おーかん08109さんの行った（口コミ）お店一覧

昆布水と割りスープの出汁が美味✨昆布水つけ麺

美味しさのあまり早々に再訪

スープ・麺・具材全てが調和した美味さ(৹ᵒ̴̶̷᷄ ༥ ᵒ̴̶̷᷅৹)

山椒の爽やかな香りとあっさり系だけど飽きがこないスープ

鶏の旨味がふんだん！絶品ラーメン

期間限定：家系ラーメン

以前、1度だけ訪店したことがあるのですが、塩味が濃いだけで、可もなく不可もなく…な状態だったので、改めて味わってみたくなり、少し遅いお昼ご飯として立ち寄ってきました〜 入店すると満席で、壁沿いに待機椅子があり、既に3名程、お客さんが待機されていた。 外に待機客居なかったし、お昼時間ズレていたので、てっきり空いているとばかり思ってましたw(^_^;) 塩ラーメンと和え玉(醤油) の食券を発行し、4番目の待機椅子にて待機。 _( ˙꒳​˙ _ )ﾁｮｺﾝ (あれ、テーブル席1卓だけになってる〜。前は他にもテーブル席あったはずなのになぁ？) 丁度、食べ終えたお客さんがパラパラ席を立ち、あまり待たずにカウンター席へ着席出来ました。 カウンターの台に食券を置いて改めて待機。 _( ˙꒳​˙ _ )ﾁｮｺﾝpartⅡ 程なくして塩ラーメンが着丼。 透き通ってるけど色がちょっと入っている感じの塩スープ。 長い穂先メンマに青ネギ、なると、チャーシュー、細いストレート麺が綺麗に盛り付けられていて良き✨ さて、いざスープから実食。 塩味は丁度いいかな。鶏を中心とした出汁が効いている。 うんうん、旨味が効いてる淡麗スープだー♥️ 脂も程よくて美味ー("´༥`" )✨ 麺は、ザラついた感じの麺で歯触りが面白い。サラサラしてるスープがとてもよく絡んで美味しい("´༥`" )ŧ‹"ŧ‹"♡ 固めに茹でられ、パツパツした食感も相まって、よりイイ。 トッピングのメンマやチャーシューも、味付けや食感がいい具合に作られていました。 麺を頂き終えて、和え玉(醤油)を頂く。 初・和え玉。おー、油そばみたい！ 汁麺と同様のザラっとしたストレート細麺に、脂がコーティングされている(鶏油かな？)。 汁麺と異なり、結構こってり。 こちらのタレも旨みが強くて美味しい♡ 鶏の風味が効いた和風な出汁だと思う。塩とはまた異なる美味さ〜✨♥️(⑉・ ༥ ・⑉)ﾓｸﾞﾓｸﾞ そのまま食べても美味しいけど、たまに残ったスープに浸して食べたり、調味料を使って味変したりして楽しめました。 そうか、こんな風に自由に食べれるのが、和え玉の醍醐味なんだろうね〜 美味しかったです。今回、訪店して良かった。 スープも完飲❗️ご馳走様でしたー＼(^o^)／

冷かけも美味い

生卵と海苔使い放題なのが魅力

店名が変わってるぅぅぅぅ！！！！！！

水道橋にはラーメン店が多く、今回は鶏出汁ラーメンを扱っているこちらでランチをしてきました。 あっさり清湯と濃厚白湯、ここは濃厚な白湯を注文しようと店外にある食券機で……食券機だと間違いそうだしちょっと焦っちゃうので苦手ですが、ラーメンのために頑張ってポチり。 既に満席ではありましたが、回転が早いので直ぐにカウンター席に通してもらえました。 足元に荷物入れのバスケットがあったり、調味料も豊富で胡椒がミックスペッパー(ミル)だったり、酢に昆布を浸して出汁酢にしてたりと小洒落た感じが良き♡ 小洒落てても流石ラーメン店。回転が早く、程なくして『特製 濃熟鶏そば』が着丼。 スープを一口。鶏出汁、濃厚〜/////// スープがポタージュのようにとろとろな舌触りで美味‼️鶏の旨味がしっかり感じる〜♥️ 麺はストレート細麺。濃厚なスープがよく絡んで美味しい！ ※豚骨ラーメンの麺にちょっと似てたから低加水麺という麺なのかな＾＾？でもツルッとした食感もあったなあ。。 今回、特製にしたので具材の種類も豊富。＾＾ ネギや海苔やメンマの他、鶏つくね、鶏チャーシュー二枚(片方炙られてる✨)、キャベツ。 鶏チャーシュー香ばしいし柔らかくて美味しい//// キャベツも結構面白い。さっと茹で(もしくは蒸され)てる。しゃっきりした歯ごたえも残ってる食感もいい～。 食感や味を楽しめながら、美味しく完食です。ご馳走様でした＾＾

いつ行っても、めっちゃくっちゃ混んでるのですが、 ちょっと落ち着いている隙に行ってきました。(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 待機列横の券売機で先に食券を購入し、待機列に並ぶ。 待機途中でスタッフさんより、食券の回収＆3つのネギトッピングの内、2つ選んでね、とのお達しを受ける。 国産丸太白葱と青葱をチョイスし、引き続き待機。。 パラパラとお客さんは出てくるのですが、それでも20分位は入店までかかりました。 いやー待ち時間でポ○モンG○が捗るわー(笑) 店内は狭く、カウンター席後ろは人1人がやっと通れる感じでした。 てか、カウンター席のテーブルが畳になってるのがオシャレ✨✨ そこに鴨らーめんが着丼❗️ なんて事でしょう、丼ちっさいww こんなに小さいラーメン丼初めて見ました。可愛。 切立丼なのでしょうな。側面がとてもシャープで底が深いです。 さて実食。 スープは、すっきりした醤油ベースで、鴨のコクと脂の風味がほんのり香る。 とてもお上品な味わい〜✨( ˙༥˙ ) 柚子胡椒で味変するのも良きでした！("´༥`" )ŧ‹"ŧ‹" 麺は全粒粉の細麺。 (鴨出汁も相まってか、食感はちゃんとラーメンの麺なのに、蕎麦や温麺が思い浮かびました) ちょっと柔めに茹でられてたのが、ちょっと残念だけど、淡麗醤油のスープに合うなぁ。 鴨のチャーシュー(コンフィ？)は、とても薄く切られている。 身が柔く、脂と共にとろける舌触りがいいね✨ けど、もうちょい厚みがあった方が、鴨みを感じるのですがね〜。。 ご馳走様でした！ スープも完飲しちゃった。(ﾉ≧ڡ≦) あんなに小さい印象を受けた丼ですが、満足できる量が収まってました。すごい〜

食べログを見て前々から気になっていた、ラーメン屋。 たまたま用事があったので昼餉として行ってみました。この界隈、めっちゃ久しぶり！ヽ(*'▽'*)ﾉ 地図を頼りに到着。 (懐かしいのぅ…ここの二階に、かつてア○メイトがあったんじゃよ) 入口は狭めだけど、カウンター席だけでなくテーブル席も5卓程あって広めの印象。 木造の旧校舎を思わせる店内…////良き(๑•̀ㅂ•́)و✧ 券売機の近くにホールスタッフの方(給食係と呼ばれている模様)がいて、買った券をそこで渡して大盛、特盛を伝えるシステムです。 こちらの給食係さんが、とっても丁寧な対応でしたので、初入店の身としては、とても助かりました。 ありがたやー✨✨(ﾉ_ _)ﾉ 1組(濃厚醤油らぅ麺) 大盛り 濃厚味噌らぅ麺 大盛り×2 を食券で注文。 あと、席についてから、壁のメニューから餃子も欲しくなったので、給食係さんに追加注文(このタイミングでお金を支払う)。 餃子とともに着丼～ ぱっと見た感じ醤油も味噌も太めな麺。 丼は切立丼とやらだと思う。 底がキュッと細身で逆三角なので、ボリュームはあまりなさそうに見えますな。。 うむ、いざ実食。 味噌は濃厚でまろみのあるスープ。 このまま中太麺を啜っても良いけど、 上に乗っている肉味噌。コレが味を変えてくる！ 肉味噌自体にも甘めの味噌が絡められ、ほのかに花椒を感じる。 コレをまろい味噌スープに溶かしこんで飲むと、甘味と香辛料でコクと香りが変わって、味わい深くなる。("´༥`" ) また、ちょっとある針生姜もいい。 麺を啜ってると時折紛れてきて、爽やかな風味が付与されてくるのが良き✨ 醤油ラーメンのスープも一口頂きました。 コチラは節が効いた魚介出汁の醤油スープ。味噌とは全く違う味わい～ スープ自体は魚介であっさりした風味だけど、背脂が散りばめられてコクがプラスされてました。 ボリュームがあまりなさそうとか思ってたけど、前言撤回です。 麺を引っ張っても引っ張っても出てくるwww おなかいっぱいになりました！ ご馳走様ですo(*ﾟ▽ﾟ*)o

『鬼油』がものすごい✨

ラムの風味がする一風変わったラーメン

母がここの冷やし中華を食べてみたいと言っていたので、行ってきました〜 昼過ぎの時間帯、丁度テーブル席が空いたので無事入店。(初めて行った際はものすごく長蛇の列で断念) 手打ち麺と手打ち餃子が売りのようで、坦々麺と五目冷やし中華、餃子を注文。 差程間もなく、注文した麺たちが着丼。 冷やし中華も早いだと⁉️茹でて冷水で締めての工程があるのに…提供が早い‼️ 因みに餃子は逆に時間かかってから提供されました。皮から作るからかなあ？ あと、ホール(受注と提供)の動きが凄い的確で、驚嘆しました。それでいて客への気配り・態度も良いので、この点も含め、お店に行列が成る要因なのかなあ。 さて、己が注文した坦々麺を実食。 おや、まったく辛くない。胡麻が利いていてまろやかな味わい。 麺は白くストレートな太麺。なんだかうどんみたいな印象。中国手打ち麺てこんな感じなんだねぇ。。 スープから引っ張り啜る。 ちょっと柔らかく、つるつるした舌触りと少しモチっとした食感が面白い。( ˙༥˙ )ŧ‹”ʓ また、手打ち麺故に太さが均一でないのも食感の面白さがあるw でもラーメン店の中華麺と異なって、やっぱりうどんに近しい麺でした。 餃子は、焼き目もしっかり付いてぷっくりした見た目で既に美味しい。(｀・ω・´)ｷﾘｯ 実際に食してみると、皮がモチっとして具がたっぷりと入っている。肉汁は出るタイプではないけど、しっとりと旨味を含んだ具が美味しい。("´༥`" )ŧ‹"ŧ‹" もう1皿リピりたくなる美味さ✨ 母の五目冷やし中華は、皿も大きく具材も鮮やかで見栄えが良かったです。 麺は同様の太麺で、冷水で締められぶりっぶり。温かい汁麺とは食感が違ってます。 つゆは、胡麻ベースに酸味を効かせたコクがありつつさっぱりした感じでした。 (母曰く、具はイマイチ。エビは食感がなくイカは固いとの事。) 町中華ともラーメン屋とも違う味わいで珍しかったです。 ご馳走様でしたー

角煮の見た目と味に圧倒！

見た目がオシャレなフシギなラーメン

東京駅の八重洲側地下にあるラーメン横丁。 そこにある町田商店。 別の支店を絶賛してる身としては、コチラも味わってみたく訪店。 ラーメン横丁と言われるだけあって、ラーメン店が犇めきあっていて券売機や列がどのお店のか少し迷子になりましたww 目当ての券売機にたどり着き購入。 券売機近くにスタッフさんが待機していてくれるので、初入店としてはとても安心します。＾＾ そして、並の醤油ラーメンの食券を渡し、味薄め・油多め。ゴールド会員特典で海苔トッピングを希望して注文。 席は対面式のカウンター席。 間に調味料や水差しがあるので、対面のお客さんとあまり顔が合わない造りなってました。 気まずさが緩和されるので、いい造りですねw さて暫くして着丼。 刻み玉ねぎをサクサクトッピングして頂きます。(｢･ω･)｢ スープを頂く。 ん、んー。薄い。(｀・ω・´)ｷﾘｯ 確かに薄めとして頼んだけどね。 好きな支店の方では、ものすごく好みだったし美味しかったので同じ味の組み合わせにしましたが… 店舗によっての違いってやつですな。ここでは普通の具合が良かったのかもです。 麺の具合は丁度良かったです。 あと、スタッフさんたちの完まくコールは、こちらの支店でも活気がありました。 ご馳走様でした〜

以前、ラーメン特集の番組で見かけたラーメン店。 線路沿いにあり、駅から行きやすそう且つ、塩ラーメンが美味しそうだったので訪店！ 外観、内観共に小洒落た雰囲気。 おもてに『RA-MENYA』としっかり書かれていも、まさかほんとにラーメン屋とは…思えませんでしたww 店内はL字カウンターのみで、食券ではなく口頭注文(奥のレジにて後会計)制。 ※注文の際は、厨房内の店主さんより会計や片付けをしてくれるスタッフさんに言った方がスムーズかも。。 (店主さんはラーメン作りに集中していて気づいてくれない時があるので…‪( ´•ｖ•` )‬) 着丼。 『黒舞茸と近江黒鶏の昆布水つけ麺』！ ‹‹\( 　*)/››‹‹\( *´꒳`*)/›› 塩ラーメン目当てだったのですが、メニュー表で気になったので急遽コチラを注文w 先ず、昆布水をちゅるり( ˙ε˙ )ŧ‹” あ〜、ほんのり優しい昆布の風味。 以前別の店で頂いたものより、粘度が低くサラッとしてる舌触り。 つけスープは、醤油のキレが強い淡麗系。 つけスープのためそのまま味わうと濃く、出汁より醤油が強く感じるかな。 あと、蕎麦つゆみがある。 黒舞茸の香りがしっかりしているのが良き✨ 麺はツルツルした中太麺で、ちょい柔めの茹で加減。 昆布水と合わさり、よりツルツルした喉越しになっている。 太過ぎないので、淡麗つけスープに合うわァ～ トッピングのチャーシューは、小ぶりで食べ応えは無いけど、柔らかく仕上げられていて美味しいし、黒舞茸は風味と食感がしっかりしていて、こちらも良き✨ 麺をつけて食べ進めるにつれ、絡んだ昆布水とつけスープが混ざり合い、つけスープの鶏出汁を感じるように！ 美味っ(⑉・ ༥ ・⑉)✨ 麺が食べ終わる頃には、昆布水もほぼ無くなり。。 …昆布水、もっとあったらなぁ。 連れの塩ラーメンを少し頂く。 美っ味！！ 塩味はやや強めだけど、出汁と中細麺が美味しいし好み(*´༥`*)♥️ ご馳走様でした〜。