おーかん08109さんが投稿した焙煎味噌ラーメン寿宝丸（埼玉/蕨）の口コミ詳細 [食べログ]

5回目

2024/01 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味4.3
- | サービス4.6
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］

やっぱり美味い寿宝丸味噌ラーメン

久しぶりに食べに行きました。ヽ(*'▽'*)ﾉ
かなりの久しぶり✨
注文した寿宝丸背脂に青ネギトッピングが着丼〜

うん、うん、やっぱりここの濃厚な白味噌ベースのスープはコク深くて美味しいな〜❗️
揺るぎが無いぃぃ！✨(৹ᵒ̴̶̷᷄ ༥ ᵒ̴̶̷᷅৹)
背脂が相まってトロトロっとして、さらに濃厚な味わいになって美味しい(*´༥`*)♥️
それに、スープを口に含むと香ばしい香りが広がる。その香りがより食欲を掻き立ててきます。

太めの中太麺がこってりスープをしっかり絡ませて良き✨．＋｡♡(*´꒳`*)｡♡．ｼｭｷｰ
具材の玉ねぎは甘く、もやしとトッピングの青ネギはシャキシャキっと食感にいいアクセントを齎してます。

流石、寿宝丸味噌！期待を裏切らない✨

次回は麺半玉にしてトッピング2つにしたいなぁ〜
って、一昨年の年末にも同じ事言ってましたねwwwww
(´▽`) '` '` '`
ご馳走様でした〜♥️

寿宝丸背脂ラーメン＋青ネギトッピング①

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寿宝丸背脂ラーメン＋青ネギトッピング②

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2024/02/01 更新

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4回目

2023/02 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味4.0
- | サービス4.6
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］

麺を使い分けているこだわりの味噌ラーメン

いつも寿宝丸味噌を頂きますが、今回は二郎系の健二郎味噌を目的に行ってきました。°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

注文後、程なくして健二郎味噌(青ネギトッピング)&唐揚げが到着。
ぉ、ぉぉ…健二郎、盛りすご❗️；
まず、どんぶりが寿宝丸味噌と違う。縁が広いどんぶり。それでも具材で山を成してる…(;ﾟдﾟ) ｺﾞｸﾘ…
メニュー表では読み取れなかった。いつもの寿宝丸味噌の盛りを目安に大丈夫だろうとタカを括ってましたww
でも背脂や刻まれたニンニクもワッサリ入ってて食欲を唆る。(*´﹃｀*)ｼﾞｭﾙ

まず、スープを一口…いや、スープ届かねえ❗️w
レンゲの行く手をもやしが阻むwww流石二郎系。いや、麺も阻んでくるwwしかも太っ‼️いつもの味噌の麺とも違う、全粒粉みたいな色の麺。
とりあえず、それらをかき分けて、スープを味わう。
美味しい✨しっかりした味噌だけど、こってりよりスッキリ。予想よりパンチが強くない。この味噌も好きな味〜♥️
麺も味わうと、喉越しも食感もツルッとしっかりした麺！シャキッとしたもやしとスープと一緒に啜るととてもイイ✨
背脂やニンニクもスープに少し合わせ麺を食すと、これまたパンチとコクが増して美味しい(*´༥`*)♡✨
すりおろしニンニクでなくみじん切りに刻まれてるのもいい。美味しい。勿論葱もチャーシューも美味しい♡
最初からパンチが効いてないの良い！これは食べ進めながら味変ができるんだ‼️え、元々二郎系てそういうものなのかな？分からないんですけど、これは美味しい食べ方が最初から最後までできる/////(๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘)ŧ‹"ŧ‹"
最後の方は、ニンニク、背脂共にスープに漬かり、パンチもMAXになってましたが、シャッキリしたもやしがリフレッシュさせてくれました。かさ増やしの役割だけではなかったんだ……逆にもやしがあるから食が進む。
盛りの割りには、美味しさもあり平らげる事が出来ました。
サイドメニューの唐揚げも美味しく完食しました。
ご馳走様です。（๑^ڡ^๑）

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2023/03/07 更新

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3回目

2022/12 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味4.0
- | サービス4.6
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］

2022年、年末のラーメン食べ納めとして行ってきました。
開店一番乗り！(すぐに次々とお客さんが来て、あっという間に満席になりましたが)

相変わらず濃厚で美味しい味噌ラーメン(背脂トッピング)でした(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"
いつも1トッピングでも、おなかいっぱいになってしまうので、次回は半麺にして2トッピングしてみたいなぁ。。あと、二郎系の健二郎味噌も気になってるので、こちらもいつか食べてみよう…
2023年も来ますー！ご馳走様でした( ´ ▽ ` )ﾉ

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2023/01/08 更新

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2回目

2022/10 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味4.0
- | サービス4.6
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］

外出したものの急遽電車が止まったので、こちらで急遽ランチ！

今回は唐揚げも食べたかったので、トッピングは背脂や味玉でなくメンマに。＾＾
メンマのトッピングは初めてなので、ソワソワと待機してるところに着丼。

め、メンマ多っっ❗️❗️
凄いな…メンマ、こん…多っ！あ！元々入っているメンマに+メンマトッピングしたからなのか！？
通常でも具が多めなのにこれは！食べ切れるかな…
↓
結果、食べ切れました。杞憂でしたなww
メンマは比較的細めで食感よく、麺やもやし、ワカメとの食感の違いも楽しめる。てか、メンマ自体も美味しい。おつまみとしても頂きたいレベル。
やはりこちらの味噌ラーメンは美味しいです。
ŧ‹”ŧ‹”( ‘ч’ )ŧ‹”ŧ‹”

唐揚げも変わらず熱々で衣カリッ肉ジューシーで柔らかい！美味しかったです＾＾
いつか夜来て唐揚げだけとビールをキメてみたいものです。

塩ラーメンは少し分けてもらったのですが、麺が味噌と違う細めの麺でした。味もあっさりしていて、ワカメも相まって磯感あるもので、味噌とはまた違う美味しさでした。

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寿宝丸ラーメン(メンマ※ランチトッピング)

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メンマがふんだんに入ってます＾＾

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唐揚げ

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塩ラーメン(煮卵※ランチトッピング)

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2023/05/05 更新

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1回目

2022/02 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味4.0
- | サービス4.6
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- | 酒・ドリンク- ］

サービスも充実とろとろ濃厚味噌ラーメン

実は数回訪れてるお店www
味噌ラーメンがメインで、味噌の種類も元祖寿宝丸味噌(白味噌)、赤丸味噌(赤味噌)とあります。
※勿論、醤油や塩、坦々もあります。

オススメは寿宝丸味噌。
通常の濃い色の味噌ラーメンと異なり、白くも濃厚で甘みも感じるこってりした味噌がクセになり、すっかりリピーターしてますww

毎回頼むのは、背脂寿宝丸味噌+煮卵トッピング。
白味噌と背脂が相まってトロトロと美味しいスープが病みつき！
分厚いどんぶりに納められたラーメンは見た感じ小ぶりにも見えますが、侮ることなかれ。
麺もさることながら、野菜もたっぷりなので大盛りでなくても、結構なボリュームです。
それでもするする食べられます。
炒めた野菜が沢山乗っており、ちょうどいい塩梅の火入れでシャキシャキ感が残ってるのがいいアクセント。
厚みのある炙られたチャーシューの香ばしさと、食べるとほろっとほどける柔らかさが、大変美味しい！最高か！

また、サイドメニューの唐揚げもオススメです。
表面はカラッと揚がっていて、肉はジューシーで柔らかいので、ものすごく美味しいです。そして大ぶりなのでこちらもボリューミー！

量や味も満足できますが、
麺をハーフにすることでトッピング1品無料や、
ランチ時や時間帯限定で女性客にはトッピング1品無料などのサービスも充実しているので、重宝してます。＾＾
※何時までかはメニュー表にも記載。分からなければ、確認されると良いです。

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2022/10/30 更新

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