kouhei nakanakaさんが投稿したくそオヤジ最後のひとふり(大阪/十三)の口コミ詳細

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移転くそオヤジ最後のひとふり十三/ラーメン

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:4.5

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2016/07 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人
  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

恐ろしい程に旨味が凝縮された貝ラーメン

アサリラーメン880+貝めし120=1000円を頂きました。
カウンターに座ると冷シボをさっと出す接客は相変わらず。最初に出てきた貝めしは、ややパサつき感はあるもののアサリの旨味を一杯吸い込んだ米の美味さ、刻んだ大葉との相性は抜群!これが120円なのだから堪りませんね。
今までも貝ラーメンを食べて来ましたが、貝だから美味いと思った事がなく、貝だけど美味いと言った程度。しかし出て来たアサリラーメンを一口すすると、人類みな麺類とそっくりのしっかりした塩分と、アサリの出汁の効いたスープと醤油の渾然とした味に驚かされました。
特にメンマは最近流行りの穂先メンマの腰のなさに、少々不満だった自分が、思わず「これだよ!」と声を出してしまうほどの秀逸さ。
姫筍を煮たものですが、ポリポリ感もあり、味もしっかり吸い込んで堪りません。
人類と同じ全粒粉の麺は言わずもがなで、中細麺ながらコシと弾力のある麺です。
非の打ち所のない素晴らしいラーメンでした、ご馳走様でした。

2016/07/07 更新

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