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移転地酒 ん新在家、六甲道、石屋川/海鮮、うなぎ、鳥料理
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夜の点数：4.6
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.7
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.7
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［ 料理・味4.7
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.7 ］
日本酒道場
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2018/05/03 更新
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日本酒を堪能したい...。
そんな時、一つの方法がココに来て、
マスターに全て委ねる…
と言う選択肢があります。
マスターの揺るぎない提案にハマる人は
至福の時間を過ごせます(^_^)
素材を1番美味い食べ方で、
しかも最高のタイミングで
酒を含めて供されます。
頂いたのは...。
・サーロインステーキ
・鮎の塩焼き
・刺身盛り合わせ
・山芋
・鰻蒲焼
基本、炭火焼きです。
神戸牛はワサビとの相性はたまりません。
付け合わせのキュウリがまた泣かせマス。
鮎の塩焼きは骨が残りません。
全部頭から全て食べれます。
今まで食べて来たものは
一体何だったのか？と度肝抜かれます。
刺身盛り合わせで淡麗な酒に...。
とり貝は炭でサッと炙ります。
山芋の塩焼きを差し込んで
歯応えを楽しみ、
最後は天然鰻で締めました。
全て、料理に合わせて
酒を選んで頂きました。
全て最高のマリアージュです！
胃袋に最高のモノをブチ込まれ、
意識朦朧とタクシーに乗り込んだ…。
最高だ！