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夜の点数：4.0
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当地の名店
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2025/03/07 更新
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数年前に初めて案内されて、出汁巻き玉子のうるわしき軽さと瑞々しさに感動して、お土産もつくってもらった。
今回久しぶりに遠征かなっての再訪。コース季節感溢れ素晴らしい。
前菜の季節野菜サラダの春感とドレッシング、お造りのめじ鮪の霜降り、お椀の生和布と筍の薫りだち、強肴の鰆の身厚につめと刻み山芋のハーモニー、牛カツにはあっさりピクルスベースタルタルの悪魔、そして筍ご飯にだし巻きでトドメ。どのお皿も高貴です。
きょうもだし巻きお土産いただいてきました。楽しみです。