磯野ウニさんが投稿した中華蕎麦にし乃(東京/本郷三丁目)の口コミ詳細

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埼玉西部、東京都下

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磯野ウニ (50代前半・男性・埼玉県) 認証済

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中華蕎麦にし乃本郷三丁目、水道橋、湯島/ラーメン

1

  • 夜の点数:4.3

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 3.7
      • |雰囲気 3.7
      • |CP 3.7
      • |酒・ドリンク -
1回目

2023/05 訪問

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気3.7
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

5年連続ビブグルマンは伊達じゃない。

再訪多いのでちょっと新規で食べた余韻あるうちにw
常連店が一部かぶるラー友さんのお勧めでBM
本郷三丁目の駅を降りて行列で営業時間に間に合うかなぁ?と小走りw

雨の日で外待ちはなく看板が無く表札が小さいので最初不安にw
店内入ると右手に券売機でお冷と紙エプロンなどを用意してカウンター。

夜は店内お洒落で店主さんとスタッフさんの2名体制。
バックボーンやらなんやらは詳しくは知らんw

2023年5月 店内カウンター3席空席 後客で一時店内待ち。

送られて来た写真で塩にも見えたので
"コレ何食うたん?"既読つかずで券売機w
ポップの”初めての人に食べてほしい”でハイ素直にw
結局同じ物だったw

【中華そば 900円】
都心で安く感じられる値段。
見た目シンプルでレアチャーは3枚重なってますw

スープはアツアツで魚介が前にでて動物系もしっかりした感じ。
和出汁やらクリアーな飲み口で煮干やらなんとなく青っぽくで奥行が何層にも重なった感じのスープw
白醬油だけだと塩寄りな感じもするだろから他の醤油もフレンドされてか醬油な中華そばで
和の感じを全面に出したスープからのコクを与えてるのがラードですかね美味しい。

麵は中細ってか細めな喉越し滑らかでポツポツと歯ごたえのあるやつw

徐々に温度変化で甘味と節系が前に出て来て違った表情を見せて来ます。
自然な甘味で嫌な感じはありません。鰹の感じがしたんだけどなぁ。
説明だと一味と書いてありましたが入れずにでも好きな感じw
この前経験したやつに似てるけど、
白ベースでまた上品で、なんてふくよかなスープなんでしょう。
イメージだと暖色系のオレンジかなぁ
TPが小松菜とチャーシューにナルトとシンプルですが全然飽きさせないw

連食するつもりで和え玉は頼まなかったけど結局ここだけだったから後悔。。
ナルトの顔抜きは手作業でやってんのねw
間に合わないとそのままナルトみたいだw

食べてる時も、食後の余韻も美味しいですねw
和のラーメン好きな方にはドハマリするかとw
大変美味しゅうございました(^人^)ごちそうさまでしたw

  • 中華そば

  • 中華そば

  • ナルト顔抜き途中w

  • にし乃

  • 中華そば

  • 券売機

  • 説明

  • 替え玉

  • 店舗

2023/06/02 更新

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