貴族出身の猫さんが投稿した鮨 やすみつ(東京/四ツ谷)の口コミ詳細

レビュアーのカバー画像

貴族出身の猫のレストランガイド

メッセージを送る

貴族出身の猫 (女性・東京都) 認証済

この口コミは、貴族出身の猫さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。 問題のある口コミを報告する

鮨 やすみつ四谷三丁目、曙橋、四ツ谷/寿司、海鮮、かに

1

  • 夜の点数:3.7

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 3.7
      • |サービス 3.8
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.4
      • |酒・ドリンク -
1回目

2017/10 訪問

  • 夜の点数:3.7

    • [ 料理・味3.7
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.4
    • | 酒・ドリンク-
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

変化球でない素材を生かしたつまみ、汁物が2種類で他との差別化がgood

夜に一人で訪問。新しくなったお店は大将の遊び心が込められて、ほんとに隠れ家のようであった。

車で来たのでお茶でスタート。

・まず出来立てのシャリを少し味見!!

★つまみ★
・ひらめ(ぽん酢)
・氷見のぶり
・つぶ貝
・さんまの燻製(内臓と醤油のたれ)
・つぶ貝の肝
・ぶりしゃぶ(腹の油ののったところ)←めちゃうま
・アワビの炊いたものとにぎり←味付けが最高
・うにのスプーン(写真をご覧下さい)
・魚の油ののった皮とみょうがの酒のあて
・のどぐろとエシャロットの串←絶妙!!!
・もずく酢
・松茸の茶碗蒸し

★にぎり★
・春子鯛
・新いか
・甘鯛
・赤身
・中トロ
・こはだ
・うに
・あじ
・車海老
・穴子
・赤身の手巻き
・卵

握りの途中に少量の魚のあらのすまし汁がでて、最後に赤だしだった。2種類でたのがとてもよかった。
他との差別化ができてると思う。

☆感想
つまみが最近多いトリッキーな変化球でなく、素材勝負でわかりやすい、万人受けする感じでにぎりも含めて総合的にバランスがとれているお店だと思う!
特に良かったのはつまみのアワビとここ特製のうにの食べ方、穴子だった。
毎回行く先々で小肌にコメントしてしまう私なのだが、こちらのは酢がかなりきいていて、塩がきいてるのが好きな私は好みではなかったが他がよかったのでok。
ちなみに私の中での不動の一位はやはり浅草の寿司だというのは変わらなかったが定期ローテに入れたいと思えた。つくづく私は年配の下町のおっさんのように、根っからの江戸前好きなんだなとつくづく思う(^_^;)(色んなとこや高級なとこに行っても、やっぱり浅草の老舗の鮨やが私の中で変わらず一位なんです)←口コミで4点、5点つけてるとこです。
こちらのガリは甘めなので、ガリがツーンってくる生姜をそのまま食べてるようなきっついやつに慣れてる私は最初びっくりしてしまったが普通の女性は食べやすいだろうし、きついのが好きな私はもはや「下町のおっさん」で少数派かもしれない。

☆印象に残ったこと
大将の人柄やお店のスタッフが何よりよかった。どんなにおいしくてもそこがだめだとリピートしない私だが、文句なしのニジュウマル!きっと訪れた人がみんな応援したくなる気持ちになるようなところである。味はもちろん、例え一人でもリラックスでき、楽しい時間を過ごせた。良い意味でアットホームで、ファンが多いのも納得。


2017/10/08 更新

エリアから探す

すべて

開く

北海道・東北
北海道 青森 秋田 岩手 山形 宮城 福島
関東
東京 神奈川 千葉 埼玉 群馬 栃木 茨城
中部
愛知 三重 岐阜 静岡 山梨 長野 新潟 石川 福井 富山
関西
大阪 京都 兵庫 滋賀 奈良 和歌山
中国・四国
広島 岡山 山口 島根 鳥取 徳島 香川 愛媛 高知
九州・沖縄
福岡 佐賀 長崎 熊本 大分 宮崎 鹿児島 沖縄
アジア
中国 香港 マカオ 韓国 台湾 シンガポール タイ インドネシア ベトナム マレーシア フィリピン スリランカ
北米
アメリカ
ハワイ
ハワイ
グアム
グアム
オセアニア
オーストラリア
ヨーロッパ
イギリス アイルランド フランス ドイツ イタリア スペイン ポルトガル スイス オーストリア オランダ ベルギー ルクセンブルグ デンマーク スウェーデン
中南米
メキシコ ブラジル ペルー
アフリカ
南アフリカ

閉じる

予算

営業時間

ページの先頭へ