磯野ウニさんの日記一覧 [食べログ]

山形の有名なお酒

【くどき上手　純米大吟醸　しぼりたて生酒　720ml　1,650円】
・原材料名：米、米こうじ
・アルコール分：16度以上17度未満
・原料米：兵庫県産　山田錦100％
・精米歩合：50％
・国産米：100％使用

みんなでお味見ｗ
純米らしさ残しつつのマスカットで微炭酸、やっぱ新酒の生酒うめえなぁｗ
ネットだと日本酒度-5とか書いてあったけどそこまでか？...

ニッカウヰスキーは2021年現在はアサヒグループホールディングスの系列なのね。

ブレンデッドウイスキー

モルトウイスキーとグレーンウイスキーをブレンドしたウイスキー。モルトウイスキー至上主義により格下に見られがちだが、その実、複数の原酒からブレンダーのセンスと技術によって織りなされるブレンデッドウイスキーは芸術とまで言われている。

1976年に発売されていた鶴の次に発売された高級...

今はなきメルシャン美術館の中にあったカフェで美術館とウイスキー蒸留所があったらしい。
モルトは軽井沢で製造、、グレーンは川崎。
ウイスキーの製造をしていないワイナリーに投稿するのもなんだなぁ〜ってことで、此方で失礼致します。

メルシャンは
味の素の創業者として知られる鈴木三郎助の次男・鈴木忠治が、化学調味料製造の際に発生する大豆粕を原料にアルコール・合成清酒製造を目的として1934年（...

楽しかったなぁ~お呼ばれ呑みｗ

錆びて使っていないダッチオーブンをもらってきてしまったのでとりあえず磨いて使えるようにしようかとｗ

ダッチオーブン（英語: Dutch oven）は、分厚い金属製の蓋つき鍋のうち、蓋に炭火を載せられるようにしたものの名称である。アメリカ合衆国の西部開拓時代などで使用されていたものが有名であるが、近年ではキャンプなどレジャーでの用途に使われることが多い。ウィキさんなのよｗ

もらった物はノ...