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横浜 酒槽横浜、平沼橋、高島町/海鮮、居酒屋、しゃぶしゃぶ
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夜の点数：4.5
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.7
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.8
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.7
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.5 ］
生け簀！？鮮度良すぎる魚をいただきまくり(*^-^*)
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豊後鯖の活け造り
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お通しお刺身四点盛
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生牡蠣
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漬け物の盛り合わせ
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マグロの竜田揚げ
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鯖の骨せんべい
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アサヒスーパードライ！
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想天坊 じゃんげ
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豊香 春 純米かすみ酒
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生け簀！
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2025/03/18 更新
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「横浜 酒槽」さんに訪問しましたー！
外付けのエレベーターを上がり、扉が開くと生け簀！
雰囲気も華やかで内装がすごい！
カウンターにご案内いただきビールで乾杯！
アサヒスーパードライ（780円）で泡も美味しい！
お通しはお刺身四点盛！
本日は本鮪、しまあじ、スズキ、平目の4種類！
高級魚が多くてびっくりです！
これなら990円でもかなりお得ですし、お刺身はまず頼みますので嬉しいですね！
あおさ醤油という海苔の香りがする醤油でいただきましたがめっちゃ美味しいお醤油でした！
わさびも擦ってるのかな？って風味のわさびでした！
【Food】
●生牡蠣（650円）
長崎県産の生牡蠣！
水っぽくなくてすっごく濃厚！
もみじおろしにポン酢でさっぱりした辛みがよかったです！
●豊後鯖の活け造り（6,600円）
めちゃ豪華な姿造り！
オススメいただいたので奮発してorder！
ものすごい立派ですね！
しっぽがぴくぴくしてます！
生でいただける鯖も珍しいですよね！
脂の乗り具合がすごく良くて、身の弾力もさっきまで生きてたのがヒシヒシ！
噛むほどに美味しくて贅沢すぎます！
脂の強い腹の部位は炙りで岩塩とスダチ！
これがさっぱりしつつ、鯖の脂の旨味を最高に引き立ててます！
骨は揚げて骨せんべいにしていただけます！
●マグロの竜田揚げ（650円）
本鮪の血合の部位を漬け込んだ竜田揚げ！
醤油、生姜がしっかり下味としてしみ込んでいて、マグロの風味と合わさって結構パンチがあるのでおつまみとしてめっちゃよかったです！
●漬け物の盛り合わせ（680円）
白菜、茄子、胡瓜、大根の4種類でした！
どちらも漬かり具合がよかったです！
さっぱりしながらも塩味を感じられて万能でした！
鯖の箸休めとしても重宝できます！
【Drink】
●想天坊じゃんげ（670円）
新潟の純米生原酒！
スッキリ飲みやすいですね！
生原酒ということで酸味も程よく感じられて味わい深いです！
●豊香 春 純米かすみ酒（710円）
長野の純米無濾過生貯蔵原酒！
薄濁りで華やかな香りと甘みがあってスッキリいただけます！
かなり飲みやすいので苦手な方のスタートにもいいかも！
18時半くらいにはほとんど満席になってたんじゃないかな！？
そりゃこれだけ美味しくて、雰囲気も良くて、お酒の種類も豊富となれば人気ですよね！
またお伺いしたいと思います！