この口コミは、Shu-TSUTAさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：3.5
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料理・味 3.5
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|サービス 3.2
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|雰囲気 3.4
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|CP 3.3
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：-
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料理・味 -
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| サービス3.2
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| 酒・ドリンク- ］
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| 酒・ドリンク- ］
スープのよう！水牛チーズの真のマルゲリータ
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真のマルゲリータ1700円
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クワトロフォルマッジ1700円
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真のマルゲリータ1700円
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真のマルゲリータ1700円
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朝取れ箕面野菜の薪釜焼き1000円
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黒トリュフ入りトスカーナサラミとフィノッキオーナの盛り合わせ390円
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真のマルゲリータ1700円
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クワトロフォルマッジ1700円
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朝どれ箕面野菜の薪釜焼き1000円
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メニュー一部
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2015/09/28 更新
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北摂でおそらくナンバーワンのピザ屋さんにきました。箕面キューズモールの近くです。
前に来た時は予約なしで入れなかったので、今回は当日に予約。なんとか19時45分から入れました。
さて今日はピザが食べたい！と私がリクエストしたので、ピザがメインで一人一枚ずつ食べることに。
少しだけ前菜も頼みました。
朝取れ箕面野菜の薪釜焼き1000円
黒トリュフのトスカーナサラミとフィノッキオーナの盛り合わせ390円
真のマルゲリータ1700円
クワトロフォルマッジ1700円
この四種をオーダー。
お隣は前菜盛り合わせ1200円を頼まれていましたが、すんごい量なので、これ頼んでたらピザ一人一枚は無理でした。
さてまず、サラミが登場。けっこう沢山載ってる。
二種類のイタリアンサラミを食べ比べ。
全然味がちがう！ハーブの違いかな。
赤ワイン欲しい〜が、車なので飲めず。
本格的な本場のサラミうまし！
次に朝取れ箕面野菜が登場。
これはピザ釜で焼いてくれます。
おー！全部で10種位あるお野菜。
美しい。
そしてすごく甘さが感じられる。
アンチョビソースはとても控えめな塩加減で、野菜の味を引き立てる。
ここはピザだけでなく、その他の料理も本気だということがヒシヒシと感じられる。
本気の素材と、素材の味を生かした調理。
ピザが楽しみになるわぁ❤︎
さてピザ到着。
まずはクワトロフォルマッジから。
うわ〜見た目で美味しいことがもぅわかるよ。周りが香ばしい焦げ目、チーズトロントロン。
さてさて手で持って、ピザを少し折って、かぶりつく！！
ドローっっ！と濃厚チーズきた〜！！！
青カビの香りと塩気が堪らん〜！！
んでこの生地なに？！
むっちゃモッチモチ！
史上最強のモチモチ生地！！
弾力ありすぎ！
いま、わたし、餅くってる？
フワフワなんだけど、跳ね返ってくるこの弾力！そして香ばしい焦げ目。
パン部分だけで充分パン屋できまっせ？
クリスピーな生地もいいけど、女子はモチモチ大好きなので、これ嫌いな人はいないね。
時間差で真のマルゲリータきた！
ちなみに普通のマルゲリータは900円。
何がちがうのかは知らないが、真の、とか言われたらこっち頼むしかない。
う〜ん！生バジルの香りがスーっと漂う！
そして手で1ピース取り上げると、あれあれ！中身がスープみたいにこぼれ落ちちゃうわよ
ずずずっと口にピザの端を放り込んで、、
うわ〜！
こりゃ飲みモンだわ！
水牛のモッツァレラチーズが柔らかすぎ！
飲める！
トマトもなんてフレッシュなの？？？？
普通のトマトと違いますね、これ。
口当たりとしては、オニオンスープに浮いたチーズ部分をとろとろオニオンと一緒に飲んでるみたいな、そんな口当たりのマルゲリータ。
かつあの例の餅のようなフワフワ生地が追っかけてくる〜
生地〜！！もっかい言うけどこれなんなん！！！
こりゃ真の、といって差し支えないですわ。
イタリア人もびっくりっしょ！
熱々で食べなきゃね！
さっさと次のピースもいくわよ！
こうなると戦闘態勢。
ピザにかけた食事時間は計5分くらい。
うまかった〜！
高槻にも美味しいピザ屋がたしかあったけど、こっちのほうが生地が勝ってるかも。
うまい！
ありがとう、北摂最強ピザ。