2回
2018/10 訪問
ポルチーニの鶏スープに、柔らかすぎる「絶品」鶏豚チャーシュー!
今日は本町のあたりに用事があり、ついでにグルメ散策。
本町って美味しいお店が多いから迷う〜!でもラーメンの気分だったのでこちらへ入店!
こちらはイタリアンラーメンということで、ちょっと変わり種ラーメンが好みの主人が期待しているお店!
ていうか、入り口が小さっ!
その小さい入口に、小さい開き戸がめっちゃ可愛くて、細〜い階段を登っていくので、上に何があるのかすごくドキドキする〜!なんかおとぎの国のアリスの世界みたい!
お店は階段も天井もログハウスみたいに木製でほっこり。THEラーメン店というよりは、ちょっと隠れ家カフェみたい〜!女子も一人で入店いけそう!
食券で、こちらのお勧めの、白ラーメン800円♪
それにミックストッピング、+150円で、味玉と鶏チャーシューと豚チャーシューもつけちゃおう〜!
ん?+100円で、赤ソース、緑ソースというのがあって、
あとでスープを味変できるらしい。
イタリアンラーメンやし、ちょっと気になるので、こちらも主人とそれぞれ追加♪
ラーメン店って、THE横並び席 アンド ちょっと床がヌルヌルなイメージが強いけど、
ここはキレイだし、基本テーブル席で、女子同士で来てもおしゃべり楽しめそうだし、まったりする〜。この辺は舌の超えたOLさんも多いだろうけど、女子だってたまにはラーメン食べたいんよねえ。でも入りにくい雰囲気あるもんなあ、ラーメン店って。
ここはそういうのが全然ないからリピートしたくなる♪
さて、5分くらいでラーメン到着〜!
おおおおおお〜!
なにこれ〜!なんか泡泡で純白のスープ乗ってますけど〜!
それに香りがすんごくいい!
これはきのこポタージュみたいな香り・・・
メニューみると、なんと、ポルチーニが入っとるというじゃないですか!
わたしパスタの中で一番すきなのポルチーニ入ったやつやわ〜!!!!
あれすごい高いから、高いお店いかないと出てこないパスタやけど笑
それが800円のラーメンの中に入ってんの?!
さっそく、いただきますわよ〜
まずスープから・・・
うわー!
シュワシュワ!!
泡が!
でも口の中に入ると、なんてマイルド!
鶏とポルチーニのエキスが全部入ってるやん、このスープん中に!
すごいしっかり鶏肉とポルチーニの味がするのに、なんかしつこ過ぎない!
野菜も入ったスープらしいから、何口飲んでも、旨味があっさり残って、すごい健康的な感じがするなあ。これは飲み干す系スープや〜!
で、次に白い方のお肉を食べる。
…んが!!!!!!!!!!!
なにこれ?!鶏肉?!
めっっっっっっちゃ柔らかい!
生じゃないけど、すっごいレア感がある!!
これは、、、ラーメンの中に入ってる通常のチャーシューじゃ、全然ない!
もしこれが、白い大きなお皿の真ん中に一枚だけちょろっと盛り付けられてたら、確実にフレンチだかイタリアンに出てくる1皿5000円くらいする高級肉や!
いやーん!めっちゃおいしい!
この肉だけ食べ続けたい!
柔らかくて、ジューシーで、でも全然生じゃないのに、レア感あって、
鶏肉ってこんなに柔らかくなるのん?
私が今まで食べてた鶏肉の食感じゃない!
ほんで〜
麺!
麺は細め!
あー、これはスープに程よく馴染んでスルスルいけるタイプのやつやわ。
コシもあって・・なんか・・どこかで食べたことのあるような・・・
わかった!パスタや!
美味しいパスタやさんの生麺パスタみたいなコシがある!
さすがイタリアンラーメン・・・
でも、不思議やねんけど、こんだけイタリアン素材が揃ってても、
ちゃんとラーメンという粋は残してるんよねえ。
なんでやろ?何がこのどんぶりの中のものをラーメンにさせてるんや?
ラーメン食べに来た人をぜったいがっかりさせないラーメン感。
おいしいわあ〜
さて次に豚チャーシューいっとくよ〜
これはまた大きいチャーシューで、箸で持つとずっしりと重みがありますなあ。
トロンというか、ぼてっというか、とにかく厚みがある。
はむっと半分実食!
あーーー!
こっちもまたすんごいレア感!
分厚いのに柔らかいから、ぜんぜん噛まずに食べられてしまう!!
豚肉までもがこんなに柔らかくされてしまうとは・・・
もういっかい言いますけど、チャーシューちゃうねん、これ。
高級店の豚レアステーキやねん。
ミックストッピングしたからこの鶏と豚のチャーシューちゃんが、もう1枚ずつあるしぃ、
最後の山場にとっとこぉ〜っと!キャッ!
半分くらい食べ勧めたところで、
主人が禁断の味変に手を付ける!
あ、それもういく?!
この白いスープだけでもかんなり美味しいから、
いつ行くか、タイミングが難しいけど、
そ、そうか、んじゃ、いっとくか!
で、主人は緑のバジルソースを・・
私は赤い牛すじミートソースを・・
一口・・
・・・
・・・
!笑・・・
笑うしかない爆笑
急に全然違う食べ物になったし!
すっごいこれ!
バジルの方は、すんごいジェノベーゼパスタになった!
当たり前やけどミートソースの方は、ほんまに本格的なボロネーゼみたいなパスタに・・!
ジェノベーゼにはエビ入ってるし、なんかもうラーメンとイタリアン両方楽しめすぎでしょ!
そんでこの味変が、また飽きない、なぜか!
最後までこの味でよかったと思って食べられる。
多分、中途半端なイタリアンじゃなくて、本格的なイタリアン・パスタのソースなんだわ。
このミートソースの牛すじとかもトロントロンで旨味すごいし。
そこに禁断の味玉を一緒に食べちゃったりなんかして、
牛すじと味玉で、もー、トロトロコンビか!
まずいわけがないわ!
ずっとうまいうまいといって食べてました〜!
最後に鶏チャーシューと豚チャーシュー、まだもう一枚ずつ残してたからぁ〜♪
これがまた、
初めてじゃないにもかかわらず、
相変わらず、
ビビるくらい、
柔らかいんじゃ〜!!!!!!!!!!!!!
鶏も豚も自分がこんなに柔らかくなって食べられるとは思ってなかったと思うよ。
あんたよかったな、幸せもんだよ涙
はー最後の麺までぜんっぜん飽きずに食べちゃった!
そんで、このスープずっと飲み続けてしまうな・・。
もうお腹いっぱいやのに・・・。。
最後に「肉めっちゃ柔らかかったです〜!」
とスタッフの方にいうと、低温で長時間調理してああなってるとのこと!
ね、これ、高級イタリアンレストランのやり方でしょ。
これで800円は安すぎやで〜
美味しすぎ!
又絶対リピートするわ〜!!
2018/10/26 更新
本町付近で飲み会ということで、以前に一度、お昼にラーメンを食べて、かなり美味しかったこのお店をチョイスしました!
ここのラーメンが絶品だったのと、夜はラーメンスープで作る鍋料理コースがあるということで、気になって行ってみました!
久々の飲み会!
セルフ飲放題付きで4000円というお安さ。
飲み放題は高級ウィスキーや高級日本酒や珍しい焼酎があって、この値段でいいの?!という感じ。
セルフですが、すごい充実っぷりで、びっくりしました。
一緒に行った酒飲みののんべえたちも大満足!!めちゃくちゃ喜んでました。
やっぱり飲み会はお酒が充実してることが大切ですよね〜
料理は、サラダや前菜や唐揚げが出てきて、
メインにお鍋です。
お鍋、最近のマイブーム!
野菜もとれるし、お腹も膨れるしで、女子ウケしますよね。
ここのは具材たっぷりで、鶏肉と豚肉と野菜がたくさん入ってて、すごくお腹いっぱいに!
とーーっても美味しかったです。
でもやはり感動したのは、〆のラーメン!!
あぁ、ここのラーメン、本当においしいな。
飲んだ後のラーメンが一店舗で楽しめるってのはありがたい!
ここの絶品とろとろやわやわチャーシューも一緒に出てきます!!
これこれこれ〜!!
めっちゃおいしいのよねぇ〜
鍋スープで〆にチャーシュー麺、最高!!
値段の割に色々おいしいし、充実してるし、お腹と膨れるしで、みんな満足してくれて本当に良かった!
また使いたい便利なお店です!