まえだけいじ1982さんが投稿しただしと小麦の可能性（大阪/近鉄日本橋）の口コミ詳細 [食べログ]

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だしと小麦の可能性近鉄日本橋、日本橋、難波（南海）/ラーメン

1回

夜の点数：4.2
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/07 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

日本橋　人気ラーメン　禁煙店

近鉄日本橋駅、なんば駅からすこしハズれ
なんばグランド花月の近くという絶妙な立地の人気ラーメン店
夏、日曜19時の小雨模様で先客7人30分待ち
店外屋根なしで待ちます
きちんと並ばないと列が崩れがちっぽいので、
周りの人と店員さんと協力して
食券購入システム
カウンター席のみ7にんほど
職人3人で回されていて接客も活気あり
バイトの子でももう1人、両替や客対応の人がいればスムーズかも
席に案内されてから10分ほど待ち着丼

特潮ラーメン＋サンドセット1450円
添え物にドライトマトの練り物、バジルチーズ、鶏肉・豚肉・和牛のレア肉
他にも貝だし醤油、昆布水つけ麺もあります

スープが超熱々で配膳されます
上あごヤケドしますけど、ラーメン好きにとっては嬉しい気配り
まず麺がとてつもなく美味しい！
小麦薫るツルツルのパスタのような最高の麺
ダシもとても深く美味しく潮で味わって良かった
レア肉三種もそれぞれ味付けも美味しい
味変もジェノバにドライトマトに美味しい！
極め付けはサンドもカレー風味に肉も挟んでて美味しすぎる
(パスタ)を主としたまるで超本格イタリアンのコースのようなご馳走を堪能できました

こんな美味しいラーメン、5年振りくらいに食べました
コスパも最高です

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2025/07/13 更新

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