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昼の点数：4.5
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料理・味 4.5
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|サービス 4.4
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|雰囲気 4.2
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.4
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| 雰囲気4.2
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク- ］
スープ・麺・具材全てが調和した美味さ(৹ᵒ̴̶̷᷄ ༥ ᵒ̴̶̷᷅৹)
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特製中華そば(大盛)
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スープも麺も具材も絶品！
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喉越しのいい中太麺
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柚子唐辛子で味変するのも良き♡
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2024/11/19 更新
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御徒町で買い物ついでに昼餉を頂くべく訪店。
何度か頂き美味しかったけど、最近ご無沙汰なので楽しみ！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
『特製中華そば』を発券し待機。
丁度昼時だったので、恐ろしく混んでたらどうしようと思ってたけど、店内で待機できる位の並び具合でしたし、回転も早くて助かった！(๑•̀ㅂ•́)و✧
待機中に先に食券を回収されていたためか、
着席後、間もなくラーメンが提供されました。
いざ、いただきます。(*´³`*)
スープは魚介節が効いていて風味が良く、味わいも濃厚な旨味とコクがあって、大変美味(*´༥` *)✨✨
スープだけでも何杯もおかわりしたいし、寧ろお持ち帰りしたいほど美味い。
スープ大絶賛だけど、麺もとてもよく出来ている。
ラーメンの麺で初めて衝撃を受けたのが、この青葉。
いい意味で小麦を感じたし、ツルツルと喉越しが良くコシのある中太麺がやはり美味い〜！(৹ᵒ̴̶̷᷄ ༥ ᵒ̴̶̷᷅৹)
スープも麺もバランスよく美味しい♥️
また、途中で、柚子唐辛子を頂いて、味変しても美味しく楽しめます。(⑉・ ༥ ・⑉)ﾓｸﾞﾓｸﾞ
つけ麺にオススメのようですが、汁麺の中華そばにも合います////( ु ›ω‹ ) ु♡
やや厚みのあるチャーシューも美味しい。
肉の食感がありつつ、繊維に沿わずとも容易に噛み切れる柔らかさに仕上げられていてすごいなぁ////
家でもこのクオリティのチャーシューを作りたいものですな。。
煮卵の半熟具合も良き！とろりとした黄身だけど、スープに溶けないくらいの茹で加減が絶妙。
また、煮卵、チャーシュー、メンマの味付けもラーメンの邪魔にならない味付けになっていて大変好みでした❗️
またリピします！
ご馳走様でした°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°