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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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シンプルイズベスト、理想のラーメン
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2025/03/23 更新
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日田に行きました。このラーメンを食べに、と言っても過言ではないです。焼きそばで超有名なこちらの店主さんが「ラーメンも食べてもらいたいなあ…」とぼそっとおっしゃっていたのをテレビで見て、素直に行ってしまいました（久留米に用事のついでですが）。
シンプルで、これ以上望むことはなにもありません。卓上の紅生姜もいらなかった…。
日田焼きそばももちろん美味しかったです。あのポリポリの感じは、どうやっても絶対まねできないだろうなあ。焼きそばにも白いラーメンスープがつきます。拝みたくなるほど美味しい。
お客さん用のウェイティングスペースも設けられていて、人気店なのに丁寧に対応してくださいました。ありがとうございました。また行きたいお店です。