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夜の点数:4.2
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夏のラーメン
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2024/11/14 更新
個人的にあっさりとした塩ラーメンはあまり食べませんが、濃厚な塩ラーメンと聞いて炎天下、開店前から並んでみました(店先には日傘が置いてあります)。
先頭から数えて14番目でしたが、店主と店員の意気のあったコンビネーションで、開店25分後にはラーメンを食べることができました。
平打ち縮れ麺に少し粘度が高い、いりこ出汁が効いた濃厚なスープがよく絡んで箸が止まりません。
また、連食予定のため麺少なめにしましたが、特製トッピングのトゥルントゥルンの肉ワンタン2個と、ジューシーで程よい味付けのチャーシューが大小6枚(個)ほど入っていて、かなり満足度が高い一杯でした。
最後に定員お薦めのラー油を足すと、不思議と濃い塩味がまろやかになり、最後まで美味しくいただくことができました。
この暑い夏に是非お薦めしたいラーメンです。