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1回
昼の点数：3.8
2024/12 訪問
昼の点数：3.8
甘みとコクがあるワイルドなカレー
ロースカツカレー(大)
2024/12/06 更新
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お茶の水駅前にある小さなスペースのカレー屋さん。中は2階まであってまぁまぁ人は入れます。
あまり根拠ありませんが、何となく雰囲気がワイルドに感じたのでワイルドとしておきます。
入口でチケット買うのですが現金です。PayPayも使えるようですが入店時にオーダーと共に行う必要があり混雑時間帯は少しやりづらいかもです。
平日13時過ぎはすぐ入れました。そしてカレーはいろいろあるのですが、おそらくロースカツカレーが人気なんだと思います。大、並、小とあります。
男は黙って大をオーダー。次回も使えるトッピング券がもらえます。
盛り付けは普通のカツカレーですがキャベツも一緒に盛り付けられています。初めはトマトベースかと思いましたが、玉ねぎの甘さでそう感じたようです。腹ペコだったので食べやすくペロリと美味しく頂きました。
店の壁に説明が書いてあります。タマネギを10時間煮込み、甘みを存分に引き出し、それをベースにルーを作っていると。それが甘みとコクの理由。そして使われてるスパイスは、コリアンダー、ウコン、クミン、シナモン、フェンネル、クローブス、ジンジャーだそうです。このあたりは正直、味にどう活かされているのかわかりませんが説明がいろいろ書いてありました。
また腹ペコ時に行きたい笑