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独自の醤油豚骨ラーメンです。
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必ず迷います。
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「大平山ラーメン」
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チャーシューは豚バラ肉が３枚。
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鶏がらベースの醤油豚骨系です。
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醤油豚骨スープに合う太さ。
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やわらか～い煮たまご。
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器も山盛りに並べています。
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休日の昼ごろは家族連れでも行列覚悟ですよ。
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駐車場もありますよ。
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裏口からも入れます。
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焼きカレーは門司港レトロでは観光客に人気があります。
でも、昔ながらのとんこつラーメンも根強い人気があるんです。
しかも、レトロ地区はラーメン激戦区とも言われています。
その、激戦区でも古くからある「大平山（たいへいざん）ラーメン」へ久しぶりに行って来ました。
ここのラーメンは長浜系でもなく久留米系でもない、独自の醤油豚骨ラーメンです。
初めて入る方は 「大平山ラーメン」 がおすすめです。
どぎついスープが好みの方は 「とろとろ豚なん骨麺」 がおすすめ。
オーソドックスな方は 「ラーメン」 がおすすめです。
あっさり系の方は 「つけ麺（１．５玉）」 もおすすめです。
いつもの「大平山ラーメン」を注文。
鶏がらベースの醤油豚骨系ですが、どぎつくなくアッサリ気味です。
でも、豚骨の深みがするんです。
醤油でも塩辛くなく女性でも気に入ってくれるスープだと思います。
麺は長浜系のように極細でなく、やや太麺に近いので、醤油豚骨スープに合う感じです。
このお店では、長浜ラーメンの様に「バリカタ」「ハリガネ」・・・麺の硬さは指定できません。
チャーシューは豚バラ肉が３枚。 醤油豚骨スープに合う味付けのようです。
麺と一緒にお口の中へどうぞ。
やわらか～い煮たまご。 スープにすごく合います。
またしても 完食 しました。
いつもいつもすみません。
減塩中の私ですが、これだけは禁を破ります。
店内は次から次へとお客さんが来ます。
器も山盛りに並べています。
お店へは３号線付近から入れます。
休日の昼ごろは家族連れでも行列覚悟ですよ。
結構、リピータ客が多いようです。