くまトンキチさんが投稿したにくの匠 三芳(京都/祇園四条)の口コミ詳細

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にくの匠 三芳祇園四条、京都河原町、三条京阪/牛料理、日本料理

1

  • 夜の点数:4.2

    • ¥60,000~¥79,999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 4.1
      • |雰囲気 4.1
      • |CP 3.9
      • |酒・ドリンク 4.1
1回目

2024/07 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.1
    • | 雰囲気4.1
    • | CP3.9
    • | 酒・ドリンク4.1
    ¥60,000~¥79,999
    / 1人

和牛懐石料理を堪能!

京都市内は祇園南側にお店があります。
前半の17時一斉スタートに伺いました。
メニューは特選但馬牛ステーキコースです。最初に大将が今日の和牛(滋賀県岡崎牧場の近江牛A5ランクのシャトーブリアンとサーロイン)と黒トリュフを見せて頂きそこからお料理が始まりました。和牛で取られたお出汁は上品で絶品です。見事な和牛懐石料理に圧巻でした。もちろんお肉は美味しいに決まってます!
以下メニューです。
◇宮津の天然巨大とり貝の炙り
◇但馬牛の冷製コンソメスープ
◇宮津の天然巨大とり貝と長芋ソーメン
◇神戸牛のタンの昆布締め
◇サーロインのお造り
◇牛のお出汁に赤雲丹と焼き茄子のお椀
◇黒トリュフ、キャビアがトッピングの肉の飯蒸し
◇鱧と玉蜀黍の牛脂揚げ
◇玉蜀黍のアイススープ
◇特選但馬牛と夏小蕪のしゃぶしゃぶ
◇特選但馬牛のステーキを黒トリュフソースで
◇特選但馬牛リブロースとしっかり煮込まれた焼き蓮根のすき焼き
◇ご飯、卵、お漬物、味噌汁
◇桃のアイスクリーム
◇自家製amerプリン

  • 今日の和牛(滋賀県岡崎牧場の近江牛A5ランクのシャトーブリアンとサーロイン)

  • 黒トリュフ

  • 宮津の巨大天然とり貝

  • 宮津の天然巨大とり貝の炙り

  • 但馬牛の冷製コンソメスープ

  • 宮津の天然巨大とり貝と長芋ソーメン

  • 神戸牛のタンの昆布締め

  • サーロインのお造り

  • 牛のお出汁に赤雲丹と焼き茄子のお椀

  • 黒トリュフ、キャビアがトッピングの肉の飯蒸し

  • 鱧と玉蜀黍の牛脂揚げ

  • 玉蜀黍のアイススープ

  • 特選但馬牛

  • 特選但馬牛と夏小蕪のしゃぶしゃぶ

  • 特選但馬牛のステーキを黒トリュフソースで

  • 特選但馬牛リブロース

  • 特選但馬牛リブロースとしっかり煮込まれた焼き蓮根のすき焼き、ご飯とお供

  • 桃のアイスクリーム

  • 自家製amerプリン

2024/11/01 更新

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