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昼の点数：4.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス 4.1
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|雰囲気 4.1
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|CP 4.1
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.1
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| サービス4.1
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| 雰囲気4.1
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| CP4.1
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| 酒・ドリンク- ］
きれいなお蕎麦
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2018/11/24 更新
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完全な住宅街の一角に突如現れるお蕎麦屋さん。
このお店を目的地にでもしない限り、見つけられないんじゃなかろうか。
お店に入ると左側はコーヒー豆やコーヒー用のマグカップが沢山並んでいます。右側はテーブルが並んでいて、こちらが蕎麦スペースのようです。奥に厨房がありますね。
メニューを眺めていると、御前せいろという文字が。
フロア担当の奥様に尋ねると、蕎麦の実の芯の部分で打った蕎麦とのこと。日本酒で言えば大吟醸みたいなものでしょうか。
さんざん悩んだすえ、今回はオーソドックスな蕎麦を食べてみたかったので天麩羅せいろにしました。
到着してびっくり。
きれいな色をした蕎麦ですね。
まずは何もつけずに麺を一口。弾力があって、すっきりとした味わい。
次にワサビをちょっとつけてつるつる。うーん、爽やか。
では、つゆをちょっとつけて。つゆは少し濃いめですかね？少しつけるのがちょうどいいかも。
天麩羅もさくさくで、とってもおいしい。
蕎麦の経験値はそれほどないのですが、北浦和でこれだけのものを食べられるのはすごいことなのでは？と思いました。
奥様もニコニコ気持ちのいい接客をしてくれるし、蕎麦を打つ合間に常連さんと気のおけない会話をされているご主人の姿も楽しかったです。
このままゆっくりと商売を続けていただきたいなぁ。
次は御前せいろ、チャレンジしてみたいと思います。
ごちそうさまでした。