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さんま塩中華そば
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限定
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看板
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さんま塩中華そば
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チャーシュー
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ブレた汗
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こだわり
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メニュー
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2019年11月
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卓上
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コンベクションオーブンw奥
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MF様のお勧めで行く〜って言ってから3年年くらい経ったかなぁ？汗
なかなか八王子は用事がなくてσ(^_^;)
2019年11月
開店時間にお店の前を車で通りすぎると外待ち6人ラッキー！
有料停めて歩いてくると満席の外待ち4
orz...まあまあこのくらいはw
前の方が食券を買ってからと教えて下さり券売機見ると限定ポップw
食券先に渡して外に並び回転は早かったです。
【さんま塩中華そば 850円】
タップリのさんまで取ったスープに塩ダレを合わせさんま油でまとめ、国産小麦の細麺をあわせます
トッピングは肉団子やらなんやらのせます。
とのこと。
今回写真イマイチてすんません汗
スープ温度熱々！さんま絞った様な濃厚でありながらあっさりとしたスープに自家製麺との細麺もパッツンで美味しいですね〜w
海苔、カイワレ、ネギ、味玉半分、チャーシューも美味かったんだけど肉団子がさんまと味噌でこれも焼いてる。ツマミにビール飲みたいw
狭いカウンター越しの厨房にどで〜んとコンベクションオーブンwコレでみんな焼いてんのかwさんまも一回焼いて出汁とってるみたいw
隣のオジイが一人で杖ついてたかな？
オイラの時は息子さん？似てたけどw一段上に出してたのが隣の時は店主さんが"置きますね〜コレ使って下さい。"と目の前まで下げて蓮華までセットに正に"ほっこり"w
ファンも多いわけだねw
ゲップもさんまなほど濃厚なのにスッキリした大満足のうまうまなヤツでした〜w
回転も早いし雰囲気も自然体で気持ちが良かったです。
大変美味しゅうございました(^人^)ご馳走さまでした！w