くまトンキチさんが投稿したcenci（京都/神宮丸太町）の口コミ詳細 [食べログ]

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cenci神宮丸太町、東山、三条京阪/イタリアン、イノベーティブ

1回

昼の点数：4.2
- ￥30,000～￥39,999 / 1人
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 4.2
  
  |雰囲気 4.2
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.2

1回目

2024/09 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.3
- | サービス4.2
- | 雰囲気4.2
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.2 ］
￥30,000～￥39,999

/ 1人

本場イタリアに来たかの様な錯覚を覚える雰囲気が最高！

京都市左京区東大路丸太町を東に一本目の信号、桜馬場通りを南に下り西側にお店があります。京都を代表するイタリアンの名店です。京町家を改装されアンティーク調にまるでイタリアのレストランに入ったかの様な感覚さえ覚えます。入店して早々に料理長の坂本シェフが挨拶に来られ丁寧にされるのも良い所です。基本コース料理でワインとのペアリングがお薦めです。今回もワインとのペアリングと➕リゾットをお願いしました。
今回のメニューです。
◇枝豆筍海藻雲丹米
枝豆の冷製スープはすだちの酸味もありオリーブオイルがアクセントに、雲丹のフィンガーフードもワインと良く合います。
◇ペルシュウ
生ハムとドーサの賀茂茄子とチーズの相性が抜群です。
◇上賀茂胡瓜アーモンド鰹発酵パプリカ
鰹のタタキと胡瓜のスライスをアーモンドのペーストにマリネしたサラダに北海道のラズベリーと紅芋で作ったお酢の甘酸っぱいソースとメキシコの唐辛子、アンチョビ、自家製の発酵パプリカの辛みのあるソースが絡まると融合し良い塩梅になります。
◇焼き立てのホカッチャ
◇ズッキーニセロリアオリイカ豆乳ミント
長崎県のアオリイカ、イカのさつま揚げ、ズッキーニとエシャロットピクルスのサラダはオリーブオイルと良く合いワインが更に進みます。
◇赤紫蘇トマト伝助穴子とうもろこし新生姜
焼き穴子にとうもろこしのかき揚げの食感、新生姜の辛みが口に広がるが嫌味はなく赤紫蘇とトマトのジュースのソースがサッパリ流してくれます。
◇茄子オクラ真桑瓜カシューナッツ大豆キヌア
夏野菜にカシューナッツとキヌタのソースは濃厚でありパン、ワインに合います。
◇じゃがいも根セロリ経産牛玄米酢
滋賀県の熟成サーロインステーキの炭火焼きは以外にアッサリしていて良かったです。
男爵を使ったじゃがいも餅がもちもちでホクホクで複雑な味わいでした。
◇メロンシークワーサーライム
果肉をソルディブ、ソーダ水でホッといと息
◇アスパラサザエワカタイタリオリーニ
ジェノベーゼ
◇天然きのこ翡翠みかんリゾット
3種類の天然きのこで黄色くなったリゾットはきのこの香りと風味に濃厚感があり翡翠みかんの皮がアクセントになってます。
◇ジャスミン桃フレッシュ
きめ細かなシャーベットはチーズが隠し味になりサッパリしてます。
◇アマゾンカカオマンゴー玄米さとうきび
牛乳で炊いたお米にカカオ、マンゴー、ココナッツ、アイスで〆となります。
◇アイスコーヒー

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枝豆筍海藻雲丹米

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ペルシュウ

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上賀茂胡瓜アーモンド鰹発酵パプリカ

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自家製フォカッチャ

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ズッキーニセロリアオリイカ豆乳ミント

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赤紫蘇トマト伝助穴子とうもろこし新生姜

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茄子オクラ真桑瓜カシューナッツ大豆キヌア

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じゃがいも根セロリ経産牛玄米酢

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天然きのこ翡翠みかんリゾット

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アスパラサザエワカタイタリオリーニ

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ジャスミン桃フレッシュ

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アマゾンカカオマンゴー玄米さとうきび

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アイスコーヒー

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2025/01/02 更新

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