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牛の時雨煮とひじきのおいなりさん
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2025/01/16 更新
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竹駒神社に初めて参拝した。
とても立派なお稲荷様でした。
日本三大稲荷の一つとのことですので、立派なのも頷けます。
境内にカフェが有りました。とてもお洒落です。
伝統とモダンが融合した空間です。
着物の柄のポーチやボディバッグなども販売していて、私自身は使いこなす自信は有りませんが、素敵ですね。
店名の一粒万倍とは吉日の一つで、一粒の稲から万倍の収穫が出きると言うとってもいい日のこと。
そんなカフェで店内で頂きたかったのてすが、時間がなくおいなりさんをテイクアウト。
これがとっても美味しい。
● ひじき、くるみ、小梅のいなり
くるみのナッツだぞと主張する食感と味、小梅のカリっとする食感が、絶妙。小梅の酸っぱさはほとんど無く、甘い皮が全体を上手くまとめています。
● 牛の時雨煮のいなり
甘辛く炊いた時雨煮ですが、味付け自体は濃く無いです。生姜がほんのり香り優しい味で、皮の甘めの味と調和しています。
両方ともとても美味しいです。名物土産物になりそうな予感です！
これだけ美味しいのだから、店内料理を食べられなかったのは、とても残念です。
今度は、時間に余裕を持って来たいと思います。