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夜の点数：4.0
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一流であることの魅惑
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2024/12/29 更新
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ブルーノート農園野菜のロースト
ソフトシェルクラブのアヒージョ
ブルーノートエールSession×2
なんだか久しぶりのブルーノート東京。恵比寿のBNPはよく行ってるけど、本家は1年以上ぶり。ここを扱った映画&コミックBLUE GIANTを観たからか、この箱のハイエンド、一流感を改めて認識する。
それぞれに素晴らしい演奏をたくさん聴いてきた一年だったが、やはりこのメンバーは一流として魅了される。料理もシェフはBNPと共通だと思うけど、やはりハイエンドに振った内容で“違いのわかる”お皿たちだ。お客さんもすれてないお初のみなさんがこの一流感に触れた歓びが伝わって面白い。
野菜のローストかなり物量があり、根菜類もしっかり甘くてこれだけで一食でいいかも。アヒージョは香りからして間違いない旨みですが、すこし塩強めでビール進みすぎるかもしれない。
いずれしろ、年末をここでなんの縛りもなく愉しめるのは、自身の一年に感謝する褒賞だ。
ちなみにビールの追加オーダーがミスコミュニケーションでダブって運ばれて下げられたが、会計からきちんと削除されていた。