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数年ぶりに小倉名物「ばくにく亭」に行ってきました。
もちろん鉄板焼肉定食が目的です。
昼食時は満員御礼+相席になるので、それを覚悟して行きました。
１２時前ですが各テーブルにはすでにグループのお客さんがいました。
空いてたカウンターに座り念のためメニューで価格の確認。
今回は予算の都合で２人前にしました（笑）
鉄板の使い方のチラシを見て再確認します。
念願の焼肉鉄板が運ばれてきました。
ちょっと量が少ない気がするけど、午後からもお仕事です。
満腹になって居眠りしたら大変。
なのでこれくらいの量で我慢します。
小さな木を肉の下に置いて特製の辛味噌を鉄板の端っこにつけます。
鉄板の熱で辛味噌が溶ける仕組みです。
ではばく肉をいただきます。
鉄板が傾いているので脂分が流れて辛味噌を溶かします。
半分ばく肉を食べてもまだ残り半分も残っています。
薄い頭から汗をかきながら完食しました。
食べ終わることには店内はほぼ満員状態で外にまでお客さんが並んでいました。