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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 2.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク2.0 ］
昭和風豚骨チャーシューラーメン
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2021/07/16 更新
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時々、砂津付近を車で通るとき目にしている中華屋さんで、いつかは入りたいと思っていました。
そんなとき昼頃付近に来たので入ってみました。
お店はカウンターとテーブル席でちゃんと仕切り版もあります。
店内の入るとメニュー壁に驚きました。
中華系メニューの多さに一つ一つ選んでいると首が痛くなりそうです（笑）
中華系メニューで困ったらオーソドックスなラーメンを選ぶとよいと思います。
豚骨系や醤油系のスープはお店によって違いますが、仕込みに手間暇かかるスープ作りでお店の味付けがわかるかと思います。
ということで、久しぶりに昭和風の豚骨チャーシューラーメンを食べてみました。
出されて驚いたのは器が大きいのです（笑）
しかも豚骨スープの匂いが昭和時代の懐かしい味に思えるんです。
店の奥さんが紅ショウガとニンニク使いますかと聞かれました。
私はつかさずお願いしますと答えました。
紅生姜とニンニクを少々入れました。
とろみのあるド豚骨スープがニンニクでがらりと変わります。
ニンニクを入れると周りの人から臭いと言われますが、スタミナの元ニンニクですの無視しましょう。
でももっと入れたかった〜
ラーメンにはキクラゲやもやし、メンマもたっぷり入っています。
しかも柔らかいチャーシューです。
食べながら天井付近のメニューを見ながら次に来たときは何を注文するか考えました。
隣の人は日替定食を頼んでいました。
日替定食もいいかも。
ご馳走様でした。
ここのラーメンなら毎日食べても飽きないかも。