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徳島に行ったので、本場の徳島ラーメンを。 徳島駅から国道を南にちょっと行ったトコにあるラーメン屋「東大」。ラーメン界の東大を目指してるってキャッチに惹かれて行ってみた(笑) あっさり〜ふつう〜こってりがあって、こってりの肉乗せをChoice。 もちろん生卵は無料。 麺王より甘味が強くてかなり濃い味。多分生卵を入れる前提だからだね。 麺はしっかりのコシ。生卵を入れない人にはかなり濃く感じるかもしれないけど、これが本場の味なのかもね(^^)v ※店舗を間違えてるとのご指摘があり修正しました。ありがとうございました。
2012/08訪問
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