコートにお洒落ヘア
壁はピカピカに磨かれているし、外観から想像する町中華とは一線を画する

まずは瓶ビールで乾杯
グラスは昔ながらのビールメーカーの小グラス、付け合わせはザーサイ
ここまでは普通

蒸し鶏のネギコショー風味
この完全に想像の上をいく盛り付け、何？びっくりするわ～
お料理の盛りつけや小洒落たお皿から漂う『ヌーベルシノワ』の風
そして上品で繊細な味付け

焼き餃子
いや、見ためは普通なんだけど味にびっくり、むしろギャップさえ感じる
今まで食べた餃子の中で一番だわ！シンプルに旨い！
皮と具材のバランスと相性が最高！

ソフトシェルシュリンプの香り揚げ
これはなかなかやってるところがないから食べておかないと～
そして味もさることながらまたまた盛り付けが・・・
塩がフレンチのソースのように引かれてたよ

五目あんかけ焼きそば
どうやらここの名物料理らしく、お一人様はみなこれを頼んでいた
いや、具も多くて麺はぱりぱりだったりカリカリだったり、
あんかけも味が濃すぎず出汁が効いていて美味しい

もっといろいろ食べたかったけど並んでいる人もいるしお楽しみは次回に取っておかないと
ということで後ろ髪惹かれる思いで終了
各テーブルを回って楽しくお話してくれるおじさん（たぶん店主）やソムリエもいて
飲み物も料理の提供もめっちゃ早い、素晴らしい不思議空間だった

2026/01/28 更新

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