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看板
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年季の入った暖簾
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グラスもキンキンに冷えてます。
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シャキシャキのメンマが大盛りです。
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下にはチャーシューがどっさり隠れています。
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キラキラスープのラーメン。
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絶品のスープ。
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ツルシコの中太ストレート麺。
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チャーシューもしょっぱくなく、肉厚•柔らかで美味しいです。
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券売機
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席に着いたら、カウンターの上に置いておきます。
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営業時間
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旧千円札は準備が必要です。
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ごちそうさまでした♪
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としおかさんには、これまでも何回かチャレンジしたものの、臨時休業だったり土曜の超長い行列に挫けてしまい、行けずじまいでしたが、平日に休みが取れたので、意を決して開店前に行ってきました。
開店50分前の10時10分に着くと、折り畳み椅子に座った先客が丁度10人並んでいたので、最後尾に接続です。
寒風が吹く中、足踏みしながら待っていると、10時59分に扉が開き、最初の8人が入店します。
旧札の1,000円札を準備して、食べ終わった人が出たら券売機で食券を買うと予習していたので、ラーメンとビールの食券を買い、席に座ったのが10時30分でした。
としおかさんに行ったら、絶対にラーメンとビールと心に決めていたので、寒さに挫けることなく初志貫徹です。
麺の量は並でお願いし、節の強い香りに包まれながら待っていたら、キンキンに冷えたビールとグラスが到着です。
山盛りのラー油がかけられたピリ辛のシャキシャキメンマをつまみに、まず一口。くぅ〜〜っ、昼前から飲むビールは最高！
店長さんがそれぞれのスープの出来をレンゲで確かめた後に、４人分のキラキラ（そう見えただけですが…）のラーメンが到着しました。
両隣が中盛りだったので、自分のラーメンが小盛りに見えましたが、普通のラーメン屋の大盛りはあります。
まずはスープから。
節の香りがガツンときますが、カエシと動物系出汁の旨みのバランスが絶妙で、尖った塩っぱさが全く感じられません。
麺は、エッジが効いた中太ストレート麺で、喉越しがツルツルですが、食べ切るまでコシが残っています。
ビールを飲んで食べ切れるか心配しましたが、余裕で完飲、完食しました。
事前情報では、かなり気難しそうな店主さんと聞いていましたが、黙々と調理する姿はもちろん、ワンオペで忙しいところ、お客さん一人一人にありがとうございましたと声をかけていて、好感の持てる方だと思いました。
平日に休みを取れたら、また必ず行こうと思いながら、店を後にしました。