「つけ麺」で検索しました。
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食べログ ラーメン KANAGAWA 百名店 2025 選出店
平沼橋、横浜、高島町/ラーメン、つけ麺
2023/05訪問
1回
大満足
2025/12訪問
2回
2023/05訪問
1回
はじめて
2026/01訪問
1回
うーん
2025/07訪問
1回
背脂煮干中華そば 和市さんにて、特製ラーメンと卵かけご飯をいただきました！ まずは特製ラーメン。見た目からもう優勝。表面を覆う背脂の層にテンションが上がりつつ、一口スープを啜れば…煮干しの芳醇な香りとコクがガツン！でも決してえぐみやクセはなく、背脂がまろやかにまとめてくれていて、思わずレンゲが止まりません。 麺は中太のストレート系で、程よい弾力とスープの絡みが絶妙。トッピングのチャーシューは厚みがありつつもホロホロ系で、脂と赤身のバランスが最高。味玉はしっかり味が染みていて、黄身がとろりと濃厚。メンマもシャキッと食感が良くて、名脇役です。 そして卵かけご飯…これがまた罪深い。卵黄が濃厚で、醤油ダレかえしと混ぜた瞬間からもう美味しさが約束されてる感じ。ラーメンのスープをちょっとかけて食べるのもおすすめ。
2025/07訪問
1回
満足
2026/01訪問
1回
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雨が降っていたせいか、店の前に人がいない。やっているかなと、店の前に立った瞬間、店の中にいました。本日のオーダーは、特注中華大盛。やはり最強に美味い。生姜の効いたスープに麺が良く絡み、具材もどれも美味しい一杯でした。食べ終わる頃には満席になっており、今日は運が良い日でした。