おーかん08109さんが投稿した秋刀魚中華そば生粋池袋本店（東京/池袋）の口コミ詳細 [食べログ]

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秋刀魚中華そば生粋池袋本店池袋、要町/ラーメン、つけ麺

2回

昼の点数：4.5
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2024/11 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］

美味しさのあまり早々に再訪

先日行ったばかりですが再び訪店！
ｼｭﾀｯ!◝( ˙ ꒳ ˙ )◜
香り高い秋刀魚のラーメンを、また食べたくなったのと、今度は正油のワンタン麺を食べてみようかなぁと、ウキウキしながら暖簾をくぐる。

今度は食券買う際、戸惑うこと無く買ってみせるぜ！
って、ほぎゃー！正油のワンタン麺売り切れてるーー！！
野望が早々に打ち砕かれた。
トッピングとしてのワンタンはあるようなので、
『味玉正油そば』にワンタンの食券を購入して注文。。

程なく着丼。
ん〜やっぱり良い香り〜！✨✨
いざ、いただきます（人´∀`*）

スープを一口飲む。
ぉぉ〜、秋刀魚のイイ風味と魚介の旨味が効いてるー///やっぱり美味〜〜✨/////(৹ᵒ̴̶̷᷄ ༥ ᵒ̴̶̷᷅৹)♥️
ストレート中華麺とも相性が良く、スープと共に美味しい♥️

味玉美味しい！やはり味玉ラーメンにして良かった。＾＾
チャーシューは1枚入っており、前回と異なり、美味しい！！
柔らかくも肉の食感があり、噛みごたえが程いい。("´༥`" )ŧ‹"ŧ‹"
違う部位のチャーシューだったのかな？

ワンタンも美味しい！
肉ダネに味がしっかりついていて、コレだけでも十分美味しい✨("´༥`" )ŧ‹"ŧ‹"
ただその分、ワンタンの味がラーメンの風味をやや相殺しちゃってるのが、ちと勿体ないなぁと。

連れの『特製白湯らぁ麺』を少し頂く。
！コレは、秋刀魚の香りより、魚介の香りの方がしっかりしている〜////
秋刀魚を活かしたラーメンと異なるけど、こってりとした旨みがあって、こっちも美味しい♥️
ŧ‹"ŧ‹"(σ ‎‎‎˘͈ ᴴ ˘͈ )ｳﾏｳﾏ

ご馳走様でした！また来ます〜
°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

味玉醤油中華そば+ワンタン(3つ)トッピング

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秋刀魚のいい香り〜✨✨

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麺

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赤ワイン味玉の濃黄の半熟黄身

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メニュー(特製正油そば)

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メニュー(房総ポークワンタンそば)

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メニュー(特製白湯らぁ麺/つけ麺)

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メニュー(和え玉/麺大盛り)

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2024/11/30 更新

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1回目

2024/11 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス3.9
- | 雰囲気3.8
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］

秋刀魚の風味が活きている1杯✨

『ラーメン大好き小〇さん』を読んでから、物凄く気になっていて、物凄く行きたかったの。
(꒪˙꒳˙꒪)
やっと叶いました！♡(੭ु˙꒳˙)੭ु⁾⁾ﾜｰ

地図を確認しつつ到着。

平日のお昼時。並ぶのも覚悟はしていましたが、丁度お客さんが居ないタイミングだったので、すんなり入店。
入り口すぐの券売機で食券を購ny…新札戻ってくるぅッッ；；(◉ᾥ◉;)
何度試してもカムバックしてくる渋沢栄一。

店主に両替してもらい、無事購入。
混んでなくて良かったです。。。

カウンター席のみの店内で、一部狭い箇所もありますが、テーブル自体は広くゆとりを感じる造り。
テーブル下には、荷物を置けるスペースがあるのもありがたい✨（人´∀`*）

目の前の調理場で着々とワンオペでラーメンを作り上げられ、着丼。

良い香り〜！
いざ、いただきます(ㅅ´꒳` )

スープを一口飲む。
ぉぉお、秋刀魚だ‼️
焼き秋刀魚のイイ風味がすごく感じる✨/////
塩味も丁度よく魚介の旨味があって美味しい♥️
(৹ᵒ̴̶̷᷄ ༥ ᵒ̴̶̷᷅৹)スープ美味ァー〜✨////////
スープを飲んでいると、たまに小さい白銀の節(肉片)が。コレは…秋刀魚の皮！
おー///秋刀魚がちゃんと入ってるぅ////

麺も良い。
角がしっかりしているストレート中華麺。
食感・スープの絡み具合が良き。とてもスープと合う〜〜//////✨("´༥`" )ŧ‹"ŧ‹"
(因みに、塩系のラーメンの場合は、細麺を使っており、麺を使い分けてました。＾＾)

トッピングは、
チャーシューはイマイチ。
ワイン味玉は黄身がとろっとして濃厚な味わいで美味しい。
ワンタンもとても美味しいけど、風味がスープと噛み合わないよう感じました。
ワンタン皿とかあったらいいかも。

スープを最後まで平らげ、ご馳走様でした。
(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ﾍﾟｺ
また来ます！

入り口

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暖簾がオシャレ

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空いてるうちに…‪|ू•ｖ•)ﾁﾗｯ‬

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特製正油そば

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ワンタン3つ、赤ワイン煮卵、チャーシュー2枚と豪華✨

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ストレートで角の立つ中華麺

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房総ポーク塩ワンタンそば

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塩そば系の麺は、正油そばよりも細い麺

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メニュー(説明付き。※秋刀魚の風味の度合も記載)

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メニュー&調味料

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店外メニュー

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2024/11/21 更新

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