この口コミは、nihon187さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：-
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：4.6
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 3.3
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.6
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| サービス3.3
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| 雰囲気3.5
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
臭くて美味い！ ザ・豚骨ラーメン
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トップヴィユー
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サイドヴィユー
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細ストレート麺リフト
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完飲完食
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カウンターセット 紅生姜入れ放題♥
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券売機
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ファサード
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2026/01/13 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 酒・ドリンク- ］
2016/03/14 更新
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こちらのお店は、若かりし頃、私を豚骨ラーメンに開眼させてくれた神的存在のお店ですが、近隣にパーキングが無いことから中々訪問できず、15年ぶりの訪問となりました。
火曜日の12:10頃の到着で外に待ち人は居ませんでした。店に入ると既に10名ほどの方がお食事中。ですが広いお店ですので席にはまだまだ余裕があります。
入口すぐ右側にある食券機で食券を購入、広いカウンター席の一角に座りながらお兄さんに渡すと麺の固さを聞かれますのでバリカタでお願いし、後は店内に溢れる強烈な豚骨臭に浸りつつ、ワクワクしながら静かに待ちます。
待つこと３分程で到着したのは「ラーメン」800円税込。
一番ノーマルでシンプルなラーメンで、乳茶色のスープに海苔と青ネギ、それに肉っぽい何かが載っています。お久しぶり。
先ずはスープをひと口。さらっとした口当たりですが濃厚な豚骨の風味としっかりの脂感。そして口の中に広がる豚骨臭が快感です(実際には食べると感じませんw)。塩味は意外と控えめ。
バリカタでお願いした麺は大好きな極細のストレート。しぇからしかと言えばこの細麺ですね。ツルンと口当たりがよくてプチンと歯切れが気持ちの良い、小麦の風味を感じる最高に美味しい麺で大好きです。
肉っぽい何かは、チャーシューが崩れたようなものです。他のお店ではペラペラのチャーシューが数枚載っていたと思いますが、変わったのでしょうか。でも豚さんの旨味と繊維を感じる美味しい代物です。
他のお客さんがほぼ全員替玉をオーダーする中グッと我慢して、せめて紅生姜で味変です。しぇからしかにはこの紅生姜がマスト。入れるとガラッと雰囲気が変わって塩味が結構強くなります。鮮やかな赤を目で楽しみながらいただくとより豚骨ラーメンを食べてる感がアップして美味しいさ倍増です。
美味しくってサラサラっと完飲完食。飲み干す際、底の豚骨粉を見て、ああ、今日は良い豚骨ラーメンを食べたなぁって満足感に浸りました。ご馳走さまでした！