おーかん08109さんが投稿した中華そば勝本（東京/水道橋）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、おーかん08109さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを報告する

中華そば勝本水道橋、九段下、飯田橋/ラーメン

7回

昼の点数：4.7
- 料理・味 4.7
  
  |サービス 4.3
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.4
  
  |酒・ドリンク -

7回目

2025/10 訪問

昼の点数：4.7
- ［料理・味4.7
- | サービス4.3
- | 雰囲気4.5
- | CP4.4
- | 酒・ドリンク- ］

季節限定メニュー『煮干しそば』

10月中旬から、季節限定メニューで『煮干しそば』なるラーメンを提供していると知り訪店。

行列は形成されてますが回転が良く、然程待たずに入店。
食券購入→回収→席案内と流れるように進んでいく。
美味しさだけでなく、この回転の良さもリピる理由。
あと、カウンター席オンリーでも広く、居心地がいい点。

着丼！
『中華そば』と違い、透明度のないスープ。
煮干しの香りがより鮮明に香ってくる/////
トッピングのカイワレとみじん切りのアーリーレッドが、色合いを良くしていてオシャレ✨

いざ頂きます/.:°+╰( ˘ω˘ )╯;｡:*\
スープを一口。
スープの粘度はなくサラッとしている。なのに煮干しの香りと旨味が『中華そば』よりも強い。
それでいて臭みや苦味は一切ない！
美味いぃぃ‼️∑(৹ᵒ̴̶̷᷄ ༥ ᵒ̴̶̷᷅৹)

麺は普段同様の中太麺。
この煮干しの旨みたっぷりのスープにもよく合う〜/////✨
ツルもちのコシのある麺はやはり美味い！
チャーシューは『中華そば』や以前あった限定メニュー『特製煮干しそば』とも異なり、角切り(恐らく肩ロース)。
しっとり柔らかい肉質でこちらも美味しい("´༥`" )ŧ‹"ŧ‹"

ご馳走様でしたー！
コレで￥1,200は大変満足( ¯﹀¯ )♥️
季節限定なのが惜しい。でも2つあると中華そばと煮干しそばで迷っちゃうから、限定の方がいいのかな？やってるうちにまた食べれたらいいなあ。。( *¯ ³¯*)

(因みに、季節限定提供のタイミングを一週間間違えて訪店して頂いた『中華そば』も安定して美味しかったです("´༥`" ))

煮干しそば

{"count_target":".js-result-ReviewImage-332658227 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-332658227","content_type":"ReviewImage","content_id":332658227,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
透明度なしのスープ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-332658231 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-332658231","content_type":"ReviewImage","content_id":332658231,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
煮干しの香り〜

{"count_target":".js-result-ReviewImage-332658235 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-332658235","content_type":"ReviewImage","content_id":332658235,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
中太麺

{"count_target":".js-result-ReviewImage-332658241 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-332658241","content_type":"ReviewImage","content_id":332658241,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
店外

{"count_target":".js-result-ReviewImage-332658242 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-332658242","content_type":"ReviewImage","content_id":332658242,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
メニュー看板

{"count_target":".js-result-ReviewImage-332658245 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-332658245","content_type":"ReviewImage","content_id":332658245,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

2025/12/07 更新

{"count_target":".js-result-Review-222564130 .js-count","target":".js-like-button-Review-222564130","content_type":"Review","content_id":222564130,"voted_flag":false,"count":20,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

6回目

2025/08 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味4.3
- | サービス4.3
- | 雰囲気4.5
- | CP4.4
- | 酒・ドリンク- ］

冷製中華そばを頂きました

勝本でも冷やし麺を提供していることを知り(結構前にLINE来てた)、訪店。

酷暑真っ盛りの中、店先で少々待機列キメましたが、するする進み入店。
回転が早くて助かるー！(-人-)

『冷製中華そば』＋大盛りの食券を購入しスタッフの方へ。
期間限定品でも大盛りが出来るのもいいね♡

着丼。
早速、いただきます〜/.:°+╰( ˘ω˘ )╯;｡:*\
まずスープを一口。
温かい中華そばと同様、節の風味がしっかりしていて、美味い。("´༥`" )
一方、スープはそこまで冷たくはなく、少々ぬるめ。そして油をより感じる。
これだと温かい中華そばの方が好みかなぁ〜。

麺は冷水でしめられて、シコシコとしっかりした食感と喉越しが良き。
美味しい(っ︎︎◜ ~ ◝ )ŧ‹”ŧ‹”

『冷製中華そば』、堪能しました。
ご馳走様でした〜

冷製中華そば(大盛り)

{"count_target":".js-result-ReviewImage-316742046 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-316742046","content_type":"ReviewImage","content_id":316742046,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
トッピングは通常の中華そばと同様

{"count_target":".js-result-ReviewImage-316742051 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-316742051","content_type":"ReviewImage","content_id":316742051,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
冷たくしめられた中細麺

{"count_target":".js-result-ReviewImage-316742057 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-316742057","content_type":"ReviewImage","content_id":316742057,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-316742064 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-316742064","content_type":"ReviewImage","content_id":316742064,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
外観

{"count_target":".js-result-ReviewImage-316742070 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-316742070","content_type":"ReviewImage","content_id":316742070,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
期間限定メニュー

{"count_target":".js-result-ReviewImage-316742073 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-316742073","content_type":"ReviewImage","content_id":316742073,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

2025/09/01 更新

{"count_target":".js-result-Review-216067891 .js-count","target":".js-like-button-Review-216067891","content_type":"Review","content_id":216067891,"voted_flag":false,"count":27,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

5回目

2025/03 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味4.8
- | サービス4.2
- | 雰囲気4.5
- | CP4.4
- | 酒・ドリンク- ］

2日間限定メニュー

店舗からのお知らせを受け取った。
3/9.10に数量限定で『濃厚煮干しそば』が提供されるとの事、いざ訪店！

なんでも、煮干しを筆頭に節による魚介出汁と豚骨スープを合わせた濃厚Wスープとのこと。
通常メニューの『中華そば』もとても美味しいので期待値大+一抹の不安を抱えながら向かう。
(((╭( ･ㅂ･)╯ﾃｸﾃｸ

未だかつて無い程に行列が無い。。。
一体どういうことだ。営業中である事は間違いないのに。
限定メニューもある事だし、普段の倍行列になってる事を想定してたんだけどなぁ……(◉ᾥ◉;)
店先にも限定メニューの看板もあるので恐る恐る店内へ。
………満席でもない！珍しい！そして限定メニューもまだある模様。
遠慮なくお目当ての『濃厚煮干しそば』の食券をポチり。

席にすぐ案内され束の間のゆっくり。
そして着丼。
通常の『中華そば』と違い、透明度のあるスープではなく、白湯醤油系。
トッピングはバラチャーシュー2枚、海苔2枚、白・青ネギ、なると。
特製より具は少ない印象。
コレで、￥1,600……ちょっと高く感じる。。。

いざ、いただきます。(人˙꒳˙ )
スープを一口。
ぉおお、煮干し、魚介節の香りと旨味が凄い。
そして、豚骨スープのためか、こってりとした味わいになめらかな舌触り。
普段の『中華そば』とは異なる味わいだけど、こちらもとても美味しい❗️(৹ᵒ̴̶̷᷄ ༥ ᵒ̴̶̷᷅৹)✨✨

麺は太めな中太麺。コシがあり、ややツルもちとした食感で美味しい。
スープと良く絡むー〜//////( ु ›ω‹ ) ु♡
こちらも『中華そば』と違う麺。
特注なのかな？2日間限定&数量限定でもあるから大盛りが不可なのかな？

チャーシューも通常メニューのと部位が違い、豚バラになってる。
トロトロ柔らかくて美味しい〜✨(৹ᵒ̴̶̷᷄ ༥ ᵒ̴̶̷᷅৹)♥️
メンマ、煮卵(連れに少し貰った)も、もちろん安定に美味しかった！

完飲☆完食！
そして満足度が高い一杯でした。( ¯﹀¯ )
￥1,600でもコレならば納得。
数量限定でレギュラー商品化して欲しい。
ご馳走様でした〜〜( ´ ▽ ` )ﾉ✨✨

濃厚煮干しそば：￥1,600

{"count_target":".js-result-ReviewImage-289289875 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-289289875","content_type":"ReviewImage","content_id":289289875,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
スープは透明度の無い白湯醤油系

{"count_target":".js-result-ReviewImage-289289876 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-289289876","content_type":"ReviewImage","content_id":289289876,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
節香る濃厚なWスープ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-289289878 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-289289878","content_type":"ReviewImage","content_id":289289878,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
中太麺

{"count_target":".js-result-ReviewImage-289289880 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-289289880","content_type":"ReviewImage","content_id":289289880,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
バラチャーシュー

{"count_target":".js-result-ReviewImage-289289881 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-289289881","content_type":"ReviewImage","content_id":289289881,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
完飲

{"count_target":".js-result-ReviewImage-289289883 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-289289883","content_type":"ReviewImage","content_id":289289883,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
外観

{"count_target":".js-result-ReviewImage-289289884 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-289289884","content_type":"ReviewImage","content_id":289289884,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
3/9.10限定メニュー

{"count_target":".js-result-ReviewImage-289289886 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-289289886","content_type":"ReviewImage","content_id":289289886,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-289289887 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-289289887","content_type":"ReviewImage","content_id":289289887,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

2025/11/29 更新

{"count_target":".js-result-Review-204166287 .js-count","target":".js-like-button-Review-204166287","content_type":"Review","content_id":204166287,"voted_flag":false,"count":28,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

4回目

2024/12 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味4.8
- | サービス4.2
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］

2024年ラーメン食べ納め〜‪(*∩´꒳`∩*)

今年のラーメン食べ納めとして、『勝本』に訪店！
⸜( * ॑꒳ ॑*)⸝ｼｭﾀｯ!

開店から少し過ぎた頃に到着。
店外の待機列はないけど、席は全て埋まってはいた。(店内にも1組待機客あり。)
様子を伺っていると、発券を案内される。
券売機で、『特製中華そば』と『特製卵かけご飯』を発券し、店内にて待機。

1巡目。きっとこれからみんな食べ始めるだろうから、ゆっくりのんびり待機しとこ〜っと思ってたら、ちらほら退席するお客さん方。思いのほか早く席へ通してもらえた。
みんな食べるん早ない？？そして回転早いなぁ。。
( *˙0˙*)

席に着いて間もないタイミングで『特製卵かけご飯』が提供。
その後間もなく『特製中華そば』も着丼。
提供もとても早い‼️/////✨

ラーメンが提供されたが、TKGをこさえようとしてたので、一先ずTKGを作成。
卵を割ると、ぷっくりとハリがあり色の濃い卵黄がお目見え。それを白米に粗めに混ぜ込んで、添え付けの塩昆布をトッピング。

さて、いざいただきます。/.:° ╰( ･θ･ )╯;｡:*\

ラーメンのスープを一口。
うん！煮干しの風味と旨味が広がる〜///コレコレ〜✨美味しい♥️(৹ᵒ̴̶̷᷄ ༥ ᵒ̴̶̷᷅৹)
熱々で油分も多く膜が張っている〜
初めて食べた時と同じ美味しさだ❗️舌と脳が感激する〜✨✨

麺を啜る。
ストレートな中細麺が、煮干の旨味がよく絡んでいて美味しい〜！！
喉越しもツルッとして大変良き/////
(⑉・ ༥ ・⑉)ﾓｸﾞﾓｸﾞ

チャーシューは、豚モモ肉のよう。
肉らしい噛みごたえもありつつ、柔らかい！
脂身がない分さっぱりしているが、これもまた美味い。("´༥`" )ŧ‹"ŧ‹"
メンマも味付けが程よいし、食感も丁度。ここのメンマ好きだなぁ♡
煮卵もねっとりとした黄身の半熟感がいい。美味しい。
スープ、トッピングの具材の仕事が丁寧〜✨
(麺は開化楼製らしい。)

TKGは、調味料が塩昆布のみなので、卵の味わいに、程いい塩味と昆布の旨味が合わさってシンプルながらも美味し〜✨✨("´༥`" )ŧ‹"ŧ‹"

ご馳走様でした〜( ´ ▽ ` )ﾉ
ラーメン、TKGともに満足です✨
良いお年をー

特製中華そば&特製卵かけご飯

{"count_target":".js-result-ReviewImage-277391127 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277391127","content_type":"ReviewImage","content_id":277391127,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
特製中華そば

{"count_target":".js-result-ReviewImage-277391133 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277391133","content_type":"ReviewImage","content_id":277391133,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
特製卵かけご飯

{"count_target":".js-result-ReviewImage-277391136 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277391136","content_type":"ReviewImage","content_id":277391136,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
開化楼のストレート中細麺

{"count_target":".js-result-ReviewImage-277391138 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277391138","content_type":"ReviewImage","content_id":277391138,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
塩昆布で味付け

{"count_target":".js-result-ReviewImage-277391142 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277391142","content_type":"ReviewImage","content_id":277391142,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
モモチャーシュー柔らかくも噛みごたえがあって美味しい♡

{"count_target":".js-result-ReviewImage-277391145 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277391145","content_type":"ReviewImage","content_id":277391145,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
内観

{"count_target":".js-result-ReviewImage-277391148 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277391148","content_type":"ReviewImage","content_id":277391148,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
券売機

{"count_target":".js-result-ReviewImage-277391151 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-277391151","content_type":"ReviewImage","content_id":277391151,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

2024/12/24 更新

{"count_target":".js-result-Review-198542787 .js-count","target":".js-like-button-Review-198542787","content_type":"Review","content_id":198542787,"voted_flag":false,"count":28,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

3回目

2024/01 訪問

昼の点数：4.6
- ［料理・味4.7
- | サービス3.9
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］

久しぶりに訪店！
土曜日のお昼時外したタイミングでしたが、今までの中で結構長めの行列が形成されてました。
てかイベントがあるためか、水道橋全体が混んでる…(◉ᾥ◉;)

それでも回転は早く、思っていたより早めに入店出来ました。
列に並んでいる間に練ったメニューを券売機でポチポチ。
豆乳味噌⁉️なんか新しいメニュー増えてる(期間限定らしい)❗️あ、卵かけご飯とかご飯もの復活してる‼️
いーなー(　-᷄ 罒 -᷅ )いー(　-᷄ □ -᷅ )なー
次回の機会にTKGセットしちゃいたいな！＞＜

発券後食券をもぎられ、席案内を経て、着席後間もなく着丼。…なんという流れるような素早い提供。。

すぐさま『特製中華そば』＋メンマトッピングを実食。
煮干の旨味が引き出された雑味のない魚介スープうまーー(৹ᵒ̴̶̷᷄ ༥ ᵒ̴̶̷᷅৹)‼️
コレだよ、このスープが美味なの！✨
そしてストレート中細麺を啜る。
麺自体もやっぱり美味しい。スープがよく絡んで尚良き✨
最近中太や太麺率が高かったから、改めて美味く感じる。

別皿のメンマを丼に乗せて頂く。
別皿のままだと冷た目なのでスープに潜らせて頂くと丁度いいのです。
柔らかく、スっと噛みきれるこちらのメンマがたっぷり頂けます✨
。
追加トッピングして正解("´༥`" )ŧ‹"～

ただ、今回のチャーシューは、脂身のない部位。そして前より薄く切られていて、持つとバラけてしまう。
柔らかくていいけど、以前食べた時の厚みと、脂身と赤身のバランスがいい肉の方が良かったなぁ…。

チャーシュー以外とても良かった♥️
ご馳走様でした(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°

{"count_target":".js-result-ReviewImage-232701488 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-232701488","content_type":"ReviewImage","content_id":232701488,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-232701490 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-232701490","content_type":"ReviewImage","content_id":232701490,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-232701493 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-232701493","content_type":"ReviewImage","content_id":232701493,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-232701495 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-232701495","content_type":"ReviewImage","content_id":232701495,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-232701496 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-232701496","content_type":"ReviewImage","content_id":232701496,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-232701497 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-232701497","content_type":"ReviewImage","content_id":232701497,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

2024/02/02 更新

{"count_target":".js-result-Review-176645339 .js-count","target":".js-like-button-Review-176645339","content_type":"Review","content_id":176645339,"voted_flag":false,"count":21,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

2回目

2023/07 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味4.8
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］

ここの煮干しスープのラーメンが恋しくなり再訪。
安定の行列でしたが、今回もすんなり入店。
やっぱり煮卵が入ってチャーシューも4枚でお得な『特製中華そば』の食券を購入。
※前回気づかなかったのですが、券売機の横にエプロンが置いておられる！ありがたい/////

やっぱりスープがホント美味し‼〜✨("´༥`" )ｳﾏｰ
透き通ってサラッとしてるのに、煮干しや節の旨みが濃厚。ストレート中細麺もいい具合に茹で上げられ、プリっとして喉越しイイ。スープもよく絡んで美味しい✨("´༥`" )ŧ‹"ŧ‹"
肩ロースのチャーシューもメンマ自体も相変わらず美味しい〜♡更にプラストッピングしたくなる気持ち////
このラーメンに合うよう味付けされているから、相乗効果的に、より美味しく感じる。

今回も大変美味しかったです！
ご馳走様でした〜(⑉・ ༥ ・⑉)

特製中華そば①

{"count_target":".js-result-ReviewImage-211214607 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-211214607","content_type":"ReviewImage","content_id":211214607,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
特製中華そば②

{"count_target":".js-result-ReviewImage-211214627 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-211214627","content_type":"ReviewImage","content_id":211214627,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
透明感ある魚介節系スープ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-211214637 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-211214637","content_type":"ReviewImage","content_id":211214637,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ストレート中細麺

{"count_target":".js-result-ReviewImage-211214650 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-211214650","content_type":"ReviewImage","content_id":211214650,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
黒煎り七味

{"count_target":".js-result-ReviewImage-211214666 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-211214666","content_type":"ReviewImage","content_id":211214666,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
煮卵

{"count_target":".js-result-ReviewImage-211214678 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-211214678","content_type":"ReviewImage","content_id":211214678,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
外観①

{"count_target":".js-result-ReviewImage-211214691 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-211214691","content_type":"ReviewImage","content_id":211214691,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
外観②

{"count_target":".js-result-ReviewImage-211214700 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-211214700","content_type":"ReviewImage","content_id":211214700,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
店内の券売機

{"count_target":".js-result-ReviewImage-211214708 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-211214708","content_type":"ReviewImage","content_id":211214708,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

2023/07/18 更新

{"count_target":".js-result-Review-164767934 .js-count","target":".js-like-button-Review-164767934","content_type":"Review","content_id":164767934,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

1回目

2023/06 訪問

昼の点数：4.7
- ［料理・味4.7
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］

丁寧な仕事を感じる✨絶品煮干ラーメン❗️

いつ行っても行列のラーメン店。
回転率もよく分からないので、下手に並べないなぁと今まで行かなかったのですが、今回時間もあったのでお昼ズラして行って来ました✨

列は形成されてましたがすんなり入店。
店内入口付近の食券機で『特製中華そば』を注文し、案内されたカウンター席へ着席してお料理を待機。
※席はカウンターのみ。でも広々とゆとりがある感じの店内なので全然窮屈では無い。良き。(๑•̀ㅂ•́)و✧

メニュー表や用意されている調味料をのんびり眺めているとラーメンが着丼。
ビジュアルは、丼だと下まで透けてはいないけど、透明感ある醤油ベースのスープ。それに『特製』の為、海苔4枚・煮卵・チャーシュー4枚と、トッピングが豪華〜/////

恒例のスープを一口。
煮干しメインの節系出汁だ‼️そして油の膜が張って熱い！Σ(ﾟ□ﾟ*)
しっかりとした煮干しの旨味が感じられ、且つあっさり。旨みが本当に引き出されてて雑味がない。味・香り共に美味しい節系魚介スープでした✨♥️♥️
(煮干し出汁だとドロっと濁ってるのが流行ってるけど、個人的には断然ここのお店の方がイイなぁ。)

麺を引っ張り出してみるとストレートな中細麺だぁ。。そして啜る。
プルっとしてなんか食感がいい。弾力？麺自体も美味しい。サラッとしたスープがよく絡んでより美味しい❗️////("´༥`" )ŧ‹"ŧ‹"✨

チャーシューは、脂身と赤身のバランスがいいので多分肩ロース肉。そもそも美味しい部位だけど、このチャーシュー、柔らか⁉️柔らかッ‼️
食感ありつつも、繊維とか関係なくあらゆる角度でも柔らかくて噛める。味も美味し♡
メンマがこれまた意外と美味しい(*´༥`*)♡
ラーメンの邪魔にならない味付けが丁度いいし、食感ありつつも噛み切れる柔らかさがGood✨
煮卵は半熟トロトロの黄身は濃厚で色合いも良いし美味しい〜。また、海苔もいい仕事してる。薄すぎない厚みでスープに浸して共に食すと海苔の磯みも含んで、一種の味変みたいになるのも良き。

麺、スープ、トッピング全てが美味しく、手間暇をかけて作られている一杯でした✨
本当に美味しかったです。ご馳走様でした❗️
また来たい〜( ,,ÒｖÓ,,)=３ﾌﾝｽ

※調味料は黒煎り七味が気に入りました＾＾
辛味と香りがいい✨

特製中華そば①

{"count_target":".js-result-ReviewImage-207880257 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-207880257","content_type":"ReviewImage","content_id":207880257,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
特製中華そば②(チャーシューや煮卵、海苔で豪華なトッピング)

{"count_target":".js-result-ReviewImage-207880261 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-207880261","content_type":"ReviewImage","content_id":207880261,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
レンゲで掬うと透き通ったスープ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-207880274 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-207880274","content_type":"ReviewImage","content_id":207880274,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
ストレート寄りの中細麺は開花楼製

{"count_target":".js-result-ReviewImage-207880281 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-207880281","content_type":"ReviewImage","content_id":207880281,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
煮卵(半熟でトロトロ♡)

{"count_target":".js-result-ReviewImage-207880285 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-207880285","content_type":"ReviewImage","content_id":207880285,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
外観①

{"count_target":".js-result-ReviewImage-207880294 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-207880294","content_type":"ReviewImage","content_id":207880294,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
外観②

{"count_target":".js-result-ReviewImage-207880314 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-207880314","content_type":"ReviewImage","content_id":207880314,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
カウンターテーブル

{"count_target":".js-result-ReviewImage-207880227 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-207880227","content_type":"ReviewImage","content_id":207880227,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
黒煎り七味:風味と辛さがイイ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-207880317 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-207880317","content_type":"ReviewImage","content_id":207880317,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
メニュー

{"count_target":".js-result-ReviewImage-207880323 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-207880323","content_type":"ReviewImage","content_id":207880323,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}

2023/06/18 更新

{"count_target":".js-result-Review-162802622 .js-count","target":".js-like-button-Review-162802622","content_type":"Review","content_id":162802622,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

おーかん08109さんが投稿した中華そば勝本（東京/水道橋）の口コミ詳細

中華そば勝本水道橋、九段下、飯田橋/ラーメン

ジャンルから探す

予算

営業時間

おーかん08109さんが投稿した中華そば 勝本（東京/水道橋）の口コミ詳細

中華そば 勝本水道橋、九段下、飯田橋/ラーメン

ジャンルから探す

予算

営業時間

こだわり

利用シーン

禁煙・喫煙

ドリンク

空間・設備

おーかん08109さんが投稿した中華そば勝本（東京/水道橋）の口コミ詳細

中華そば勝本水道橋、九段下、飯田橋/ラーメン